Saláta: a saláta íze és egészségügyi előnyei

További képek a salátáról 9

Ne kíméljük a salátát. Azok az emberek, akik sok zöld leveles zöldséget esznek, ritkábban betegednek meg, vékonyak és szép az arcuk. A saláta egészséges és nagyon ízletes. Eheted egyedül és adalékokkal. Sokat lehet választani, mert sokféle saláta létezik: sült saláta kitûnõ, jéghegy, vaj, báránysaláta, római ...

Ellentétben azzal, amit egyesek gondolnak, a salátának tápértéke van, és ez nem jelentéktelen. A saláta a klorofillnak köszönheti színét, amely baktériumölő hatású, felgyorsítja a sebgyógyulást, véd a csíráktól és segít leküzdeni a fertőzéseket.

A saláta luteint és zeaxantint tartalmaz, erős antioxidánsokat, amelyek védenek a makula degenerációja ellen. Emellett rákellenes indolokat, folsavat és B-vitaminokat is biztosít, amelyek erősítik az idegrendszert, csökkentve a magzat hibáinak kockázatát. Nagyon sok:

• E-vitamin,
• C vitamin,
• kálium,
• Vas,
• mangán
• magnézium,
• szerves savak.

Alacsony a kalóriatartalma: 100 g saláta csak 12 kcal. Frissít, javítja az emésztést és savtalanít.

Az amerikaiak egészségért, a francia ízlésből, az olaszok pedig a szépségért eszik. Érdekes ízhatásokat a különféle fajok keveredése hoz: rukkola, fagylalt, vaj, római.

A saláta egyedül fogyasztható és a következő összetevőkből áll:

• gyógynövények,
• paradicsom,
• uborka,
• bors,
• retek,
• kapribogyó,
• hagyma,
• olajbogyó,
• bab,
• keményre főtt tojás,
• kék sajt,
• sajt,
• füstölt hal,
• szardella,
• garnélarák,
• sült vagy füstölt hús,
• gyümölcs.

Szórja meg kedvenc összetételét olívaolajjal és citromlével, vagy öntsön vinegrettet, joghurtot vagy majonézt.

Hallja meg a saláta ízét és egészségügyi előnyeit. Ez a JÓ HALLGATÁS ciklus anyaga. Podcastok tippekkel.

A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést

Óvatosan kezelje a salátát

A szerves őrölt saláta a legegészségesebb. Fólia alatt importálva vagy tenyésztve általában mesterségesen megtermékenyítik. Mi maradt ránk? Bízzon a gyártóban abban, hogy nem trágyázta túl bőségesen.

• Ne válasszon salátát nagyon nagy, vékony és kissé fonnyadt levelekkel - túltrágyázható!
• A leveleket ne tartsuk műanyag zacskóban, mert ez elősegíti a nitrátok káros nitritekké történő átalakulását.
• A leveleket gondosan, de röviden mossa le folyó víz alatt (ne áztassa, mert kiöblíti a vitaminokat és az ásványi anyagokat).
• Ne vágja késsel a salátát, hanem tépje apróra az ujjaival, hogy ne veszítse el értékes tápértékét. Ne használjon kést, amikor eszik.
• Mérsékelten használja az adalékokat, ezek nem dominálhatják a saláta ízét.
• A kompozíció összes összetevőjét apróra darálva tálalás előtt összekeverjük, majd öntsük a mártást és óvatosan keverjük össze.

Hogyan támogatja a saláta a fogyást?

• alacsony a kalóriatartalma - ehet belőle nagy mennyiséget a súlygyarapodás félelme nélkül,
• sok rostot tartalmaz, aminek köszönhetően gyorsabban érezzük magunkat jóllakásnak, és amely felgyorsítja a belek működését, megakadályozva a székrekedést,
• természetes vízhajtó - megakadályozza a víz visszatartását a szervezetben, vízhajtó hatású,
• segít csökkenteni a koleszterinszintet és a triglicerideket.

havi "Zdrowie"