Hogy milyen lesz a napja, ettől a reggelitől függ. Ez az első étkezés energiát biztosít a tanuláshoz és a munkához. Szóval komponálja meg jól.
Reggel általában nagyon éhesek vagyunk. Tehát a testet energiával kell ellátnunk. Ha a vércukorszint túl sokáig túl alacsony, fáradtnak érezhetjük magunkat (annak ellenére, hogy nemrég felkeltünk), fejfájást, álmosságot és koncentrációs problémákat tapasztalhatunk.
Mindezt megakadályozza megfelelő kiválasztott termékek fogyasztása. Üzemanyagot szolgáltatnak szürke sejtjeinknek és az idegrendszerünknek, pótolják a tápanyagok hiányát. Ha reggel éhgyomorra szokott lenni, kezdje minden napját egy holnap kezdődő kis reggelivel. Annál inkább, hogy a kutatás megerősíti a reggeli étkezésről lemondók alacsonyabb szellemi képességét. A kutatók két diákcsoportot vizsgáltak, és megállapították, hogy azok, akik semmit sem esznek a ház elhagyása előtt, átlagosan egy fokkal alacsonyabb osztályzattal rendelkeznek, mint társaik, akik reggeliznek.
Reggeli puzzle
A reggeli étkezésnek tartalmaznia kell az összes szükséges tápanyagot, ezért változatosnak kell lennie, és különféle ízletes termékekből kell állnia. A reggeli azt jelenti, hogy a nap folyamán az összes étkezéshez a kalória körülbelül 30% -át kell biztosítani (a gyermek napi szükséglete körülbelül 2100–2400 kcal, serdülőkorban növekszik). Fontos az arány megtartása is: a megfelelő étrend a fehérjéből származó energia 10-14% -a, a zsír 30% -a és a szénhidrátoké körülbelül 60% -a. Javaslataink közül válassza ki, mit szeretne és megfelelő mennyiségben. A tejtermékek kalciumot, fehérjét, valamint A- és D-vitaminokat tartalmaznak; lehet például egy pohár félzsíros tej, egy darab sajt vagy fehér sajt, egy csésze természetes joghurt. Ne feledkezzen meg a rostot, B-vitaminokat, fehérjét és szénhidrátokat tartalmazó gabonafélékről; egyél egy szelet sötét vagy teljes kiőrlésű kenyeret, egy tál kukoricapehelyet vagy müzlit.
Tartson be egy kis zsírot a reggeli menüjébe, amelyek megkönnyítik az energia-anyagcserét és meghosszabbítják a teltségérzetet: vaj, margarin vagy szendvicsmassza. Az egyszerű cukor üzemanyag azonnal energiával látja el a szürke sejteket; ez lehet például egy kanál méz, lekvár, konzerv vagy teáskanál cukor. Emlékezzen egy italra, amely belülről hidratálja a testet, és serkenti a vér- és nyirokkeringést - olyan folyadékokat, amelyek az alvás során felhalmozódott toxinokat a nyirokcsomókba vezetik; igyon például egy pohár teát, ne túl erős kávét, szénsavas ásványvizet vagy gyümölcslevet, lehetőleg frissen facsart.
Megéri tudniMilyen ország szokás!
Minden nemzetnek más a kulináris íze. A különböző nemzetek reggelijei másként néznek ki. Nagy-Britanniában reggel olajban megfürdett kis kolbászok uralkodnak, vörös vagy fehér babgal fogyasztva, természetesen teával lemosva. A görög reggelek főleg fahéjjal vagy csokoládéval készült sütemények, nagyon erős kávé mellé tálalva. Néha van helyette sült padlizsán és néhány olajbogyó. A spanyolok szívesen fogyasztanak paradicsomot, fokhagymával, kenyérpéppel és egy szelet füstölt sonkával. Egy olívaolajú szendvics és egy kis kávé egyaránt népszerű. Viszont a holland tejjel vagy teával kávézik, muffint vagy lágy kenyeret rágcsálva Gouda sajttal.
Amikor nincs étvágy
Az új táplálkozási elméletek szerint a reggeli étkezést 10-10.30-ig fogyaszthatja el. Akkor a reggeli elvégzi a dolgát. Ez jó hír, különösen azok számára, akiknek reggel nincs ideje vagy étvágyuk. Nem kell erőltetni vagy fél órával korábban kelni. Reggelizhetünk az órák közötti szünetben vagy a munkába állás után. Mielőtt elhagynánk a házat, legalább innunk kellene valamit. Egy pohár ásványvíz vagy frissen facsart gyümölcslé.
A túlsúlyosodás módja
Ha nem feledkezünk meg a reggeli étkezésről, elkerüljük a vércukorszint hirtelen csökkenését és a "farkas étvágyát". Szénhidrátokkal, fehérjékkel, zsírokkal, vitaminokkal és ásványi sókkal látjuk el a testet. Szükség szerint energiát fog meríteni ezekből a készletekből. Ez megakadályozza az ellenőrizetlen nassolást. Ez a legfiatalabbakra is érvényes. A franciaországi kutatások kimutatták, hogy a túlsúlyos gyermekek többsége nem reggelizik otthon.
Tökéletes menük
- Gyermek számára: egy csésze forró kakaót vagy csokoládét, 2 szendvics vajat, 1-2 kicsi gyümölcssajt, fél alma, frissen facsart narancslé.
- Tinédzser számára: tea vagy kávé, 3 szendvics vajjal és lekvárral, alma vagy kivi.
- Klasszikus: tea vagy kávé, kivi vagy 2 mandarin, joghurt vagy egy darab fehér vagy sárga sajt, 2 kis szelet teljes kiőrlésű kenyér vajjal és alacsony cukortartalmú lekvárral.
- Aktív emberek számára: tea, tojás egy teáskanál majonézzel, egy nagy tál müzli eper-, alma- vagy banándarabokkal.
- A sietők számára: gabona tejjel, joghurt vagy kefir, banán vagy egy pohár gyümölcslé.
Hány kalória van
Tej 3,5% zsír (egy pohár): 64 kcal
0,5% zsírtartalmú tej (egy pohár): 39 kcal
Természetes joghurt (kis csésze): 60 kcal
2% kefir zsír (kis pohár): 51 kcal
Gouda sajt (szelet - 30 g): 95 kcal
Fehér sajt, sovány (szelet - 70 g): 69 kcal
Baromfikolbász (szelet - 25 g): 21 kcal
Paradicsom (100 g): 21 kcal
Narancs (100 g): 51 kcal
Teljes kiőrlésű rozskenyér (szelet): 75 kcal
Búza kenyér (szelet): 76 kcal
Itt az ideje a másodiknak
Sok táplálkozási szakértő úgy gondolja, hogy jobb kevesebbet enni, de gyakrabban. Ezért érdemes egy ebédet belefoglalni az étlapjába. Vegyünk például egy szelet rozskenyeret, egy darab sajtot vagy gyümölcsöt (alma, banán, szárított barack vagy szilva). Bőségesebb ebéd azoknak szól, akik korán kelnek és későn esznek.
6 ok, amiért érdemes reggelizni
- Energiát és sok tápanyagot biztosít számunkra
- A szürke sejteket glükózzal látja el és stimulálja az agyat a munkára, ennek köszönhetően reggeltől kezdve teljes kapacitással működünk
- Nincsenek problémáink a memóriával és a koncentrációval
- Nem érezzük magunkat fáradtnak
- Megakadályozza a napközbeni nassolást és ezáltal az elhízást
- Erősíti az immunitást, javítja a közérzetet, és felkészít minket a következő nap kihívásaira
Hogyan ösztönözzük gyermekét reggelire:
- Hagyja, hogy részt vegyen a reggeli elkészítésében, és együtt fogyasszon az asztalon
- Legyen nagy a termékválaszték
- Ne edd meg a babádat
- Hadd vigye az asztalhoz kedvenc játékát
- Kapcsolja ki a tévét
