Biszfenol A (BPA) - hol van és hogyan lehet elkerülni?

A biszfenol A egy műanyag előállításához használt vegyület. Leggyakrabban polikarbonátból készült műanyag termékekben, a fiskális nyomtatók számára készült hőpapírban és a kannák belsejében lévő bevonatként található meg. A BPA szerkezete hasonló a női nemi hormon ösztrogénhez, ezért befolyásolhatja az endokrin rendszer működését. Megbízható tudományos kutatások szerint a biszfenol A számos egészségügyi szempontból negatívan hat.

Tartalomjegyzék

1. Biszfenol A (BPA) - mi ez?
2. Biszfenol A (BPA) - hogyan juthat be a szervezetbe?
3. Biszfenol A (BPA) - palackokban és így tovább. BPA források
4. Biszfenol A (BPA) - hogyan lehet elkerülni a BPA-val való érintkezést?
5. Biszfenol A (BPA) - egészségügyi hatások

A biszfenol A (BPA) a fenolok csoportjából származó kémiai vegyület, amelyet műanyagok gyártásához használnak. Első alkalommal 1891-ben Alekszandr Dianin orosz vegyész gyártotta. A főként polikarbonátokat és epoxigyantákat alkotó BPA gyártása fokozatosan növekedett, miközben az üvegből, kerámiából vagy fából készült csomagolások egyre inkább elterjedtek a szintetikus anyagokból készült csomagolásokkal.

1970-ben 45 millió kg biszfenol A-t állítottak elő világszerte, míg 2004-ben - 3 milliárd kg-ot. A BPA palackokban és egyéb műanyag élelmiszer csomagolásban található, különféle műanyagból készült termékekben, pl.

• játékok
• fogkefék
• a kannák belsejét bélelő bevonatok
• zsák rizshez vagy darához
• hőpapírok, amelyeket a fizetési terminálokról származó nyugták és visszaigazolások nyomtatásához használnak

Antioxidánsként használják az élelmiszerekben és az olcsóbb kozmetikumokban, CD-k, számítógépes monitorok, autófényszórók és még sok más gyártásához használják.

Biszfenol A (BPA) - mi ez?

A BPA vízben rosszul oldódik. Ezenkívül jó oldhatóságot mutat a zsírt és cukrot tartalmazó élelmiszer-ipari termékekben. Szerkezete hasonlít az ösztrogén női nemi hormonhoz, így a szervezet ösztrogénreceptoraihoz képes kötődni, és ezáltal befolyásolhatja az endokrin rendszer működését.

A biszfenol A nagyon ellentmondásos vegyület, amely negatív hatással lehet a szervezetre. A csecsemők és a kisgyermekek különösen ki vannak téve a toxikus hatásoknak, mivel testük nem képes hatékonyan inaktiválni és kiválasztani a méreganyagokat.

A nagy keresztmetszeti vizsgálaton átesett emberek vizeletében a biszfenol A koncentrációja körülbelül 15 év alatt háromszorosára nőtt (összehasonlították az 1980-as és 1990-es évek fordulójának és a 21. század elejének eredményeit). Ez annak a következménye, hogy az emberek egyre gyakrabban érintkeznek a BPA-val, és annak különböző forrásokból történő behatolása a testbe.

A vegyület toxicitására vonatkozóan nincs egyértelmű tudományos álláspont, azonban az állat- és emberkutatások eredményei alapján a BPA-nak gyanúja van a következők kockázatának növelésében:

• elhízottság
• 2-es típusú diabétesz
• szívbetegség
• pajzsmirigy rendellenességek
• férfi termékenységi problémák
• idegrendszeri rendellenességek

Biszfenol A (BPA) - használatának korlátozása

Jelenleg a biszfenol A használata Koreában, Japánban, Kanadában és egyes amerikai államokban tilos. A BPA iránti érdeklődés és a mérgező anyagként történő besorolás iránti nyomás 2010-ben megnőtt, amikor egy 4 éves tanulmány eredményeit közzétették, amelyek azt mutatják, hogy Kanada lakosságának 91% -ában BPA van testében. Az Európai Unió 2011-ben megtiltotta a BPA alkalmazását csecsemők és gyermekek számára készült palackok gyártásában.

A vegyület felhasználását azonban műanyagok vagy akár élelmiszer-csomagolások gyártásában nem volt teljesen betiltva. A BPA biztonságos napi adagja, amely jelenleg 0,05 mg / testtömeg-kg, nem csökkent. Az Európai Unió egyes országai korlátozásokat vezetnek be a biszfenol A. használatára. Ezek közé tartozik Franciaország és Svédország. Eddig Lengyelországban nem vezettek be jogi korlátozásokat a BPA-val kapcsolatban.

Biszfenol A (BPA) - hogyan juthat be a szervezetbe?

• az emésztőrendszeren keresztül a vegyület műanyag csomagolásokból és ételdobozokból történő migrációja miatt. A BPA fokozott behatolása akkor következik be, ha a csomagolás karcos, sérült vagy magas hőmérsékleten van elhelyezve, például amikor mikrohullámú sütőben lévő műanyag csomagolásban melegítenek ételeket, a zacskóban dara főznek.
• a légzőrendszeren keresztül, amelynek különösen ki vannak téve a pénztárgépekhez műanyagokat, festékeket, lakkokat, ragasztókat vagy papírt előállító gyárak alkalmazottai. A BPA a cigarettafüstben is megtalálható
• a bőrön keresztül, főleg a bizonylatok megérintésével, de az is, hogy egy gyermek műanyag játékot tesz a szájába. Az üzletekben a pénztárosok a bőrön keresztül vannak leginkább kitéve a BPA-nak. A BPA koncentrációja a bevételekben 250-1000-szer nagyobb, mint az ételekben, és a bőrön keresztüli áteresztőképessége akár 46% is.

Biszfenol A (BPA) - palackokban és így tovább. BPA források

A fő források, amelyekből a biszfenol A bejut a szervezetbe, a következők:

• konzervek
• konzerv italok
• műanyag palackok és egyéb polikarbonát csomagolások
• hőpapír
• fogászati ​​anyagok

Manapság, mivel a BPA szintetikus anyagok olyan gyakoriak, lehetetlen teljesen eltávolítani a vegyületet a szervezetből.

Ezt megerősíti a chicagói Illinois-i Egyetemen elvégzett tapasztalat, amelynek során az alanyok egy hónapig kerülik a biszfenol A-t tartalmazó termékek használatát.

Kiderült, hogy a vizsgálatban résztvevők vizeletében BPA-t detektáltak, ami azt jelenti, hogy az elmúlt 48 órában kapcsolatban voltak a vegyülettel. A biszfenol A-val való érintkezés azonban minimalizálható.

Ajánlott cikk:

Biszfenol A (BPA) - hogyan lehet elkerülni a BPA-val való érintkezést?

• Kerülje a konzerveket és italokat - konzervek helyett válasszon friss húst és felvágottakat, cserélje ki a zöldségkonzerveket üvegekre, és ha például konzerv borsót vásárol, tárolás után kerámia tálban tárolja őket
• válasszon minél több friss, nem előre csomagolt ételt
• tárolja az ételeket üveg vagy rozsdamentes acél tartályokban, esetleg BPA-mentes műanyagban
• válasszon műanyag palackokat és csomagolásokat, amelyek nem BPA műanyagokból készülnek. A műanyag csomagolás háromszög szimbóluma három nyílból áll. A benne lévő szám megmondja, hogy milyen anyagból készül a csomag. Kerülje a 3-as (PVC vagy V, ami polivinil-kloridot) és a 7-es (PC vagy 0, ami polikarbonátokat és másokat) számmal történő jelölést - a BPA-t szinte biztosan használták ezen szintetikumok gyártásában
• keresse meg a "BPA mentes" - BPA mentes feliratú csomagolást; egészen a közelmúltig ez különösen igaz a cumisüvegekre és a kisgyermekekre, de ne feledje, hogy 2011 óta minden ilyen palack BPA-mentes.
• ne melegítse a műanyag csomagolásokat, mivel ez növeli a BPA behatolását az élelmiszerekbe
• ne használjon karcos, sérült műanyag csomagolást, mivel a BPA könnyebben behatol az élelmiszerbe
• Hőpapírral való érintkezés után mosson kezet. Az üzletekben a pénztárosoknak ezt lehetőség szerint meg kell tenniük
• figyeljen minden műanyagra és anyagra, és ha lehetséges, kerülje a PC-vel jelölteket

Biszfenol A (BPA) - egészségügyi hatások

Egyre több tudományos bizonyíték áll rendelkezésre a biszfenol A emberre gyakorolt ​​káros hatásairól. A BPA egy olyan vegyület, amely befolyásolja az endokrin rendszer működését, és káros hatását számos szempontból laboratóriumi állatokon, valamint emberen végzett vizsgálatok is megerősítették. Kiderült, hogy a BPA befolyásolja többek között a termékenységre, az anyagcsere-betegségekre és zavarja a gyermekkori megfelelő fejlődést.

II. Típusú cukorbetegség

A II. Típusú cukorbetegség és a biszfenol A-nak való magas expozíció közötti összefüggést számos emberkutatás bizonyította. A keresztmetszeti US NHANES tanulmány alapján, amely az egyik legnagyobb és legmegbízhatóbb, azt találták, hogy a vizeletben a megemelkedett BPA-szint a II. Típusú cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázatával jár.

Az értékelés olyan mutatókat vett figyelembe, mint az éhomi glükóz, az étkezés utáni glükóz, a glikozilezett hemoglobin, valamint a vércukorszintet és az inzulint csökkentő gyógyszerek alkalmazása. A BPA kapcsolata mind az egészséges testsúlyú, mind a túlsúlyos és elhízott, mind a dohányosok és dohányosok esetében bebizonyosodott.

Hasonló következtetéseket vontak le az Ázsiában végzett legtöbb tanulmányból. Ugyanakkor meg kell említeni, hogy vannak olyan nagy csoportokon végzett vizsgálatok, amelyekben nem volt összefüggés a vizelet magas BPA-koncentrációja és a II-es típusú cukorbetegség kockázata között.

Elhízottság

A biszfenol A-expozíció és az elhízás kapcsolata az egyik leggyakoribb kutatási probléma. A legtöbb nagy keresztmetszeti vizsgálat összefüggést talált a megnövekedett BPA-expozíció és az elhízás, a magas BMI és a derék kerülete között, ami arra utal, hogy ez az összefüggés elősegíti a hasi zsírraktározást, ami számos betegség, köztük az anyagcsere-állapot kockázatát növeli.

A 20 évesnél idősebb felnőttek vizsgálatát elemezve azt találták, hogy a vizeletben a magas BPA-koncentráció csak a kaukázusiaknál társult elhízással. Gyermekeken és serdülőkön végzett vizsgálatok a testzsír feleslegét is összekapcsolják a BPA expozícióval. Ugyanakkor ezek a függőségek sokkal erősebbek a 11-12 éves kor alatti fiatalabb gyermekeknél.

Szív-és érrendszeri betegségek

Az NHANES és más nagy tanulmányok következtetései egyértelműen szoros összefüggésre utalnak a magas BPA koncentrációban a vizeletben és a szívbetegségek között, például szívizominfarktus, dyspnoe, ischaemiás szívbetegségek.

A BPA-val való expozícióval összefüggésben a felnőtteknél magasabb volt a magas vérnyomás gyakorisága, és csökkent a pulzus változékonysága - ez a tényező felelős a szívnek a test vér- és oxigénigényéhez való alkalmazkodásáért.

Azt is észrevették, hogy a koszorúér-betegség közepes és súlyos stádiumában szenvedő embereknél a vizeletben a BPA szintje szignifikánsan magasabb volt, mint a kontrollcsoport résztvevőinek. Ezt megerősítették a 40-74 éves résztvevők közel 11 éves megfigyelése során.

Termékenység

A vizelet magas BPA-szintje a petefészkek kevesebb aktivitásával, kevesebb petesejt érlelésével és alacsonyabb hormonszinttel rendelkezik, amely lehetővé teszi a teherbeesést. A BPA a férfiak termékenységét is csökkenti, és negatívan befolyásolja a sperma minőségét. A termékenységi vizsgálatoknak egyetlen nagy hátrányuk van - kis számú csoporton végeznek, ezért nehéz ezek alapján következtetéseket levonni az egész populációra vonatkozóan.

Férfi szexuális teljesítmény

Két nagy kísérletben a férfiak szexuális teljesítményét vizsgálták szubjektív értékelésük során. Két férfi csoportot hasonlítottak össze, az egyiket a munkahelyi BPA gyakori kitettségnek tették ki, a másik pedig a BPA-t használó gyárakban nem dolgozott.

A biszfenol A anyagokkal dolgozó férfiak egyértelműen alacsonyabbnak értékelték szexuális teljesítményüket, mint a kontroll csoport. Vizeletmintájukban a BPA szintje is magasabb volt. A kontroll csoportban olyan férfiak is előfordultak, akik néhány mutatót alacsonynak értékeltek, mivel a BPA-nak a munkakörnyezeten kívül magas volt a kitettsége.

Tudományos kutatások azt mutatják, hogy a biszfenol A-val való érintkezés és annak testbe való behatolása a fentiek mellett számos egészségügyi következménnyel járhat:

• csökkentse a máj és a vesék hatékonyságát
• zavarja az immunrendszer működését
• oxidatív stresszt és krónikus gyulladást vált ki
• megzavarják a gének helyes kifejezését
• méhen belül BPA-nak kitett csecsemőknél asztmát váltanak ki
• fejlődési rendellenességeket okozhat és agykárosodáshoz vezethet a BPA-nak kitett gyermekeknél a terhesség alatt és a születést követő első években
• vetélést és koraszülést okozhat
• befolyásolhatják a policisztás petefészek-szindróma és az endometriózis előfordulását
• megzavarják a nemi hormonok egyensúlyát a férfiaknál és a nőknél

Biszfenol A bevételekben

A "Solidarność" NSZZ szakszervezetei nyugtalanító adatokat szolgáltattak a biszfenol A tartalmáról a bizonylatokban, amelyekkel az áruházak alkalmazottai állandó kapcsolatban állnak. A pénztárosok a legkiszolgáltatottabbak, de az ügyfelek is.

A tanulmányt a Bankok, Kereskedelem és Biztosítás NSZZ Solidarność Országos Titkársága rendelte meg. A következő hálózatok bevételeit elemezték: Jysk, Pepco, Auchan, Kaufland, Castorama, Biedronka, Amazon és Rossmann. A JYSK esetében a bizonylatok mentesek voltak ettől a káros anyagtól, de az áruház már régen bejelentette lemondását a BPA-t tartalmazó nyugtákról.

Az üzlet kasszája 8 óra munka alatt legalább 400 pénzügyi bevételt érint. A mérgező anyag áteresztőképessége a bőrön keresztül 46%, ezért az anyag káros hatásainak való kitettség kockázata magas.

A BPA bizonylatokról való lemondás egyszerű - csak vásárolja meg a drágább BPA-mentes papírt.

- A biszfenol A nem endokrin anyag. Tehát nem fogjuk azonnal észrevenni a működését. Ennek az anyagnak a hatása például az expozíció hosszától függ - mondta Dr. Aleksandra Rutkowska a Gdański Orvostudományi Egyetemről, aki a vizsgálatot elvégezte.

Ajánlott cikk:

Források:

1. Rochester J. R., Bisphenol A és az emberi egészség: A szakirodalom áttekintése, Reproduktív Toxikológia (2013), http://dx.doi.org/10.1016/j.reprotox.2013.08.008
2. Geens T. és mtsai. A biszfenol A étrendi és nem diétás expozíciójának áttekintése, Food and Chemical Toxicology, 2012, 50, 3725-3740
3. http://biotechnologia.pl/biotechnologia/artykuly/bisfenol-co-warto-o-nim-wiedziec,14008