A fogyás sötét oldala. Mikor káros a fogyás?

Nyilvánvalónak tűnik, hogy ha a túlsúly káros, akkor a fogyásnak egészségesnek kell lennie. Számos jel utal azonban arra, hogy ez egyáltalán nem így van ... A karcsúsító diéták valóban segítik egészségünket? Mikor káros a fogyás?

A fogyókúra és a fogyókúrás étrend továbbra is népszerű téma minden társaságban és nemtől függetlenül. Fogyhat a szépség vagy a divat kedvéért. Akkor is az egészségre. Amikor azonban a fogyás mellett döntünk, gondosan át kell gondolnunk, mert a modern kutatások feltárják a fogyás sötét oldalát. Kétségtelen, hogy a súlyos túlsúly káros. A "jelentősen túlsúlyos" az a testtömeg, amely meghaladja a 30 százalékot. a táblázatok által meghatározott ideális súly. A túlsúly növeli a szívroham és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, emellett más betegségek és így az idő előtti halál kockázata is fennáll.

Logikusnak tűnik tehát, hogy ha túlsúlyos, akkor egészségének javítása érdekében el kell kezdenie a fogyást. Sajnos ez a következtetés téves. Ezen túlmenően, ha túlsúlyról beszélünk, gyakran olyan emberekre gondolunk, akiknek testtömege nem haladja meg a 30 százalékot. az "ideális test" súlya. A túlsúlynak pedig a "súlyosan túlsúlyos" mellett más hatása is van. Harmadszor, a "túlsúly" kifejezés pontatlan ...

Az ideális súlymítosz

A szakemberek "ideális súlyú" táblázatokat használnak, amelyek megmutatják, hogy egy adott magasságú átlagos nőnek vagy férfinak mennyit kell "mérnie". Ennek a súlynak a túllépését túlsúlynak definiálják. Ez azonban jelentős egyszerűsítés - többet mérhet, mint amennyit a "normák" jeleznek, mert túl sokat eszel és évekig nem sportol - az ilyen túlsúly valóban nem egészséges. Az "ideális súlyt" azonban meghaladhatja, mert erős testalkata, vastag, masszív, nehéz csontjai és lassú az anyagcseréje.

A legfontosabb felfedezés azonban a fogyókúra hatásait érinti. A közhiedelemmel ellentétben a diéták károsak az egészségre!

Ha a túlsúly ezeknek a tényezőknek köszönhető, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy "egészségtelen túlsúlyos" vagy. Az "ideális súly" táblázatok általában nem veszik figyelembe az életkort sem. Implicit módon feltételezik, hogy egy 20 éves és egy 50 éves, azonos magasságú testtömegnek azonos súlyúnak kell lennie. Eközben az évek során az emberi anyagcsere természetesen lelassul, ami azt jelenti, hogy az a súly, amely egy 20 éves túlsúlyt jelez, valami más egy 50 évesnél.

Hogyan káros az étrend?

Először is, a fogyás hatástalan. A fogyókúra következtében a fogyás után legalább 90 százalék. az emberek visszatérnek korábbi súlyukhoz, sőt gyakran meghaladják azt. A diéta használata fáradhatatlan, genetikailag meghatározott éhséghez való alkalmazkodás mechanizmusait indítja el szervezetünkben. Ha lefogy, a szervezete megváltoztatja az anyagcseréjét, hogy több kalóriát nyerjen egy bizonyos mennyiségű ételből, és ha lehetséges, elkezdi a készletet. Kicsit olyan, mintha gondolkodni kezdene: "Ha jelenleg nincs étel, akkor a jövőben fel kell készülnie erre az esetre, és tartalékokat kell felhalmoznia". Átvitt értelemben - ha a két egyforma iker egyikén átesett a diéta, akkor annak befejezése után ugyanazt fogja enni, mint a másik ikert, és hízni fog, az előbbi pedig nem. Végső soron az ember úgy érzi, hogy növekszik az étvágya, és ugyanennyi étel nagyobb mértékben növeli az elhízást. Ezek az anyagcsere-mechanizmusok egyre hangsúlyosabbá válnak, minél gyakrabban fogyaszt valaki diétát a múltban.

Újabb bizonyítékok vannak arra vonatkozóan is, hogy a diéta okozta súlyingadozások veszélyesebbek az egészségre, mint önmagában a túlsúly!

A diéta más módon rontja az egészségünket - mind a sikeres, mind a sikertelen növeli a depresszió kockázatát. A kudarcos étrend általában csökkenti az önbecsülést, mert bár az előző súlyhoz való visszatérés nem az akaraterő hiányával, hanem azokkal az élettani mechanizmusokkal függ össze, amelyeket az evolúció beépített testünkbe éhséggel küzdő fajaink százezer éve alatt, az emberek általában a fogyókúra befejezése után az alacsony súly fenntartásának képtelenségét annak bizonyítékaként értelmezik, hogy "kudarcot vallottak" és önmagukat hibáztatják. Ezek a neheztelések, az alacsony önértékelés, az önbecsülés károsítása és az önbizalom jelentik a depresszió kalóriaforrását. Másrészt néha lehetséges az alacsony testsúly megtartása a diéta befejezése után, de annak árán, hogy folyamatosan kevesebb táplálékkal látják el a testet. Ahogy az egyik modell mondta: "Több éve folyamatosan éhes vagyok ...". Az alultápláltság viszont szorosan korrelál a depressziós állapotokkal. Sok pszichológus azon a véleményen van, hogy a nyugati világunkban most terjedő depressziós járványt többek között a a fogyókúra divatja.

Fontos

Tökéletes index?
A testtömeg-index (BMI) hasznos a súly felmérésében. Ezt az indexet úgy számoljuk ki, hogy elosztjuk a súlyt (kilogrammban) a magassággal (négyzetméterben kifejezve): BMI = testtömeg (kg): magasság (m²). Például: Az 1,65 m-es, 65 kg súlyú személy BMI = 22 = 65 kg: (1,65 x 1,65).
Ez a helyes testsúly (18,50–24,90 között van), 25–29,9 közötti súlyfelesleg, 30,00–34,90 között pedig az első fokú elhízás. Meg kell azonban jegyezni, hogy a BMI nem veszi figyelembe a nemet, az életkort vagy a testösszetételt. A súlyának megítélésének másik módja az, ha elosztja a derék méretét a csípő méretével. Ha a kapott érték férfiaknál nagyobb, mint 0,9, nőknél 0,8, ez a hasi elhízást jelzi.

Számolja ki BMI-jét a számológép segítségével!

Sikeres karcsúság

Mi van azokkal, akiknek sikerült csökkenteni a testsúlyukat az étrend befejezése után? A vizsgálatok összehasonlították azokat az embereket, akik 20 éves kortól azonos testtömeget tartottak azokkal, akik fokozatosan híztak, de legfeljebb 10-12 kg-ot. Meglepő módon kiderült, hogy azok, akiknek a súlya fokozatosan növekszik, valamivel kevesebbet (!) Fenyegetnek a szívrohammal, mint azok, akik vékonyak maradnak.

Úgy tűnik, hogy a fokozatos súlygyarapodás középkorban normális és ... egészséges folyamat! Mindez azt sugallja, hogy amikor valaki az egészségének javítása érdekében diétával kezd (és középkorba lépve, sokan gondolkodni kezdenek), jobb ellenállni a kísértésnek.

Az étrend valószínűleg veszélyesebb, mint a túlsúly, nem haladja meg a 30% -ot. "Ideális testsúly"! Ha gondoskodni akarunk egészségünkről, jobb, ha a mérsékelt testmozgásra és az egészséges ételekre koncentrálunk, nem pedig a diétákra.

A jo-jo effektus veszélyes következményei

Most valaki azt gondolhatja: "Oké, talán visszatér egy diéta után az előző testsúlyához, de egy ideig karcsúbb vagy, és ez egészséges a tested számára." Sajnos semmi sem lehet nagyobb baj ... Hammond és munkatársai kutatásai kimutatták, hogy azok a férfiak, akik fogynak, majd újra híznak, akár kétszer (!) Nagyobb eséllyel szenvednek szívrohamot, mint azok, akiknek súlya csak fokozatosan nőtt az elmúlt 25 évben de akik soha nem fogytak. A szívroham kockázata annál inkább nő, minél jobban átesik a férfi a fogyás ciklusán. Hasonló eredményeket értek el a nők esetében is - ha diétát követtek, majd visszatértek korábbi súlyukhoz, akkor legalább 30 százalékosak lettek. nagyobb valószínűséggel szívrohamban hal meg! Ennek valószínűleg az az oka, hogy maga a fogyás hatalmas terhet jelent a test számára, és a testtömeg ingadozása terheket jelent például a vérrendszerre és a szívre. Talán más rendszereket is mérlegelnek.