A vesém rosszul működik (jobb 30%, bal 45%), két kezelés után a koleszterinszintem nagyon magas. Erre rossz a májom. Segítséget, tanácsokat keresek, hogyan éljek, hogyan táplálkozzak? Hol találok mentést? Tanácsot és segítséget kérek. Először is tudom a diétát, de mi van? Hogy ne ártson egyik vagy másik szervnek?
Az Önnek szánt étrendnek "meg kell őriznie" a vesét, és májbarát ételekből kell állnia. Veseelégtelenség miatt korlátozni kell a fehérje, nátrium, foszfor és kálium fogyasztását. Ami a fehérjét illeti, 20-55 g-ot kell megenni belőle, és könnyen emészthetőnek kell lennie, és halból, sovány tejtermékekből kell származnia. Viszont ahhoz, hogy a szervezet megfelelően felhasználja, energiát kell biztosítania szénhidrátok és zsírok formájában. Ez utóbbinak tengeri halakból és növényekből kell származnia a koleszterinszint csökkentése érdekében.
Jelentősen korlátoznia kell a nátrium bevitelét, mert a veséi sajnos nem képesek kiválasztani. Ezután törölje az étrendből az összes terméket étkezési só hozzáadásával, mint például: konzervek, savanyúságok, felvágottak, húskészítmények, füstölt termékek, sárga sajt, szilázs, ételkoncentrátumok nátrium-glutamát hozzáadásával (alapkockák, levesek és szószok porral, zöldségekkel, vegetával) ). Nem szabad extra sót adni. Veseelégtelenség esetén a foszfor kiválasztása károsodott. A magas foszforszint meszesedéshez és csontritkuláshoz vezet. A foszforfogyasztás csökkentése érdekében mondjon le olyan termékekről, mint: belsőségek, borjúhús, hal, gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, száraz hüvelyes magvak, szénsavas italok. Nem szabad kiküszöbölnie a tejet és a tejtermékeket az étrendből, különösen a kefirt, a joghurtot és a túrót. Ezek a termékek, bár nagy mennyiségű foszfort tartalmaznak, szintén könnyen emészthető kalcium gazdag forrásai, ezért be kell őket venni az étrendbe. A sárga és az ömlesztett sajtokat azonban el kell hagyni.
A veseműködés romlása és az emelkedett káliumszint miatt korlátoznia kell ennek az elemnek a fogyasztását azáltal, hogy korlátozza az olyan termékek étrendjét, mint a csokoládé és csokoládé termékek, a kakaó, a dió, a hüvelyesek száraz magjai, a darák (különösen a hajdina), a szárított szilva, a füge, a banán, citrusfélék, avokádó, gomba, burgonya, sárgarépa, paradicsom (különösen ketchup és paradicsompüré), leveles zöldségek és néhány fűszer, például szárított petrezselyem, bazsalikom, tárkony, paprikapor. Amint láthatja, kövesse a könnyen emészthető, alacsony nátriumtartalmú és alacsony fehérjetartalmú étrend ajánlásait. Gyakorlatilag burgonyán és rizsen alapuló étrend, gyümölcsökkel vagy könnyen emészthető hússal és zöldséggel.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
