Mit kell enni a gyomorrák elkerülése érdekében? Válasszon zöldséget és friss gyümölcsöt füstölt és pácolt termékek helyett. Korlátozza a só és kémiailag tartósított ételek fogyasztását. Nézze meg azt is, hogy mely termékek rákellenesek - diéta a gyomorrák megelőzésében.
A gyomorrák előfordulása Lengyelországban jelentősen csökkent az elmúlt évtizedekben - állítják az Élelmezési és Táplálkozási Intézet szakemberei. Ez a tendencia Nyugat-Európában, az USA-ban és Japánban tapasztalható. A statisztikák azt mutatják, hogy 50 év alatt a gyomorrák előfordulása akár 75% -kal is csökkent.
Az étrend megvédheti a gyomorrákot
Miért szenvedünk ritkábban gyomorrákban? Ennek oka étkezési szokásaink és életmódunk megváltozása. Kevesebb cigarettát szívunk, kevesebb alkoholt fogyasztunk magas alkoholtartalmú ételekben, ételeink pedig több gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak.
Ez azt jelenti, hogy mi magunk is hatalmas befolyással vagyunk arra, hogy megbetegszünk-e. Így a gyomorrákot inkább külső tényezők befolyásolják, mint a genetikai hajlam. Hogyan módosíthatja étrendjét és mely termékeket kerülje el a rák kockázatának csökkentése érdekében?
Olvassa el még: SZÁMRÁK: Örökletes diffúz gyomorrák genetikai vizsgálata A gyomor étrendje. Fontos tanács savas reflux vagy fekély esetén VÉR KÉSZLETBEN - vér a székletben milyen betegség tünete? ALKALMAZÁS: tippek a bélmozgás problémáiraMit kell enni a gyomorrák elkerülése érdekében?
Az étrendnek egészségesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A legfontosabb szabályokat, amelyeket be kell tartani, a rendszeres étkezés és a kis adagok fogyasztása. Ennek köszönhetően csökkenteni lehet az emésztőrendszer nedvének termelését, ami növeli a gyomor kényelmetlenségét. Rengeteg zöldséget és gyümölcsöt kell ennie, és kerülje a sót.
A hatékony rákellenes étrendnek vegyi anyagokat kell tartalmaznia, amelyek védenek a rák ellen. A profilaktikus vegyületek legnagyobb csoportját a növényi polifenolok képezik, amelyek védenek a szabad gyökök ellen. Főleg a citrusfélékben, az áfonyában és a zöld teában találhatók meg.
A karotinoidokat (természetes antioxidánsokat) a naponta fogyasztott zöldségek biztosítják, például: sárgarépa, cukkini, tök, brokkoli, hagyma, fokhagyma, burgonya, paradicsom, kukorica, cékla és spenót. Minél kevésbé feldolgozottak, annál hatékonyabb a cselekvésük, ezért ajánlott a zöldségek egy részét nyersen, pl. Saláták formájában enni minden nap.
A magas szeléntartalmú termékek antioxidáns aktivitást is mutatnak, ami csökkenti a szabad gyökök képződését. Például vargánya, sötét rizs, búza és fokhagyma tartalmazza.
>>> ELLENŐRIZZE, AMIT FALYAK, HOGY NEM SZEREZZE A RÁKOT
Gyomorrák: tényezők, amelyek növelik a betegség kialakulásának kockázatát
- füstölt és pácolt ételek fogyasztása;
- alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás;
- magas sótartalom;
- nitrátokban és nitritekben gazdag étrend.
Nézze meg, milyen termékeket érdemes fogyasztani a rák elkerülése érdekében
A túl sok só az étrendben elősegíti a gyomorrák kialakulását
A túl sok só az étkezés során növeli a vérnyomást és hozzájárul a gyomorrák kialakulásához. A napi sóbevitel felnőttnél nem haladhatja meg az 5-6 g-ot. Az ételek sózásának azonban még a jelentős csökkentése sem elegendő. Az elfogyasztott só nagy része a késztermékekben "elrejtőzik" - hozzáadják a felvágott húsokhoz, sajtokhoz, levesporokhoz, alapkockákhoz.
>>> ELLENŐRIZNI, HOGYAN CSökkentse az elfogyasztott só mennyiségét
Diéta a gyomorrák ellen: kerülje ezeket az anyagokat!
A magasan feldolgozott termékek kizárása vagy korlátozása elsősorban az élelmiszer-feldolgozás és a nem megfelelő tárolás során keletkező kémiai vegyületeknek köszönhető. A rákkeltő tulajdonságokkal rendelkező kémiai vegyületek a következők:
1. aflatoxinok: penészes szemekben, magokban, diófélékben lévő vegyületek;
2. heterociklusos aminok és policiklusos aromás szénhidrátok: a dohányzás, a hosszú grillezés és a hús és a hal magas hőmérsékleten történő sütése során keletkező vegyületek;
3. nitrátok és nitritek, amelyeket olyan termékek tartósítására használnak, mint a hús, felvágottak, érett sajt, azonnali levesek és az alapkockák.
4. A pácokat a WHO felismerte, hogy rákkeltő hatásúak, ami azt jelenti, hogy rákkeltő hatásukat még nem erősítették meg, de fogyasztásukat korlátozni kell. Miért? Egyrészt sok sót tartalmaznak, másrészt - alapjuk ecet, amely gyakran fogyasztva tönkreteszi a vérsejteket, ami vérszegénységhez vezet.
információ hiány
