Ne kíméljük a salátát. Azok az emberek, akik sok zöld leveles zöldséget esznek, ritkábban betegednek meg, vékonyak és szép az arcuk. A saláta egészséges és nagyon ízletes. Eheted egyedül és adalékokkal. Sokat lehet választani, mert sokféle saláta létezik: sült saláta kitûnõ, jéghegy, vaj, báránysaláta, római ...
Ellentétben azzal, amit egyesek gondolnak, a salátának tápértéke van, és ez nem jelentéktelen. A saláta a klorofillnak köszönheti színét, amely baktériumölő hatású, felgyorsítja a sebgyógyulást, véd a csíráktól és segít leküzdeni a fertőzéseket.
A saláta luteint és zeaxantint tartalmaz, erős antioxidánsokat, amelyek védenek a makula degenerációja ellen. Emellett rákellenes indolokat, folsavat és B-vitaminokat is biztosít, amelyek erősítik az idegrendszert, csökkentve a magzat hibáinak kockázatát. Nagyon sok:
- E-vitamin,
- C vitamin,
- kálium,
- Vas,
- mangán
- magnézium,
- szerves savak.
Alacsony a kalóriatartalma: 100 g saláta csak 12 kcal. Frissít, javítja az emésztést és savtalanít.
Az amerikaiak egészségért, a francia ízlésből, az olaszok pedig a szépségért eszik. Érdekes ízhatásokat a különféle fajok keveredése hoz: rukkola, fagylalt, vaj, római.
A saláta egyedül fogyasztható és a következő összetevőkből áll:
- gyógynövények,
- paradicsom,
- uborka,
- bors,
- retek,
- kapribogyó,
- hagyma,
- olajbogyó,
- bab,
- keményre főtt tojás,
- kék sajt,
- sajt,
- füstölt hal,
- szardella,
- garnélarák,
- sült vagy füstölt hús,
- gyümölcs.
Szórja meg kedvenc összetételét olívaolajjal és citromlével, vagy öntsön vinegrettet, joghurtot vagy majonézt.
Hallja meg a saláta ízét és egészségügyi előnyeit. Ez a JÓ HALLGATÁS ciklus anyaga. Podcastok tippekkel.A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést
Óvatosan kezelje a salátátA szerves őrölt saláta a legegészségesebb. Fólia alatt importálva vagy tenyésztve általában mesterségesen megtermékenyítik. Mi maradt ránk? Bízzon a gyártóban abban, hogy nem trágyázta túl bőségesen.
- Ne válasszon salátát nagyon nagy, vékony és kissé fonnyadt levelekkel - túltrágyázható!
- A leveleket ne tartsuk műanyag zacskóban, mert ez elősegíti a nitrátok káros nitritekké történő átalakulását.
- A leveleket gondosan, de röviden mossa le folyó víz alatt (ne áztassa, mert kiöblíti a vitaminokat és az ásványi anyagokat).
- Ne vágja késsel a salátát, hanem tépje apróra az ujjaival, hogy ne veszítse el értékes tápértékét. Ne használjon kést, amikor eszik.
- Mérsékelten használja az adalékokat, ezek nem dominálhatják a saláta ízét.
- A kompozíció összes összetevőjét apróra darálva tálalás előtt összekeverjük, majd öntsük a mártást és óvatosan keverjük össze.
- alacsony a kalóriatartalma - ehet belőle nagy mennyiséget a súlygyarapodás félelme nélkül,
- sok rostot tartalmaz, aminek köszönhetően gyorsabban érezzük magunkat jóllakásnak, és amely felgyorsítja a belek működését, megakadályozva a székrekedést,
- természetes vízhajtó - megakadályozza a víz visszatartását a szervezetben, vízhajtó hatású,
- segít csökkenteni a koleszterinszintet és a triglicerideket.
havi "Zdrowie"