A kalória kalkulátor nemcsak a fogyás során lesz hasznos, hanem az étrend kialakításában is, amely kíséri az edzéstervet, vagy egyszerűen csak egy egészséges menü elkészítésekor. A kalória kalkulátor segítségével nemcsak egy adott termék kalóriaértékét számíthatja ki. Ennek köszönhetően ellenőrizheti tápértékét is - megtudja, mennyi fehérjét, zsírt és szénhidrátot biztosít.
A kalória kalkulátor hasznos eszköz azok számára, akik azon gondolkodnak, hogy mennyi kalória van az étrendjükben szereplő ételekben és ételekben.
A kalória kalkulátornak köszönhetően nemcsak egy adott termék fűtőértékét, hanem tápértékét is ellenőrizni fogja - megtudja, mennyi fehérjét, zsírt és szénhidrátot biztosít. Az ételek és az egész napos menük tervezésénél elengedhetetlen a termékek és ételek energia- és tápértékének ismerete.
Azt is ellenőrizheti, hogy mennyi kalóriát fogyaszt el naponta - csak adja hozzá az összes étkezés termékét.
Kalória kalkulátor: hogyan kell használni?
A kalória kalkulátor használata egyszerű. Válasszon ki egy adott terméket a listából, nyomja meg a "számol" gombot, és meglátja a 100 grammban található kalóriák számát.
Az energiaérték, hacsak másként nem jelezzük, 100 g (100 ml) étkezési termékre vonatkozik (vagyis azokra a részekre, amelyek készek az evésre), és 100 g ételre vonatkoznak.
Az energiaérték kcal-ban van kifejezve. Érdemes tudni, hogy 1 kcal = 4,184 kJ (kilojoule). Viszont 1 kJ = 0,239 kcal;
A táblázatokban bemutatott adatok átlagos értékek. A termékek tápértéke számos tényezőtől függ, beleértve: a növények éghajlati viszonyait, a növényfajtákat, az állatfajtát, az ipari élelmiszer-előállítási módszereket, valamint az alkalmazott kulináris feldolgozási módszereket.
Ajánljuk
Szerző: Time S.A
- Az étrendek otthoni távozás nélkül is elérhetők
- Az étrend típusához igazított bevásárló listák
- Több mint 2000 étkezés adatbázisa
- Szükséges információk az összetevőkről
- A táplálkozási szakemberek ellátása
- Az étrend és az edzésterv integrálásának lehetősége
A kalória kalkulátor lehetővé teszi a termékek tápértékének kiszámítását
A kalória kalkulátor segítségével kiszámíthatja, hogy egy adott termék vagy étel hány kalóriát biztosít (100 g-onként). A kalória valójában hőegység, de étrendben ez az energiamennyiség, amelyet az emberi test képes felvenni az ételből. A test energiafelhasználása leggyakrabban kalóriákban van kifejezve.
Érdekes, hogy egy élelmiszer energiaértékét kilokalóriában adják meg, és az általánosan használt kalória szó helytelen. Valójában 1 kcal = 1000 kalória. Viszont 1 kcal = 4,19 kJ.
A kalória kalkulátor segítségével kiszámíthatja termékei alapvető tápértékét is - megnézheti, hogy egy termék mennyi fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz (100 g-onként).
Ne feledje, hogy a szénhidrátok, a zsír és a fehérje helyes arányának a napi étkezés során a következőknek kell lennie:
| szénhidrátok | 50-60% (3-5 g / testtömeg-kg) |
| zsírok | 15-25% (1-1,5 g / testtömeg-kg) |
| fehérjék | 20-30% (1-2 g / testtömeg-kg) |
A táplálkozási szakemberek megjegyzik, hogy a legnagyobb mennyiségű kalóriának a szénhidrátokból kell származnia - 50-60%. A szénhidrátok elsősorban a gabonafélékben, valamint a hüvelyesek száraz magjaiban találhatók. A gyümölcs, valamint a zöldség kisebb mennyiséget biztosít.
A szénhidrátok forrása az édesség és a cukrászda is, de ezeket kerülni kell, mert csak értékes tápanyagok nélkül szolgáltatnak energiát. Érdemes tudni, hogy 1 g szénhidrát 4 kcal-t ad.
Az elfogyasztott élelmiszerek energiaértékének kiszámításához az emészthető szénhidrátok értékeit használják, vagyis azokat az értékeket, amelyeket az étkezési rosttartalom kivonása után kapnak az összes szénhidrátból.
A kalóriaszámlálónak köszönhetően szabályozhatja a napi étkezéseket annak szempontjából, hogy kiegyensúlyozott étrendet képeznek-e.
A legtöbb európai étrendi ajánlás szerint a napi napi energiaigény 15-25% -ára kell korlátoznia a zsírbevitelt. Az étrendi zsír az energia. Egy gramm zsír egyenlő 9 kalóriával, ezért a fogyasztási határok gyakori túllépése a testet zsírszövet formájában tárolja.
A telített zsírsavak a nemzetközi normák szerint nem biztosíthatják a napi kalóriaszükséglet 10% -át. A többi omega-3 és omega-6 telítetlen zsírsav legyen. Az omega-3 zsírsavak elsősorban a halakban, algákban, növényi olajokban (pl. Repce, lenmag) és az ezeken alapuló jó minőségű margarinokban találhatók.
Az omega-6 zsírsavak elsősorban növényi olajokban találhatók (pl. Napraforgóolaj, tökmagolaj). Ne felejtse el azonban megfelelő arányban fogyasztani őket.
A fehérjéknek a teljes napi energiaigény 20-30% -át kell fedezniük. Értékes fehérjeforrás a tejtermékek, de érdemes megjegyezni, hogy a tej 100 g termékben csak 3,4 g fehérjét ad, a természetes joghurt pedig 4,4 g / 100 g.
A legtöbb fehérje a sárga sajtokban található, de a nagyon magas zsírtartalom miatt nem lehetnek állandó elemei az egészséges étrendnek. Érdemes tudni, hogy 1 g fehérje 4 kcal-t ad.
Az energiaérték kiszámítása a fehérje, a zsír, a szénhidrát és az élelmi rost alábbi átlagos konverziós tényezőinek felhasználásával történik:
| 1 g fehérje | 4 kcal | 17 kJ |
| 1 g zsír | 9 kcal | 37 kJ |
| 1 g szénhidrát | 4 kcal | 17 kJ |
| 1 g élelmi rost | 2 kcal | 8 kJ |
Ezen a ponton különös figyelmet kell fordítani arra a tényre, hogy az élelmiszerek címkézésére vonatkozó adatokat, az élelmi rostok konverziós tényezőjének - 8 kJ / g (2 kcal / g) tápértékével - bevezették az új nemzeti és közösségi jogszabályokba¹.
Kalória kalkulátor - példa az energiaérték kiszámítására
100 g Balton kenyér 7,0 g fehérjét, 1,5 g zsírt, 54,8 g összes szénhidrátot és 3,3 g étkezési rostot tartalmaz.
Kivonjuk az étkezési rostot az összes szénhidrátból, majd a kapott értéket megszorozzuk a szénhidrátoknak megfelelő együtthatóval:
- (54,8 g - 3,3 g) X 17 kJ / g = 875,5 kJ
Ezután megszorozzuk a fehérje-, zsír- és élelmi rosttartalmat a megfelelő együtthatókkal:
- fehérje: 7,0 g x 17 kJ / g = 119,0 kJ
- zsír: 1,5 g x 37 kJ / g = 55,5 kJ
- élelmi rost: 3,3 g x 8 kJ / g = 26,4 kJ
Összegezzük a kapott eredményeket, és így megkapjuk 100 g Balton kenyér energiaértékét kJ-ban:
- 875,5 kJ + 119,0 kJ + 55,5 kJ + 26,4 kJ = 1076,4 kJ
A kJ-ban kifejezett érték kcal-ba történő átváltásához szorozzuk meg a tényezővel - 0,239 kcal
- 1076 kJ x 0,239 kcal / kJ = 257 kcal
Kalória kalkulátor - miért hasznos?
A kalória kalkulátor a CPM kiszámításakor is hasznos lesz (erről információkat talál a BMR indexet is szentelő cikk), vagyis a napi kalóriaigényt, amely többek között attól függ, magasságtól, kortól, napi fizikai aktivitástól.
Érdemes hozzátenni, hogy ha fogyni akarunk és csökkentő étrendet folytatunk, 200-300 kilokalóriát kell levonnunk a napi kalóriaszükségletből - heti 0,5-0,75 kg egészséges tempóban fog fogyni.
Teljesen más, amikor az izomtömeg növelése a célunk - akkor a napi kalóriaigényünket emelni kell ezzel a 200-300 kilokalóriával.
Bibliográfia:
1. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B., Kiválasztott élelmiszerek és tipikus ételek tápértéke, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Varsó 2012
