A Nasturtium egy dísznövény, amely egész nyáron virágzik. Ez egy természetes antibiotikum is, amely bizonyos baktériumokkal küzd és a virágdiéta fontos eleme.
Tartalomjegyzék
- A nasturtium virág rövid története
- Lengyelországban kapható nasturtiumok:
- Nasturtium - gyógyító tulajdonságok
- Mire jó még a nasturtium?
- Nasturtium a sebek tisztítására
- És hajra! Nasturtium öblítő recept
- Nasturtium székrekedés ellen
- Növényi lé - miért issza?
- Nasturtium a gyógynövényekben
- Hogyan együnk Nasturtiumot?
- Nasturtium receptek
- Ellenjavallatok a nasturtium étkezéséhez
A nasturtium virág rövid története
A nasturtiumot a spanyol hódítók felfedezték Peruban a 16. században, ahol gyógyszerként vagy ételként szolgálták (a zöldségek kiegészítéseként). Ez a nasturtium azonban különbözött az általunk ismerttől - a mostani holland kertészek hozták létre. Narancssárga virágokkal és hosszabb hajtásokkal rendelkezik. Európában a nasturtiumot fényűző kertekben ültetett díszként kezelték, ahol megfelelő gondossággal hajtásai legfeljebb 4 méter hosszúak voltak.
Lengyelországban kapható nasturtiumok:
- nagyobb nasturtium (a legnépszerűbb Lengyelországban),
- nasturtium kevesebb,
- Kanári-sziget nasturtium,
- kék nasturtium,
- háromszínű nasturtium,
- kóbor nasturtium.
Mint könnyen kitalálhatja, a nasturtiumok sokfélesége különbözik színében és alakjában.
Nasturtium - gyógyító tulajdonságok
Ehető a nasturtium? Igen, és számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. A növény többek között számos ásványi sót, vitamint és illóolajat tartalmaz. benzil-izotiocianát, amelynek baktericid és fungicid tulajdonságai vannak, ezért jól fog működni a bakteriális és gombás fertőzések kezelésére szolgáló készítményekben.
Ezért kezelhető a nasturtium természetes antibiotikumként, amely egyes gombákkal küzd. Ezenkívül a növény tartalmaz egy myrosinase nevű enzimet, amely fungicid, baktericid és virucidal tulajdonságokkal rendelkezik.
Mire használható a nasturtium? A növény levét herpesz, zuzmó és más dermatózis esetén javasoljuk. Érdekes, hogy a szúnyogcsípések vagy legyek után nasturtium levet használhat a duzzanat csökkentésére vagy a gyulladás megszüntetésére. A nasturtium juice megszárítja a hámló sebeket (a harapásokból fakad) és felgyorsítja a gyógyulást.
Javasoljuk: Természetes gyógymódok a szúnyogok ellen. Bizonyított házi gyógymódok a zavaró szúnyogok ellen
Mire jó még a nasturtium?
A növény terápiás fürdőként történő alkalmazásával a következő hatásokat érjük el:
- csökkenti a fejfájást és az egész test fájdalmait,
- a bőr állapotának javítása,
- a pattanások megszüntetése,
- pl. pikkelysömörben előforduló bőrelváltozások enyhítése.
Nasturtium a sebek tisztítására
A hidrogén-peroxidhoz hasonlóan működik - és a nasturtium lében található mustárolaj, amely antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, mindenért felelős. Tehát öblítse le a sebeket nasturtium lével.
És hajra! Nasturtium öblítő recept
Egy egyszerű recept a nasturtium hajöblítéshez: öntsön forró vizet egy marék levélre, főzés után szűrje le és öntsön egy porlasztó palackba.
Az ilyen öblítés segít eltávolítani a korpát és fényt ad a hajnak. Viszont a fejbőrbe dörzsölt nasturtium kivonat megakadályozza a haj kidőlését és megakadályozza a fejbőr viszketését és a különböző típusú bőrelváltozásokat - például megnyugtatja a seborrheás dermatitis lefolyását.
Nasturtium székrekedés ellen
A növény szárított rügyei kiváló hashajtók, és nem károsítják az emésztőrendszer baktériumflóráját.
Növényi lé - miért issza?
A nasturtiumban sok C-vitamint találunk, amely növeli a szervezet ellenállását és jótékonyan hat az erekre. A növény nedve erősíti a húgyutakat és a légzőrendszert is. Ha torokfájásunk és fárasztó köhögésünk van, akkor a nasturtium levelek infúziója segíthet nekünk. Vigyázat azonban! A gyermekek ne igyák.
Nasturtium a gyógynövényekben
A nasturtiumot a fertőzések - bakteriális és élesztő fertőzések - elleni küzdelemre használják. Erős antibakteriális hatása van, és leveleinek infúziójának megivása megakadályozza az ilyen típusú fertőzést. Rendszeres ivása elősegíti az orr és a hörgők váladékának eltávolítását, küzd a légúti fertőzésekkel, az ínygyulladással és növeli az immunitást. Hasznos a húgyúti fertőzések leküzdésében is.
Hogyan együnk Nasturtiumot?
Már említettük, hogy a nasturtium ehető. Igaz - az őrölt részek fogyasztásra alkalmasak, fűszeres íze van. Mindenkinek meg kell próbálnia legalább egyszer.
Nasturtium receptek
Saláta:
- saláta lazac 100 g
- saláta 2 levél
- csípős paprika 1/2 db.
- félzsíros túró 100 g
- szárított paradicsom olajban 5 db.
- egy marék nasturtium gyümölcs
- retek kel
- citromlé 1 ek
- paradicsomolaj 1 evőkanál
- néhány csepp balzsamecet
Az öblített nasturtium gyümölcsöket kevés sóval forrásban lévő vízbe kell tenni, és 10 percig forralni. Hozzáadjuk a kész salátához - már kihűlt.
Nasturtium levélleves:
- kb. 1 liter csinos nasturtium levél
- 3/4 csésze zöldborsó (vagy 2 burgonya)
- egy darab póréhagyma
- egy kis petrezselyem
- só, zöldségízesítő, egy gerezd fokhagyma
- 1-2 evőkanál éretlen nasturtium mag
Hámozzuk meg a petrezselymet, aprítsuk fel, aprítsuk fel, tegyük egy fazékba a borsóval, adjunk hozzá vizet (vagy húslevest) és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Hozzáadjuk a nasturtium magjait és leveleit, 1-2 percig forraljuk. Fűszerezzük és turmixoljuk. (Forrás: kissé eltérő cukrászda)
Nasturtium és bableves:
- 1 -2 liter nasturtium levél
- 450 g friss vagy fagyasztott széles bab
- 1 l zöldségleves
- 1 darab póréhagyma kb. 10-15 cm
- 1 darab friss gyömbér
- 1/2 citrom
- 1-2 evőkanál kókuszolaj vagy más olaj
- só
- bors
- fekete szezám (opcionális, dekorációhoz)
A széles babot megfőzzük sós vízben, és meghámozzuk. Itt az ideje finomra vágni és olajban megsütni, sót és húsleveseket adni, hozzáadni babkávét. Keverjük össze az egészet, adjuk hozzá a megmosott nasturtium leveleket, a reszelt gyömbért és a citromlevet. Addig keverjük, amíg a leves krémes nem lesz. A kevert levest főznie kell egy ideig. (Forrás: Helyek és növények)
Túró nasturtiummal
- fehér sajt 250 g
- joghurt kb. 100 g
- nasturtium levelek és virágok
Az egészet össze kellene keverni. Adjon hozzá leveleket és virágokat kedve szerint - a legjobb, ha kis mennyiségeket ad hozzá, és megpróbálja. A Nasturtium fűszeres ízű!
Ellenjavallatok a nasturtium étkezéséhez
- gyomorhurut és gyomorfekély,
- terhesség,
- allergia a nasturtiumra,
- a gyerekek ne egyék.
