A tejtermékek kiküszöbölése az FODMAP szerint irritábilis bél szindrómában

Sok kutatás után irritábilis bél szindrómát (IBS) diagnosztizáltak nálam. Kaptam néhány tablettát, és az orvos azt mondta, hogy töröljem a tejtermékeket az étrendemből (feladjam a joghurtokat stb.). Nemrégiben a kedvenc desszertem a vegyes gyümölcs volt: banán, alma, narancs + natúr joghurt. Nagyon kiálló hasam van (nagy valószínűséggel az IBS miatt), nem vagyok elhízott, de szeretném elveszíteni ezt a hasamat és megszabadulni a narancsbőrtől, és tudom, hogy önmagában a testmozgás nem elég. Hogyan állítsunk össze diétát? Hogyan lehet helyettesíteni a természetes joghurtot? Ehet valami egészen mást?

Az IBS-sel nemcsak a tejre / joghurtra érdemes figyelni, hanem a FODMAP termékek teljes listájára is, vagyis alacsony az erjesztő oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok tartalma. A termékek teljes listáját megtalálja az interneten. Az első, körülbelül 6-8 hétig tartó fázisban a nagy mennyiségű FODMAP-ot tartalmazó termékek eliminálódnak. Ez idő után, amikor az IBS tünetei alábbhagynak, az átmenet a második szakaszba, amelyben az étrend fokozatosan kiterjeszthető az eddig megszüntetett termékekre. Sajnos azok a termékek, amelyek a FODMAP-ok forrását képezik, változatlanul átjutnak a bélbe, és ez folyadék felhalmozódását okozza a bélben. Ez felgyorsítja a béltranzitust. A vastagbélbe történő átjutás után fokozott gáztermeléssel bakteriális fermentáción mennek keresztül. Ezek a folyamatok felelősek a régió kellemetlenségéért (hasi fájdalom vagy fröccsenés érzése), hasmenésért vagy székrekedésért és puffadásért. A joghurtok félretételekor bevihet növényi tejet, például mandula / rizstejet, és összekeverheti eperrel vagy áfonyával.

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl