A cseresznye olyan gyümölcs, amelynek táplálkozási és gyógyító tulajdonságait már régóta használják a hagyományos népi gyógyászatban, beleértve a hólyagbetegségek enyhítésében. A cseresznye unokatestvéreit azonban elsősorban a szívre gyakorolt jótékony hatásuk miatt értékelik. A cseresznye nagyszerű orvosság az álmatlanság ellen. Ellenőrizze, hogy a cseresznye milyen egyéb tulajdonságokkal rendelkezik.
A cseresznye sok táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, bár kb. 82%. vízből állnak. A fennmaradó 18 százalék. vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és más értékes összetevők kincstára. A cseresznyét azonban nemcsak az egészséget elősegítő tulajdonságaik miatt értékelik. A cseresznye elbűvöli eredeti ízét, de csak azokat, amelyek Lengyelországban teremnek.
Hazánkban az éjszaka és a nap közötti hőmérséklet-különbség olyan nagy, hogy a cseresznye napközben édességet, éjszaka savasságot nyer. Ezért finom, savanykás-édes ízük van, ellentétben a spanyol vagy az olasz cseresznyével.
Viszont színüket az antocianinoknak köszönhetik - a flavonoidok (erős antioxidánsok) csoportjának színezékei, amelyek színt adnak a gyümölcsnek. Minél több van, annál sötétebb a gyümölcs színe.
Tartalomjegyzék:
- Cseresznye rákellenes profilaxisban
- A cseresznye támogatja a szív munkáját
- Cseresznye - tápérték
- Cseresznye leve álmatlanság ellen
- Cseresznye - figyelem a rákkeltő mikotoxinokra és a porzsavra
- Cseresznye a vizeletrendszer betegségei ellen
- Cseresznye és cukorbetegség
- Cseresznye és karcsúsító
- Cseresznye - értékes virágok, fakéreg és levélnyél is
- Cseresznye - gyümölcslevek és poharak
- Cseresznye hideg leves receptje
Cseresznye rákellenes profilaxisban
A cseresznye jelentős mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, akár 400 mg / 100 g. Ezek többek között a testet védő anyagok. a rák és az öregedési folyamat ellen, mivel semlegesítik a szabad gyököket.
Ezért a cseresznye bekerült az ORAC listába (Oxigén radikális abszorpciós kapacitás), vagyis azokba a termékek listájába, amelyek nagy mértékben védik a testet a reaktív oxigénfajok káros hatásaival szemben. 100 g meggy (mag nélküli tömeg) 3500 ORAC-ponttal rendelkezik.
Dr. Ronald Priori, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Kutatási Szolgálatának munkatársa szerint: "Ha növeli a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, különösen a magas ORAC-értékkel rendelkezőeket, akkor jelentősen, akár 15-20 százalékkal is megnövelheti a véráram antioxidáns szintjét."
A cseresznye támogatja a szív munkáját
A cseresznye számos anyag tartalmának köszönhetően támogatja a szív- és érrendszer munkáját:
- Az antocianinok növelik a hajszálerek rugalmasságát, erősítik és méregtelenítik a szívet. Ezenkívül pozitív hatással vannak a vörösvértestek termelésére
- a kálium védi a szívet. 100 g meggy 173 mg ezt az elemet tartalmazza
- a C-vitamin lezárja az ereket. 100 g meggy 10 mg aszkorbinsavat tartalmaz
- a rost csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét, és ezáltal csökkenti többek között a szívbetegség. 100 g meggy 1,6 g rostot tartalmaz
- tanninokat és szerves savakat tartalmaznak a cseresznyeszárak. A modern fitoterápia cseresznyeszárak főzetének használatát javasolja az alvadékok és elzáródások kialakulásának megakadályozása érdekében az erekben;
PRÓBÁLJON >> GYÓGYSZERES SZÍN cseresznye szív- és érrendszeri betegségek és még sok más miatt
Megéri tudniCseresznye - tápérték (100 g-onként)
Energiaérték - 50 kcal
Összes fehérje - 1,00 g
Zsír - 0,30 g
Szénhidrátok - 12,18 g (az egyszerű cukrokkal együtt 8,49)
Rost - 1,6 g
Vitaminok
C-vitamin - 10,0 mg
Tiamin - 0,030 mg
Riboflavin - 0,040 mg
Niacin - 0,400 mg
B6-vitamin - 0,044 mg
Folsav - 8 ug
A-vitamin - 1283 NE
E-vitamin - 0,07 mg
K-vitamin - 2,1 µg
Ásványok
Kalcium - 16 mg
Vas - 0,32 mg
Magnézium - 9 mg
Foszfor - 15 mg
Kálium - 173 mg
Nátrium - 3 mg
Cink - 0,10 mg
Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Cseresznye leve álmatlanság ellen
A napi meggylé fogyasztása segít az álmatlanságban, és gyorsabban elalszik. Ezt mondják az amerikai tudósok, amelynek eredményeit a Journal of Medicinal Food .1 publikálta
Az Egyesült Államok tudósainak csoportja egy 15 idős emberből álló csoporton végzett vizsgálatot, amely két hétig reggelenként és este körülbelül 225 g meggylevet ivott, a következő két hétben pedig más gyümölcslevet. Egy hónapig tartó kutatás után kiderült, hogy a meggylé ivásakor az alanyok átlagosan 17 perccel korábban aludtak el, mint más gyümölcslét fogyasztva.
A kutatók szerint ez a hatás köszönhető a meggylé melatoninnak. Ez egy hormon, amely szabályozza az alvás ritmusát. Viszont a meggyben természetes antioxidánsként működik.
A tudósok ezért úgy vélik, hogy egészségesebb alternatívát jelentenek a melatonint tartalmazó étrend-kiegészítők számára, amelyeket álmatlanságban szenvedőknek szánnak. A cseresznye rendszeres fogyasztása elősegítheti a test természetes aktivitási ciklusának szabályozását és növelheti az alvás hatékonyságát.
Meg kell azonban jegyezni, hogy a tanulmányt emberek kis csoportján végezték, és rövid ideig tartott, mert csak 2 hét volt, tehát nem megbízható, és távolsággal kell megközelíteni.
Érdemes tudni, hogy a népi gyógyászatban a meggylé gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik - csökkenti a lázat, enyhíti az izomfájdalmat és javítja a gyógyszer felszívódását.
OLVASSA EL:
- Cseresznye - gyümölcs jó az ízületek, a pajzsmirigy és a fiatal bőr számára
- A málna egészségügyi előnyei - a málna leküzdi a lázat, a hasmenést és a menstruációs görcsöket
- FEKETE - egészségügyi tulajdonságok. Milyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag a szeder?
Szerző: Time S.A
A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!
További információ FontosCseresznye - figyelem a rákkeltő mikotoxinokra és a porzsavra
A fogyasztásra szánt cseresznye nem lehet korhadt vagy korhadt. Az ilyen gyümölcsök rákkeltő penészeket - mikotoxinokat tartalmaznak.
Akut ételmérgezést, allergiát vagy mycosis kialakulását, valamint a légzőrendszer betegségeit okozhatják. Ezért, még ha csak egy meggy darabja is megrepedt, az egész gyümölcsöt el kell dobni, ahelyett, hogy levágnánk a hibás darabot, és megennénk a többit.
Viszont a cseresznye kövek hidrogén-cianos anyagokat (úgynevezett poroszavat) tartalmaznak, amelyek nagyon károsak. A cseresznyekő lenyelése nem káros az egészségére. Egyszerűen kizárják. Veszélyesebb megtörni vagy rágni, ami gyermekek és háziállatok körében is előfordulhat.
Cseresznye a vizeletrendszer betegségei ellen
A meggy kálium- és nátriumtartalma miatt vizelethajtó. Ezért segédeszközként ajánlják a húgyúti betegségek: hólyaghurut vagy vesekő kezelésében.
Cseresznye és cukorbetegség
A cseresznye kevésbé édes gyümölcs - 100 g-ban legfeljebb 10 g egyszerű szénhidrátot tartalmaz. Ezért glikémiás indexük alacsony és 22-es. Ezért cukorbetegekké válhatnak. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a meggylé (csakúgy, mint más gyümölcsökből) jobb, ha édesítetlen, frissen facsart és lehetőleg vízzel hígított.
Cseresznye és karcsúsító
A cseresznye alacsony kalóriatartalmának köszönhetően (50 kcal 100 g-ban) kívánatos eleme a fogyókúrás étrendnek. Ezenkívül gazdag pektinforrás - oldható étkezési rost, amely a víz hatására megnöveli térfogatát és hosszú ideig kitölti a gyomrot, teltségérzetet keltve.
FIGYELEM! A cseresznye a magas gyümölcssavtartalom miatt serkenti az emésztőenzimek és a nyál szekrécióját, és így javítja az étvágyat. Emiatt a gyermekorvosok azt javasolják, hogy nyűgös evőknek adják őket.
Ajánlott cikk:
Egészségesen táplálkozik? Ne csináld- Ne vásároljon olyan cseresznyét, amely egész nap istállóban volt, mivel a nap folyamán a fény és a hő elpusztítja a vitaminokat, különösen a C-t.
- Ne fogyasszon meggyet közvetlenül a fákról vagy közvetlenül a vásárlás után. Étkezés előtt alaposan ki kell öblíteni folyó víz alatt, hogy eltávolítsák a káros vegyszereket, például a növényvédő szereket és a baktériumokat.
- Ne mossa le a cseresznyét semmilyen folyadékkal, különösen vízzel és tejjel. Ez a kombináció emésztőrendszeri problémákhoz vezethet - leggyakrabban hasmenéshez.
- Ne fogyasszon cseresznyét közvetlenül húsétel előtt, mert ez megnehezíti a húsban lévő fehérje emészthetőségét.
Cseresznye - értékes virágok, fakéreg és levélnyél is
A kortárs fitoterápia a szárított cseresznyevirág alkalmazását javasolja a tüdőgyulladás segédeszközeként (izzasztó szerként) és a kötőhártya-gyulladás kezelésének kiegészítőjeként. Csak mártsa be a gyapotgombákat egy szárított virágok nyári infúziójába, és helyezze 10 percre a szemhéjára.
Viszont a levélnyélek főzete természetes fogyókúra és megakadályozza a duzzanatot. A népi orvoslás a meggyfa szárított és porított kérgét is használja, amelyből nyugtató és alvó teák készülnek.
Másrészről a fiatal cseresznyefaágak főzete - részegen vagy a fürdőbe adva - segít enyhíteni a reumatikus fájdalmakat.
Cseresznye - gyümölcslevek és poharak
Lengyelországban kétféle meggy létezik - gyümölcslé és pohár. Az előbbiek sötétvörösek, néha csaknem fekete színűek és sötét színűek.
A poharak élénkpiros színűek és tiszta, nem foltos gyümölcslével rendelkeznek. A legnépszerűbb cseresznye Lengyelországban a Visztula cseresznye, más néven Słupianka - lé meggy, amelyet egyedülálló íze jellemez.
Három vajdaság Visztula részének mészkő- vagy meszes agyag területein termesztik: Lubelskie, Mazowieckie és Świętokrzyskie. Regionális termékként vették nyilvántartásba (szerepel az oltalom alatt álló eredetmegjelölések uniós nyilvántartásában).
Ellenőrizze az e-útmutatót
Szerző: Sajtóanyagok
Az útmutatóban megtudhatja:
- mely gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb pektint
- amelyek rendelkeznek a C-vitamin-tartalom rekordjával
- melyik szívbetegnek kell ennie, és melyik reumának
Cseresznye hideg leves receptje
Forrás: x-news / Dzień Dobry TVN
Bibliográfia:
- Wilfred R. Pigeon, Michelle Carr, Colin Gorman, Michael L. Perlis, A savanykás meggylé ital hatása az álmatlanságban szenvedő idősebb felnőttek alvására: kísérleti tanulmány, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pmc / articles / PMC3133468 /
- Grotto D., 101 termék az egészségre és az életre, ford. Olejnik D., szerk. Vesper, Poznań, 2010
