Az ABS diéta lehetővé teszi a tizenkét ételcsoport egyikébe sorolt termékek fogyasztását. Ezért minden étkezésnél legalább két terméknek kell lennie. Ezenkívül egy kis snacknek is tartalmaznia kell némi fehérjét. David Zinchenko, ennek a táplálkozási programnak a megalkotója szerint az ABS diéta garantálja a testi és szellemi jólétet. Próbálja ki az ABS diéta elvein alapuló recepteket?
Az ABS diéta alacsony koleszterinszintet tartalmaz, sok telítetlen zsírt, fehérjét tartalmaz, és nagy adag vitamint, különösen B, C, A és E vitamint biztosít. Kardiovaszkuláris betegségekben szenvedőknek és rákmegelőzésnek ajánlható. Reggelire, ebédre, vacsorára és snackre vonatkozó recepteket mutatunk be az ABS étrendben.
ABS diétás reggeli receptek
Reggeli: Szalonnás szendvics
- 1 teljes kiőrlésű tekercs
- 1/2 teáskanál zsírmentes kenhető
- 1 tojás
- 1 szelet félzsíros sajt
- 1 szelet grillezett szalonna
- zöldség közül lehet választani
Vágjon fél tekercset, pirítsa meg és kenje meg zsírral. Domborítsa a tojást egy sütőálló edénybe, szúrja ki a sárgáját egy fogpiszkálóval, és fedje le az edényt ételfóliával. Helyezze a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre. Várjon 30 másodpercet. Helyezze a sajtot, a tojást és a szalonnát a tekercs felek közé, és tegye mikrohullámú sütőbe 20 másodpercre. Ízlés szerint adjon hozzá zöldségeket.
Egy adag tartalmaz: 350 kcal, 25 g fehérjét, 26 g szénhidrátot, 17 g zsírt (6 g EFA), 1023 mg nátriumot, 3 g rostot
Reggeli: Tej gabonafélékkel és dióval
- evőkanál instant zabpehely 10 g
- evőkanál mandulapehely 10 g
- evőkanál rozspehely 10 g
- 2/3 csésze erdei gyümölcs 100 g
- 2 dió 8 g pohár tej, 2% zsír 200 g
Tegye a gabonaféléket egy tálba, öntsön forró tejet, és adjon hozzá zúzott diót és gyümölcsöt.
Egy adag 350 kcal-t tartalmaz.
Olvassa el még: Mel B - hasizmok edzése (abs). Gyakorlatok leírása lapos hashoz ABS gyakorlatok 8 perc hasizmokhoz, vagy gyors ropogás ABS étrend lapos hashoz - szabályok és hatásokVacsora receptek az ABS étrendnek megfelelően
Ebéd: Törökország Tortilla bűntudat nélkül
- 3/4 evőkanál könnyű majonéz
- 1 teljes kiőrlésű tortilla
- 2 főtt szelet pulykaszalonna
- 60 g sült pulykamell
- 2 paradicsom szelet
- 2 saláta levél
Kenje meg majonézzel a tortillákat. Helyezze a szalonnát a közepére, a tetejére pedig a pulykamellet, a paradicsomot és a salátát. Tekerjük a tortillát palacsintába.
Egy adag tartalmaz: 330 kcal, 32 g fehérjét, 10 g szénhidrátot, 19 g zsírt (5 g NKT), 168 mg nátriumot, 1 g rostot
Ebéd: Csicseriborsó zöldségekkel
- 1/2 csésze főtt csicseriborsó só nélkül 120 g
- kis hagyma 35 g
- sárgarépa 100 g
- teáskanál repceolaj 5 g
- egy gerezd fokhagyma 3 g
- csipet curry 2 g
- csipet só 2 g
- csipetnyi bors 2 g
- csipet bazsalikom 2 g
- egy doboz paradicsom 220 g
- 2 evőkanál száraz köles 50 g
- kis brokkoli 200 g
- petrezselyem
Kockázzuk fel a hagymát, pirítsuk meg, adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát. Hagyjuk egy ideig párolni, és adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot. Fűszerezzük, csicseriborsót adunk hozzá. Főzzük körülbelül 15 percig. Néhány perccel a vége előtt adjuk hozzá a présen át préselt fokhagymát. Főzd meg a brokkolit al dente. Először tegye a brokkoli virágokat a tányérra, tegye bele a csicseriborsó mártást. Megszórjuk petrezselyemmel. Főtt zabkásával egyél.
Egy adag 540 kcal-t tartalmaz.
Receptek vacsorához az ABS diéta elvei alapján
Vacsora: Száz százalékos srác húsgombócai
- 445 g sovány darált marhahús
- 45 g zsemlemorzsa
- 1 nagy hagyma kockára vágva
- 1 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 1 evőkanál őrölt lenmag vagy tejsavófehérje
- 480 ml tömény paradicsomszósz
- 4 teljes kiőrlésű tekercs
- 60 g könnyű mozzarella sajt, reszelt
Dobja fel a marhahúst a zsemlemorzsával, hagymával, fokhagymával, lenmaggal vagy tejsavóval. Alakítsa meg a húsgombókat, és teflon serpenyőben pirítsa meg barnára. Csepegtesse le a zsírt a serpenyőből, és öntse a paradicsomszószt a húsgombócokra. Készítsen mélyedéseket a zsemlékben, és öntsön belé meleg mártást, fasírtokkal. Végül megszórjuk reszelt mozzarella sajttal, és letakarjuk a tekercs fennmaradó felével.
Egy adag tartalmaz: 391 kcal, 35 g fehérjét, 45 g szénhidrátot, 10 g zsírt (4 g SFA), 1340 mg nátriumot, 6 g rostot
Vacsora: Omlett paradicsommal és sült saláta kitûnõvel
- 2 tojás
- teáskanál teljes kiőrlésű liszt 5 g
- teáskanál repceolaj 5 g
- egy marék rukkola 30 g
- 3-4 meggyparadicsom 30 g
- friss bazsalikom 5 g
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- csipet só
Törje a tojásokat egy tálba. Adjunk hozzá olajat, lisztet, sót, borsot és habverővel. Öntse a tartalmát a forró serpenyőbe. Süt, mint palacsinta mindkét oldalon. Forrázza meg a paradicsomot, vágja le és keverje össze a rakétával és a bazsalikommal. Tegye egy tányérra az omlettet, a zöldségek felét, és hajtsa félbe.
Egy adag 350 kcal-t tartalmaz.
Minta snack az ABS diétán
Snack: Erdei koktél
- 3/4 csésze vízben vagy sovány tejben áztatott zabpehely
- 3/4 csésze sovány tej
- 3/4 csésze fagyasztott erdei gyümölcs
- 2 teáskanál tejsavófehérje
- 3 zúzott jégkocka
Tápérték adagonként: 144 kcal, 7 g fehérje, 27 g szénhidrát, 1 g zsír (nulla g telített zsírsav, SFA), 4 g rost, 109 mg nátrium.
Uzsonna: Közepes alma + teáskanál mogyoróvaj. Szeletelje fel az almát és ecsetelje meg mogyoróvajjal. (Adag: 120 kcal)
Snack: egy szelet sült pulyka + 3-4 mandula (só nélkül) (adag mérete: 120 kcal)
Snack: 150 g sovány natúr joghurt + egy marék friss vagy fagyasztott málna (adag: 120 kcal)
Forrás: David Zinczenko "Diet ABS", Mada Kiadó, 2006