A koffein a legnépszerűbb természetes stimuláns. Nem csak kávébab, kakaóbab, guarana gyümölcs, tea levelek és yerba mate esetében fordul elő, hanem tucatnyi más növényben is. A koncentráció javítása és az erő visszanyerése érdekében gyakrabban használunk kávét, teát és energiaitalokat. Érdemes részletesebben megismerni tulajdonságaikat, hogy mikor és milyen mennyiségben szolgálják a legjobban a testet.
Tartalomjegyzék:
- Koffein: Tulajdonságok
- Koffein és szívbetegség
- Koffein és tápanyaghiány
- Koffein: átlagos tartalom a kiválasztott termékekben
- Koffein: mérgezés tünetei
- Koffein: felhasználás kozmetikumokban
A koffein egy olyan anyag, amely többek között a kávébabban (kb. 1-2,8%), tealevelekben (ahol a teint hívják; kb. 2-3%), kóladióban (legfeljebb 3,5%), kakaóbabban és guaranában. A koffein hatása azon a tényen alapul, hogy stimulálja a központi idegrendszert, fokozva a koncentrációt, a reflexeket és javítva a hangulatot. Ezenkívül a koffein felgyorsítja a pulzusszámot, növeli annak összehúzódásának erejét és növeli az anyagcserét. Szűkíti az agy ereit is, ami segít a migrén enyhítésében. Milyen egyéb tulajdonságai vannak a koffeinnek?
Koffein: Tulajdonságok
A koffein stimulálja, javítja a memóriát és a koncentrációt
A koffein stimuláló tulajdonságokkal rendelkezik, mivel az agykéregre hat. Jobb figyelemkoncentrációt okoz, meghosszabbítja a koncentráció idejét, csökkenti a fáradtságot és az álmosságot. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy javítja a logikai gondolkodást és a memóriát. Ez azonban rövid távú hatás, és a koffein szervezetből történő kiválasztódásával együtt hal meg. Ennek a vegyületnek a felezési ideje a testben átlagosan 4 óra (mindegyik más-más érzékenységgel rendelkezik a koffein iránt - gyorsabban metabolizálódik, például dohányosoknál).
A legmagasabb koffein-koncentráció a vérben 40-60 perccel a fogyasztás után következik be. Ezért késik a kávé vagy a tea stimuláló hatása.
Koffein a hatékonyságért
Ha a szexuális problémák, például a libidó csökkenése, a fáradtság következményei, akkor a koffeint tartalmazó alapanyagok hasznosak lehetnek. Ezt többek között bizonyították a Texasi Egyetem kutatói. Kutatásaik azt mutatják, hogy azok a férfiak, akik napi 85-170 mg koffeint (azaz 1-2 csésze kávét) fogyasztanak, 42 százalékkal csökkentek. kisebb a kockázata a merevedési zavar kialakulásának, mint azok a férfiak, akik naponta csak 0-7 mg koffeint fogyasztanak.
Koffein az egészségre
A koffein a fájdalomcsillapítókban használt vegyület, mert enyhíti a fájdalmat és a feszültséget, és befolyásolja a dopamin - az elégedettség érzéséért felelős hormon - felszabadulását is. Ezenkívül a koffein csökkentheti a szervezet hisztaminját (az allergiás reakciókért felelős vegyület). A bronchiális asztma kezelésében is használják, mert tágítja a hörgőket. Egyre több tudományos jelentés szerint a kávéfogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések kockázatát, de ez még nem bizonyított.
Olvassa el még: Maca gyökér a hatékonyságért és még sok másért. A maca Yerba mate gyökér hatása és felhasználása: a Piperine főzésének tulajdonságai és módszere: tulajdonságok és alkalmazásKoffein és szívbetegség
Bár a koffein köztudottan emeli a vérnyomást, a mérsékelt kávéfogyasztás és a magas vérnyomás kialakulása közötti összefüggés hosszú tanulmányai nem találtak kapcsolatot. A legtöbb magas vérnyomásban szenvedő betegnek 1-2 csésze, nem túl erős kávé elfogyasztása nem jár negatív hatással.
Koffeintartalmú italok elfogyasztása után azonban naplót kell vezetniük és meg kell mérniük a vérnyomást. Ha a nyomás jelentős növekedését figyelik meg, akkor fel kell adniuk. Érdemes orvosával is konzultálni, hogy milyen mennyiségben ihat kávét.
Ezenkívül ismert, hogy a koffeintartalmú italok nincsenek hatással a szív és a keringési rendszer betegségeinek előfordulására. Más a helyzet, ha nagy mennyiségben részegek. Azok az emberek, akik sok kávét isznak, gyakran cigarettáznak, mozgásszegény életmódot folytatnak, egészségtelenül étkeznek. Bennük a kávé káros hatásai a koszorúér-betegség kockázati tényezőivel együtt hozzájárulnak a szívbetegségek kialakulásához. A lassú koffein anyagcserével rendelkező emberek szintén veszélyeztetettek.
Koffein és tápanyaghiány
Minden az étrendjétől és ezen italok mennyiségétől függ. Mivel vizelethajtók, néhány ásványi anyag, különösen a kalcium, kissé elvész a vizeletben.
A teában kevesebb a koffein, mint a kávéban, ezért kisebb mértékben működik. Sokkal több teát kell innod ahhoz, hogy a kávéhoz hasonló stimuláló hatást érj el.
Azok a feltételezések azonban, hogy a túlzott vagy akár mérsékelt kávéfogyasztás felelős e betegségért az oszteoporózisban szenvedőknél, nem igazolódtak be. Azonban, ha valaki alacsony mennyiségű kalciumot vesz be az étrendbe (a norma körülbelül 1000 mg naponta), és ugyanakkor sok kávét iszik, ez befolyásolhatja a betegség kialakulását.
Ezenkívül a kávé, akárcsak a tea, gyengíti a vas felszívódását, mert tanninokat tartalmaz, amelyek csökkentik ennek az elemnek a felszívódását. Ezért nem szabad inni ezeket az italokat hamarabb, mint fél órával a vasban gazdag étkezés után. Az is ismert, hogy a koffein tartalmú italok csökkenthetik a szervezet magnézium-, cink- és B-vitamin-felhasználását. Ha megfelelően étkezünk és megfelelő mennyiségben biztosítjuk ezeket az összetevőket, akkor a mérsékelt mennyiségű kávé (napi 2-3 csésze) fogyasztása nem befolyásolja a hiányt ezeket a kapcsolatokat.
Koffein és terhesség
Nincs egyértelmű megerősítés arról, hogy a koffein káros a terhes nőkre. Bár az étrendben lévő koffein mennyisége és a vetélés, a születési rendellenességek előfordulása és a teherbe esés problémáját összehasonlító tanulmányok szerint ilyen összefüggést nem találtak, óvatosság szükséges. A koffein hatása a terhes nők testében (mint a fogamzásgátló tablettákat használó nőknél) sokkal hosszabb, mint a nem terhes nőknél. Ezenkívül a kávé némileg korlátozza a tápanyagok felszívódását az étrendből, ami megnehezítheti a követelmények teljesítését a terhesség alatt. Ezért ebben az időszakban jobb a kávét 1-2 csésze gyenge infúzióra korlátozni.
Ajánlott cikk:
Kávé terhesség alatt - hogyan befolyásolja a kávéfogyasztás a terhességet? A pohárban főzött kávé károsabb, mint az instant kávé és a gépből készített kávéEz nem a koffeintartalomtól függ, hanem a diterpének jelenlététől a kávéban - olyan vegyületekben, amelyek növelhetik a vér koleszterinszintjét. Ezeket az anyagokat eltávolítják a kávé szűrési folyamatában, és az instant kávéban nincsenek, de nagy mennyiségben megtalálhatók üvegben vagy forralt kávéban (törökül főzve). Ezért azoknak az embereknek, akik ateroszklerózisban vagy hiperlipidémiában szenvednek, ne igyanak ilyen kávét.
Megéri tudniA koffein pozitív hatását akkor figyelték meg, ha napi 100-300 mg mennyiségben vették be. Nagy dózisok azonban mérgezési tüneteket okozhatnak.
Koffein: átlagos tartalom a kiválasztott termékekben
- Egy csésze kávé (200 ml) - 80–140 mg (a kávé mennyiségétől függően). Egy csésze főzött kávé átlagosan körülbelül 85 mg koffeint és körülbelül 75 mg oldható kávét tartalmaz.
- Egy csésze cappuccino - kb. 40 mg
- Egy csésze fekete tea - kb. 50 mg
- Egy csésze zöld tea - kb. 30 mg
- Energiaital (250 ml) - körülbelül 90 mg
- Cola ital (250 ml) - 30-50 mg
- Csokoládé (100 g) - 10-70 mg
Koffein: mérgezés tünetei
A varsói középiskolás diákok körében végzett kutatás eredményei aggasztóak - naponta akár 6 doboz energiaitalt isznak. A gyermekek számára biztonságos adag körülbelül 5,3 mg / testtömeg-kg, azaz például napi 140–160 mg koffein egy tízéves gyermek számára - valamivel több, mint 1,5 doboz ilyen ital. Egy felnőtt számára a biztonságos koffein adag kevesebb, mint 300 mg naponta. 500 mg felett már túladagolásnak számít. 2000 mg felett - koffeinmérgezés esetén: többek között okozza
- erős izgatottság
- figyelemelterelés, figyelem
- idegesség
- hőhullámok
- szédülés, görcsök
- álmatlanság
forrás: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Koffein: felhasználás kozmetikumokban
A kozmetikai gyártók a koffein egyedülálló tulajdonságait használják a narancsbőr és a megereszkedett bőr eltávolítására. Ez a vegyület javítja a vérkeringést és a nyirokelvezetést, és segít megszabadulni a maradék toxinoktól. Ezenkívül energiát ad a bőrnek, és segít szilárdan tartani.
A szöveg részleteket használ Aneta Grabowska cikkéből a "Zdrowie" havilapból.
Ajánlott cikk:
Kávé a kozmetikában - milyen tulajdonságai vannak? Koffein a bőr- és hajápolásban
-typowe-i-atypowe-dziaanie-i-skutki-uboczne.jpg)
