Ismeri a buborék teát? Hogyan készül a tápióka golyóval ellátott tea? Ihat-e buborék teát az egészség érdekében? Minden az összetevőktől függ. Nincs mitől tartanunk olyan helyeken, ahol igazi teát szolgálnak fel. De vigyázzon azokra a helyekre, ahol a buborék tea… porból készül.
Buborék tea? Azok számára, akik nem ismerik a témát, a "buborék tea" szlogen egy vegyi adalékokkal teli italt idézhet fel, amelyek mesterséges színt és ízt kölcsönöznek a hagyományos sörfőzésnek. De ennek nem kell így lennie! Maga a tea számos egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik, és miután kiegészítette adalékokkal, az ital ízletes desszertnek bizonyulhat.
Mi a buborék tea, és ki jött rá?
A buborékteát 1987-ben hozta létre valószínűleg Liu Han Jie, az egyik tajvani teaház tulajdonosa Taichungban. Arra akarta bátorítani a gyerekeket és a tizenéveseket, hogy igyanak teát, ezért diverzifikálta a meleg infúziót tej, tápiógömbök (manióka gyökérből) és jégkockák hozzáadásával. Innen ered az ilyen típusú tea neve - gyöngytejes tea.
Miből állnak a tápióka golyók a buborékteában?
A tápióka egyfajta keményítő, amelyet kaszávából nyernek. Könnyen emészthető szénhidrátokból és kis mennyiségű fehérjéből készül. Gluténmentes és nem okoz allergiás reakciókat.
A tápióka szószok, levesek sűrítésére szolgál, és az átlátszó tápiógömbök (amelyeket a manióka liszt vízben vagy tejben történő főzése után kapnak) a sütemények alkotórésze vagy a buborék tea adalékanyaga.
Hallja meg a buborék tea tulajdonságait. Ez a JÓ HALLGATÁS ciklus anyaga. Podcastok tippekkel.A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést
A buborék tea egészséges?
Sajnos a divat nem mindig jár együtt a minőséggel. A buborék tea népszerűsége azt jelentette, hogy manapság sok helyen kínálják ezt a fajta italt. Néhány teaház-tulajdonos nagyon törődik a teák kiváló minőségű összetevőivel és kiváló ízével. Mások gyors profitra számítva inkább a sarkokat vágják, és a főzött tea helyett vízben oldott mesterséges port szolgálnak fel.
- Elérkezett arra a pontra, hogy néhány ember, aki buborékos teát kínáló helyszíneket üzemeltet, nem is tudja, milyen ízű legyen egy ilyen tea - mondja Hanna Bęben, aki Marta Garlińskával együtt teázót vezet Varsóban.
- A tea megrendelésekor mindig érdemes megkérdezni, hogy milyen tea származik. Ha nem tudunk választ kapni egy ilyen egyszerű kérdésre, az azt jelentheti, hogy egy adott helyen tea helyett porból készült italt szolgálnak fel - figyelmeztet Marta Garlińska.
Milyen teák készülnek buborék teából?
A buborék tea alapja a tealevelek hagyományos infúziója, ezért tulajdonságai hasonlóak a házilag készített leveles teához (sajnos ez nem vonatkozik a teazsákokra, amelyek általában csak teaport tartalmaznak). Milyen teák készülnek buborék teából?
Az Oolong teát az egyik legnemesebb teának tartják. A levelek színe miatt smaragdának is nevezik. Az infúzióval ellátott levelek széle sötétebb, mint a közepe, mert részben erjesztett tea. Ízében erős gyümölcs- és faaromákat találhatunk.
A fekete tea szerelmesei minden bizonnyal ismerik az assam fajtát. Fanyar aroma és mély íz jellemzi ezt a teát. A magas teintartalom miatt a fekete tea stimuláló hatású, sőt javítja a koncentrációt.
A zöld tea egészségügyi előnyei a legismertebbek. A zöld teát a legalacsonyabb oxidációs fok jellemzi, ezért csak körülbelül 30% koffeint tartalmaz. A zöld tea rendszeres fogyasztása csökkenti a szívrohamok, sőt bizonyos rákfajták kockázatát.
A buboréktea ízesített adalékanyagai kalóriatartalmúak?
A teaházban megrendelheti magát a teát, valamint különféle kiegészítéseket is kérhet. A fekete, zöld vagy oolong tea nem tartalmaz kalóriát. Tehát biztosak lehetünk abban, hogy egy ilyen infúzió nem csak tökéletesen frissül, hanem pozitív hatással lesz az egészségre, és még az étrendet is támogatja.
Ha valami többet akarunk, választhatunk például barackteát mangógolyókkal. Érdemes azonban megjegyezni, hogy egy ilyen italban 27 kcal / 100 g-ot találhatunk. Összehasonlításképpen: az üvegből származó barackjeges tea 28 kcal / 100 g, kóla - 42 kcal és baracklé - 46 kcal. Be kell vallanom, hogy ilyen kombinációban a gyümölcs tea jól jön ki.
A tejjel, fagylalttal vagy zselével ellátott teák kalóriatartóbbak lesznek - egy adalékokkal ellátott ital akár 300 kcal-t is tartalmazhat. Ezután azonban nemcsak italról, hanem desszertről is beszélhetünk, amely ízletes fogásként szolgál majd.
Ne feledje, hogy minél több édes adalékanyag, annál több kalória van. Ez mindenre vonatkozik, amit eszünk - beleértve a buborék teát is.
Honnan ered a buborék tea divat?
- A lengyelek egyre gyakrabban tudják meg, hogy kávé vagy sör helyett teát is rendezhet. Az erős tea ugyanúgy stimulálhat, mint a kávé, az esti részeg enyhe infúzió pedig lefekvés előtt megnyugtathatja - mondja Hanna Bęben. Szóval talán érdemes egy csésze teához menni sör helyett?
Sajtóanyagok
Olvassa el még: Zöld tea - gyógyító tulajdonságok és készítmény Csalán tea - tulajdonságok és ellenjavallatok. Hogyan készítsünk teát a szobából ... Zöld kávé - a zöld kávé hatékony módja a fogyásnak?
