A víz a víz után a legtöbb fogyasztott ital a világon. Leírjuk annak néhány legfontosabb tulajdonságát. A fekete tea és a zöld tea ugyanabból a fából származik, de különböznek abban, hogy a fekete tea megjelenése és íze eltérő, mert erjedt. Magasabb a tein aránya, mint a többi tea esetében, bár nagyon gazdag ásványi anyagokban, például cinkben, kalciumban, krómban, magnéziumban, mangánban, vasban, káliumban, foszforban, fluorban és alumíniumban.
