A mangó egy egzotikus gyümölcs, amelynek tulajdonságait és tápértékét már 4000 évvel ezelőtt felértékelték Indiában. Európába a 16. században érkezett, de csak a közelmúltban végeztek tudósok számos tanulmányt, amelyek azt mutatták, hogy a mangó megakadályozhatja egyes rákos megbetegedések kialakulását, és csökkentheti a vércukor- és koleszterinszintet. Ezenkívül enyhíti a torokfájást és a rekedtséget. Ellenőrizze, mire képesek még a mangók.
A mangó egy egzotikus gyümölcs, amely Indiából származik, ahol már több mint 4000 éve termesztik. A hinduk az istenek gyümölcsének nevezik. Az európaiak csak a 16. század elején - a nagy földrajzi felfedezések során - értesültek szokatlan ízéről. Manapság a mangókat Amerika, Afrika, Ausztrália és Óceánia trópusi régióiban, valamint Európában termesztik.
Halld, mit csinál egy mangó. Ez a sorozat anyaga, figyelj jól. Podcastok tippekkel.A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést
A mangó gátolhatja az emlő- és a vastagbélrák növekedését
A mangóban található anyagok gátolhatják az emlőrák és a vastagbélrák kialakulását. Ezek a Texas AgriLife Research tudósainak házassági tanulmányának eredményei, amelyet az EurekAlert weboldal publikált. A pár mangó kivonatokat tesztelt különféle rákos sejteken - tüdő, leukémia, prosztata, emlő és vastagbél. Kiderült, hogy a legeredményesebben az utolsó két daganat sejtjeinek növekedését gátolták apoptózisuk (sejthalál) révén, miközben nem befolyásolták az egészséges sejteket. Mindez a polifenolok (különösen a galotaninok) tartalmának köszönhető. A fennmaradó rákos megbetegedések esetében azonban a hatások gyengébbek voltak.
Ajánljuk
Szerző: Time S.A
A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!
Tudjon meg többetA mangók megakadályozhatják a metabolikus szindrómát
Az Amerikai Kísérletbiológiai Társaságok Szövetségének (FASEB) ülésén bemutatott tanulmány szerint a napi mangó fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet, annak ellenére, hogy önmagában magas a cukorszint. A vizsgálatokat azonban egereken végezték, nem embereken, de a vizsgálatok eredményei még mindig reményt adnak a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek.
A mangót nem szabad kalcium-oxalátos kövekben fogyasztani.
Ezenkívül a mangó fogyasztása segít csökkenteni az inzulinrezisztenciát és javítani a glükóz toleranciát - állítják az Oklahomai Egyetem tudósai, és hozzáteszik, hogy ennek az egzotikus gyümölcsnek köszönhetően a lipidszint is szabályozott, és így csökken a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata. Ezt megerősítik a Queenslandi Egyetem szakemberei, akik egy lépéssel tovább mennek, és hozzáteszik, hogy a mangó jobban működik, mint egyes koleszterin- és cukorbetegség elleni gyógyszerek.
Ezenkívül a mangó sok káliumot tartalmaz, ami csökkenti az emelkedett vérnyomásszintet.
Így a mangó fogyasztása csökkentheti a metabolikus szindróma kialakulásának kockázatát, amely magában foglalja a magas triglicerid-, koleszterin-, vércukor- és vérnyomásszintet.
Olvassa el még: Kaki gyümölcs - szilvaízű paradicsom. Próbálja ki az egzotikus gyümölcs kaki Papaya-t - a papaya gyümölcs egyedi íze és tulajdonságai Szüksége lesz rá
A mangó tápértéke (100 g-onként)
Energiaérték - 60 kcal
Összes fehérje - 0,82 g
Zsír - 0,38 g
Szénhidrátok - 14,98 g (egyszerű cukrokkal együtt 13,66)
Rost - 1,6 g
Vitaminok
C-vitamin - 36,4 mg
Tiamin - 0,028 mg
Riboflavin - 0,038 mg
Niacin - 0,669 mg
B6-vitamin - 0,119 mg
Folsav - 43 µg
A-vitamin - 1082 NE
E-vitamin - 0,90 mg
K-vitamin - 4,2 µg
Ásványok
Kalcium - 11 mg
Vas - 0,16 mg
Magnézium - 10 mg
Foszfor - 14 mg
Kálium - 168 mg
Nátrium - 1 mg
Cink - 0,09 mg
Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Afrikai mangó zsírölő?
Kameruni tudósok kutatása szerint az afrikai mangómag kivonat lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabaduljon a túlsúlytól. Jelenleg ez a tablettakivonat az Egyesült Államokban elterjedt fogyókúrás étrend-kiegészítők között.
Más tudósok azonban szkeptikusak ezekben a jelentésekben. Azt állítják, hogy a kiegészítés nem felfedezés. Ennek az egzotikus gyümölcsnek a magkivonata olyan rostot tartalmaz, amely már régóta ismert karcsúsító tulajdonságairól. Emellett nincs 100% -os bizonyosság abban, hogy használata teljesen biztonságos. A kivonat nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ezért ellenőrizni kell, hogy egy ilyen dózis nem zavarja-e az alapvető ásványi anyagok és tápanyagok felszívódását, valamint a megfelelő bélperisztaltikát. Egyelőre ismert, hogy a kiegészítés használata mellékhatásokat is okozhat.
TOVÁBBI INFORMÁCIÓ >> Afrikai mangó a fogyáshoz - valóban hatékony és biztonságos?
FontosA mangó allergiát okozhat!
A mangó allergiát okozhat. Allergiában szenvedőknél bőrirritáció, duzzadt ajkak és kiütés jelentkezhet röviddel a gyümölcs elfogyasztása után. Szélsőséges esetekben akár anafilaxiás sokkhoz is vezethet.
JÓ TUDNI >> Mi válthat ki egy élelmiszer-allergiát? Ételallergiát okozó termékek listája
Mangólé torokfájásra
A mangolé felgyorsítja az irritált torok regenerálódását, és segít a fájdalom és a bosszantó rekedtség enyhítésében is.
Mangó - kozmetikában való felhasználás
A mangóolaj hidratáló és regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért ajánlott száraz és érett bőr ápolására. Jelenleg az olaj gyakran krémek és testápolók, valamint samponok és hajbalzsamok összetevője.
Mangó - felhasználás a konyhában. Hogyan lehet mangót vásárolni és enni?
A jó, érett mangóknak zöld, sárga és piros árnyalatokkal kell rendelkezniük (kerüljék csak a zöldet vagy a túl vöröset) és elég puhák legyenek - csak nyomja meg az ujjával a gyümölcsöt - a húsnak meg kell hajlania. Ezenkívül a gyümölcs héjának szilárdnak és nem tapadónak kell lennie. A jó minőségű mangót egy kellemes illat is bizonyítja a szár végén.
Az érett mangó narancssárga, édes, nagyon lédús és sűrű húsú, amely szó szerint megolvad a szájban. Ennek köszönhetően frissítő gyümölcssaláták összetevője lehet. A legjobb, ha lime-lével és gyömbérrel díszítjük őket, amihez a mangó nagyon jól passzol. Ezenkívül adalék lehet süteményekhez, például sajttortákhoz. Alkalmas sonka, rák, lazac és húsételek köretéhez is. Latin-Amerikában viszont a mangókat gyakran chili-, só- vagy szójaszósszal ízesítik.
Hasznos lesz az Ön számáraHogyan lehet hámozni és vágni egy mangót?
A megvásárolt mangókat folyó víz alatt alaposan meg kell mosni.
A mangó meghámozásához a gyümölcsöt függőlegesen, farkával lefelé tegye. Ezután fogja meg a gyümölcsöt, és vágja le a szélesebb oldalakat a kés mozgatásával a kövön. Ezután vágja le a húst ilyen módon, elegendő rácsra vágni, majd a bőrt a vágott hússal kifelé fordítani. A mangókockáknak önmaguktól el kell különülniük egymástól. Most már csak a húskockákat kell kivágnia a bőrből. A gyümölcs többi részét el kell távolítani a kőről.
Van egy másik módja is - csak vágja félbe a mangót, távolítsa el a gödröt, és kanállal egye meg a pépet.
Ajánlott cikk:
Kumquat - táplálkozási tulajdonságok. Hogyan kell enni a kumkvat?
---waciwoci-wartoci-odywcze-i-zastosowanie.jpg)
