A rozmaring leginkább fűszerként ismert. A rozmaringot és a belőle kivont rozmaringolajat azonban évek óta használják a természetes orvoslásban, mert számos gyógyító tulajdonságuk van. A rozmaring csökkenti a vércukorszintet, csillapítja a gyomorfájdalmakat és támogatja a máj működését, míg a rozmaringolaj a baktériumokkal küzd. Mit csinál még a rozmaring?
A rozmaring egy olyan gyógynövény, amelynek tulajdonságait először a Földközi-tenger lakói értékelték. A rozmaringot nemcsak gyógynövényként, hanem a szeretet és a hűség szimbólumaként is tekintették. Az esküvői szertartás során a menyasszonyok gyakran rozmaringkoszorút viseltek, és az esküvői vendégek a szeretet és a hűség jeleként kaptak ennek a növénynek egy ágát.
Korábban rozmaring ágakat használtak a "gonosz szellemek" és a rémálmok elhárítására is - úgy gondolták, hogy a párna alá helyezett gally nyugodt alvást kölcsönöz. A francia kórházakban viszont a rozmaringot borókabogyóval együtt füstölték a levegő tisztítása és a fertőzés terjedésének megakadályozása érdekében.
A rozmaring és különösen a belőle kivont rozmaringolaj erős vírusos, baktericid és fungicid tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül a rozmaring és a rozmaringolaj erősíti az immunitást, gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és sikeresen alkalmazható cukorbetegeknél. Nem ez a rozmaring egyetlen tulajdonsága.
Javasoljuk: 5 gyógynövény, amelyet otthon és az erkélyen tarthat
Halljon a rozmaringról, gyógyító tulajdonságairól és felhasználási módjairól. Ez a JÓ HALLGATÁS ciklus anyaga. Podcastok tippekkel.A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést
Rozmaring cukorbetegség ellen
A rozmaringot régóta használják a hagyományos népi orvoslásban a hiperglikémia kezelésére. Antidiabetikus tulajdonságait számos tudományos tanulmány megerősítette. Megmutatták, hogy a rozmaring kivonat hozzájárul az inzulinszint növekedéséhez és a vércukorszint csökkenéséhez.
Úgy gondolják, hogy a rozmaring megvédi a hasnyálmirigy β sejtjeit a lebomlástól, vagy regenerálja azokat úgy, hogy aktívak maradjanak és képesek legyenek inzulint termelni.
Egy vizsgálatban a rozmaring antidiabetikus hatása 100 és 200 mg / testtömeg-kg koncentrációban erősebb volt és hosszabb ideig tartott, mint a glibenklamid antidiabetikus gyógyszer1 beadása után. Ezenkívül a rozmaring képes csökkenteni a bél α-glükozidáz aktivitását.
A bélben lévő α-glükozidáz inhibitorok lassítják a szénhidrátok felszívódását a vékonybélből, ami az étkezés utáni glükóz- és inzulinszint csökkenését eredményezi. A rozmaring véd az oxidatív stressz ellen is, amely részt vesz a diabéteszes szövődmények kialakulásában.
Megéri tudniA friss / szárított rozmaring tápértéke (100 g-onként)
Energiaérték - 131/331 kcal
Összes fehérje - 3,31 / 4,88 g
Zsír - 5,86 / 15,22 g
Szénhidrátok - 20,70 / 64,06 g
Rost - 14,1 / 42,6 g
Vitaminok
C-vitamin - 21,8 / 61,2 mg
Tiamin - 0,036 / 0,514 mg
Riboflavin - 0,152 / 0,428 mg
Niacin - 0,912 / 1 000 mg
B6-vitamin - 0,336 / 1,740 mg
Folsav - 109/307 ug
A-vitamin - 2924/3128 NE
Ásványok
Kalcium - 317/1280 mg
Vas - 6,65 / 29,25 mg
Magnézium - 91/220 mg
Foszfor - 66/70 mg
Kálium - 668/955 mg
Nátrium - 26/50 mg
Cink - 0,93 / 3,23 mg
Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Rozmaring az egészséges szemekért
A Sanford-Burnham Medical Research Institute (USA) kutatói az Investigative Ophthalmology & Visual Science folyóiratban azzal érvelnek, hogy a rozmaring pozitív hatással van a szem egészségére. A gyógynövényben található karnozinsav megvéd a makula degenerációtól.
Olvassa el még: Koriander - tulajdonságok és alkalmazás. Koriander receptek Oregano és oregano olaj - gyógyító tulajdonságok és alkalmazás A gyógynövények rákellenes tulajdonságaiA gyógynövény neve a latin rosmarinus szóból származik, amely jelentése "harmat a tengertől" - a rozmaring gyakran nő a tenger mellett.
Először is, a kutatók a laboratóriumban növesztett sejteket hidrogén-peroxidnak vetették alá oxidatív stressz kiváltása érdekében, ami hozzájárul a szembetegségek, például a makula degeneráció és a retinitis pigmentosa kialakulásához. A karnozinsavval injektált sejtek antioxidáns enzimeket kezdtek termelni, amelyek csökkentik a reaktív oxigén és nitrogén vegyületek szintjét. ”Ezután állatkísérleteket végeztek. A korábban rozmaring-összetevőt kapottaknál a retina külső magrétege vastagabb maradt, ami azt jelentette, hogy a fotoreceptorok védettek voltak.
A rozmaring csillapítja a gyomorfájást és megakadályozza a fekélyeket
A természetgyógyászatban a rozmaring relaxáló hatását a gyomor-bél traktus betegségeiben alkalmazzák. Nyugtatja a gyomorfájdalmakat, támogatja a bél- és epehólyag-betegségek kezelését (choleretic és choleretic hatása van). A keserűség jelenlétének köszönhetően serkenti a gyomor szekréciós aktivitását és javítja az emésztést. A modern kutatások kimutatták, hogy a rozmaring védelmet nyújthat a gyomorfekélyek ellen is. A tudósok kimutatták, hogy a rozmaring kivonat megvédi a gyomor nyálkahártyáját az etanol, az indometacin és a reserpin káros hatásaitól.Kimutatták azt is, hogy a hidroalkoholos rozmaring kivonat védi a gyomor nyálkahártyáját a sósav és a pepszin hatásaitól.1 A rozmaring kivonatok szintén hatnak Helicobacter pylori - baktériumok, amelyek jelenléte növeli a B típusú gasztritisz kialakulásának kockázatát (ami rákhoz és fekélyekhez vezethet).
Ajánljuk
Szerző: Time S.A
A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!
Tudjon meg többet. Érdemes tudniRozmaring kullancsokhoz, szúnyogokhoz és lepkékhez
A rozmaringot a lepkék ruhákról való leválasztására használják. A tűzbe dobott rozmaringszál elriasztja a tolakodó szúnyogokat. A kullancsok esetében is bevált módszer. Elég kis mennyiségű rozmaringot főzni (például a szokásos teát), a kihűlt infúziót porlasztóba önteni, és összekeverni citromlével. Egy ilyen spray elriasztja a Lyme-kór terjesztőit.
A rozmaring védi a májat
Korábban a gyógynövényes gyógyszerekben a rozmaringot ajánlották májtisztító szerként. A modern kutatások kimutatták, hogy a rozmaring nemcsak hozzájárul a méregtelenítéshez, hanem megvédheti a májsejteket az egyes gyógyszerek, köztük a azatioprin. Ez egy szervátültetés után alkalmazott immunszuppresszív gyógyszer. A vizsgálatok során a rozmaring-kivonat szintén védőhatást mutatott egy másik hepatotoxikus vegyület - a szén-tetraklorid - alkalmazásakor.
Rosemary a jobb memória érdekében
Külsőleg alkalmazva a rozmaring enyhíti az izomfájdalmat, a reumát és javítja a bőr vérkeringését. Egyébként bakteriális bőrbetegségekben alkalmazzák
A rozmaring, nevezetesen az ebből a gyógynövényből származó antioxidánsokat tartalmazó kivonatok segíthetik a tanulást és a memóriát, valamint csökkenthetik a demencia kialakulását jelző enyhe kognitív károsodás tüneteit - közölték a Saint Louis Egyetem Orvostudományi Karának kutatói. három kognitív teszt során. A készítmények szedése az oxidatív stressz szintjének csökkenésével is társult az agy memóriájáért és tanulásáért felelős területein. A kutatók azonban megjegyezték, hogy a vizsgálatokat állatokon végezték, és nem tudni, hogy a rozmaringnak hasonló hatása lehet-e az emberre.
Rozmaring - a rozmarinsav megakadályozza a depressziót
A rozmaringban található rozmaringsav megakadályozza a depressziót, ugyanakkor csökkenti a stresszt és megnyugtatja. Számos gyógyszerészeti nyugtató alkotóeleme. Ezenkívül a rozmarinsav küzd a vírusokkal, baktériumokkal és gombákkal, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, véd az UV sugárzás és a szabad gyökök káros hatásaitól. Enyhe antiallergén tulajdonságokkal is rendelkezik.
Rozmaring - felhasználás a konyhában
A rozmaring erős, fűszeres aromával és kissé keserű ízzel rendelkezik. A legjobb, ha friss gyógynövényt vásárol, mivel szárításakor elveszíti ízének és aromájának nagy részét. A rozmaringot a mediterrán konyhában ízfokozó gyógynövényként használják - ízesítve baromfit, bárányt, halat, rizst, zöldséget és levest. Gyakran adják a borokhoz és a sörökhöz. A rozmaring a konyhában talált egy másik gyakorlati alkalmazást is - szárát aromás nyársként lehet használni.
Recept bárányhoz rozmaringgal és koktélparadicsommal
Forrás: x-news / Dzień Dobry TVN
Bibliográfia:
1. Kowalska K., Olejnik A., Rosemary - gyógynövény, gyógyászati potenciállal, "Postępy Phytoterapii" 2010, 2. sz.
2. Rozmaring az egészséges szemekért, PAP, , elérhető az interneten: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,393160,rozmaryn-dla-zdrowych-ocze.html
3. A menta és a rozmaring a jobb memória érdekében, , Elérhető az interneten: PAP http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,398035,mieta-i-rozmaryn-na-lepsza-pamiec. html
4. Grotto D., 101 termék az egészségre és az életre, tele. Olejnik D., szerk. Vesper, Poznań, 2010
.jpg)
További képek megtekintése Rozmaring és rozmaringolaj - Gyógyászati tulajdonságok és felhasználások 3 A rozmaring leginkább fűszerként ismert. Azonban rozmaring és származik
