Melyik étrendi étkezést válassza? Katarzyna Bosacka tanácsa

Fontolgatja a diétás étkeztetésre való átállást, de nem tudja, melyiket válassza? A "Tudom, mit eszem, és tudom, mit veszek" című TVN műsorhoz Katarzyna Bosacka megvizsgálta, mit tartalmaz a fogyókúrás vendéglátóipari ebéddoboz. "Csak keveset teszteltem" - mondja. - De feltételezem, hogy a következtetések a többségre vonatkoznak.

Minden étkezésnek, amelyet a nap folyamán elfogyasztunk, vagyis az első reggelinek, a második reggelinek, az ebédnek, a délutáni teának és a vacsorának, egészségesnek kell lennie, azaz tartalmaznia kell fehérjét, összetett szénhidrátokat, valamint egy részét vitamint és rostot. A vendéglátásban pedig mindig hiányzik valami. Az ételek általában rosszul kiegyensúlyozottak. Vagy a vállalkozások tulajdonosai nem működnek együtt a táplálkozási szakemberekkel, vagy szegény szakembereket alkalmaznak. Gyakran például ebédre csak levet kapunk. Nem elég! Fél órával az ivás után annyira éhes leszel, hogy a munkahelyi büfében vagy a helyi boltban dobálsz fel. Vendéglátásunk pedig - a fogyás filozófiájával együtt - hosszú utat mutat be. Mi több: a lé - még ha tápláló is, például banánból és narancsból - serkenti az étvágyat! Lehet, hogy ebédre is, de például nyúljunk túróhoz (3 evőkanál elég) és egy fél szelet teljes kiőrlésűhez.

Diétás vendéglátás, amit nem ajánlok

Vegán vendéglátás? Megpróbáltam és ... gyorsan feladtam. Talán azért, mert ez az étrend is rosszul kiegyensúlyozott volt. Fehérje hiányzott. A hüvelyesekből pedig elég sok van - így elég lenne egy kicsit több lencsét vagy babot adni. És ha kap egy "vékony" levest vacsorára, akkor hogyan fog túlélni rajta? Különösen, ha keményen dolgozik. És reggel felkelek, négy gyerekkel kell megküzdenem, aztán futok a program menetrendjéhez, és 8 órán át vagyok ott, folyamatosan mozgásban. Tehát ennem kell! Egyébként a fogyáshoz enni kell! Paradox módon! Mert amikor megpróbálunk túlélni egy salátalevélen, anyagcserénk azonnal lelassul. Minden korlátozó étrend után a jo-jo hatás biztos.

Ugyanezen okból nem ajánlok 1000 kalóriát a vendéglátásban. A közepes magasságú nők napi étrendjének 1400 és 1600 kcal között kell ingadoznia. Természetesen két legfontosabb dolog van: reggeli és vacsora - legyenek igazán szilárdak, hogy energiánk legyen a napra. Gyakran csinálok olyan dolgokat, amelyek "összekeverik" az étkezéseket a vendéglátásból, ezért reggelire azt eszem, amit vacsorára készítettem: muffint, palacsintát, stb. Mert - mint mondtam - nem eszek sok gyümölcslevet vagy gyümölcsöt. De nem mindig kell ennyi kalória vacsorához. Volt, hogy nem ettem a dara. Mert ha kapnék egy darab csirkét vagy jó halat, plusz egy szép salátát és zabkását vagy barna rizst, akkor hamar megtelnék, és erről szól a jó étrend! Nagyon fontos napi öt egészséges ételt fogyasztani, lehetőleg háromórás időközönként. És ragaszkodom hozzá, figyelem a kézben.

A dobozos diéta megkezdése előtt ellenőrizze az étkezés minőségét

A vendéglátásban nem lehet mindent frissen megtenni. Ismeretes, hogy a szakácsok a nap végén készítik el az ételeket, így másnap reggel elérik az ügyfeleket. Míg az első még friss, a vacsorához akár ... 24 órás is lehet! Fontos az a doboz is, amelyben az ételt kapjuk. Ügyeljen arra, hogy szorosan záródjon - a fóliával nem lezárt polisztirol tartályok engedjék át a levegőt. Amikor az ízekről van szó, mindenkinek megvan a sajátja. Szerintem a legjobb ötlet a vendéglátás tesztelése. A legtöbb vállalat azt ajánlja: "Rendeljen ebéddobozt és nézzen meg minket." Vannak olyanok is, amelyek az akció részeként egyszer új ételt hoznak ingyen ételt. Így tesztelhetjük, hogy az étkezés megfelel-e nekünk. Amit észrevettem, az étkezések változatosak. És még akkor is, ha valaki megismétli, más készletben van. A szakácsok pedig nagyon igyekeznek meglepni minket. Például reggelire különféle muffinokat kaptam - teljes kiőrlésű, zabpehely, mazsola és joghurt. Finom. Életemben magam sem csinálnám őket!

A diétás vendéglátás nem olcsó, de ...

Az étkeztetés napi 50-60 PLN. Ha a városban vagy a munkahelyi ebédlőben eszünk vacsorát, és a fennmaradó 4 étkezéshez termékeket kell vásárolnunk, akkor napi 40-45 PLN-t költünk. Tehát az étkeztetés körülbelül 15 PLN drágább. Tehát, ha megengedheti magának, ajánlom! Hétfőtől péntekig megrendelheti a vendéglátást, a hétvégén pedig főzhet maga. Szedheti egy hétig vagy egy hónapig, vagy akár tovább is, ha fogyni szeretne. Amikor meglátjuk a hatásokat, nem arra gondolunk, hogy "tejszínhabbal megyek a barátaimmal", hanem: "Még nem vagyok őrült! Mivel ennyi pénzt költöttem, ragaszkodnom kell az étrendemhez! ”.

Tökéletes elfoglalt emberek számára

Előfordul, hogy amikor sokat és intenzíven dolgozom, napközben nincs időm a nevemre gondolni, nemhogy vacsorát készíteni! Ilyen pillanatokban pedig a vendéglátás isteni ajándék számomra, mert nem csak egészségesen étkezem, hanem valaki segít a főzésben is, és doboz doboz ételt visz haza.

Használhat egy összehasonlító motort, amely összegyűjti a piacon elérhető összes diétás étkezési ajánlatot: www.cateromarket.pl