A korai étkezés fontossága

Február 1., péntek. - Nem csak az, amit eszel, hanem akkor is, amikor megeszi. Egy spanyol tanulmány először kimutatta az emberekben olyasmit, amelyet az állatokon már korábban megpillantottak: testünk megérti az ütemtervet, és ha fogyni próbál, akkor jobb, ha már korán kezd el fontolni az étkezési lehetőséget.


Amint a Murcia Egyetem egy csapata megmutatta a Harvard (USA) kutatóival együttműködésben, egy 420 emberből álló mintában, akik próbáltak lefogyni (fele férfiak, fele nők), azoknál, akik három előtt délután étkeztek, Jelentősebb fogyás, mint azoknál, akik az idő után elhagyták az ebédet.

Pontosabban, amint azt az ELMUNDO.es elmagyarázta: Marta Garaulet, a Murcia Egyetem élettani professzora, aki három nappal azelőtt főzött a főételben, 12% -kal sikerült csökkenteni a testtömegüket, szemben az utoljára evők csupán 8% -ával. abban az órában Körülbelül négy kiló különbség van a két csoport között annak ellenére, hogy mind ugyanazt ették, ugyanazt a testmozgást végezték, ugyanazt az órát aludták ... "Fontos tény, hogy tovább kell folytatnunk a tanulást" - magyarázza a szakember.

Jose María Ordovás, a munka egy másik aláírója (amely a közelmúltban jelent meg a „Nature” csoport „International Journal of Obesity” magazinjában) egyetért kollégájával, hogy ez „igazán érdekes megfigyelés”, bár óvatosan hangsúlyozza. hogy az eredményeket egy másik személy mintájában kell megismételni, hogy megnézhesse, hogy ettől az időponttól kezdve vagy utána eszik-e, ugyanaz a személy többé-kevésbé táplálkozik. "Folytatjuk a munkát, hogy megvizsgáljuk, mi a tényezők valójában, valamint a megállapítás nagyságrendjét és klinikai alkalmazását."

A munka elemezte azokat a géneket is, amelyek eddig az elhízással és a belső óra működésével voltak összefüggésben, és megfigyelték, hogy azoknak az egyéneknek, akik később esztek, gyakoribb volt a „óra gén” kisebb allélje ( a cirkadián ritmus aktiválásában). "Ez a genetikai változat egy korábbi vizsgálatban kapcsolódott több" esti "alanyhoz, azaz általában később alszanak, rosszabb alvásban vannak, inkább hajlamosak az elhízásra ..." - folytatja Garaulet.

A táplálkozással és fogyással foglalkozó szakember véleménye szerint fontos, hogy kezdjünk odaítélni azt a jelentőséget, amelyet megérdemel, amikor, és nem csak annyit, amennyit eszünk. "Fontos a rutinok kialakítása; és tudjuk, hogy vannak olyan emberek, akik számára nehéz minden nap egyszerre enni, vagy akik műszakban dolgoznak ... de a tanulmányunk 80% -ában bevallották, hogy tudnak enni három előtt "- fejezi be.

Forrás: www.DiarioSalud.net