A nyár vége és az ősz kezdete alkalmas arra, hogy gyógynövényeket gyűjtsünk a konyhához és az otthoni gyógyszeres szekrényhez. Érdemes a vadak iránt érdeklődni, de a kertben termesztettek iránt is. Közülük sok bizonyítottan természetes gyógyszer vagy étrend-kiegészítő. Melyik gyógynövényeket és hogyan kell betakarítani?
Néhány fontos dolgot szem előtt kell tartani a gyógynövények megszerzésénél. A gyógynövények összegyűjtéséhez eső nélküli, viszonylag meleg időre van szükség. Ezután csökken a megtisztított alapanyagok öntésének kockázata. Ne felejtse el elkerülni a betakarítást a szennyezett, ipari és közeli, nagy forgalmú utakról. Nem szabad az összes példányt összegyűjteni egy adott helyről. Néhány növény hátrahagyásával esélyt adunk számukra a regenerálódásra és a jövő évi hozamra. Ez alól a szabály alól kivételt képeznek azok a fajok, amelyeket gyakori és nemkívánatosnak tekintenek - például gyomok.
Nem romboljuk a környezetet
Ha virágokat gyűjtünk, megpróbálunk néhányat hagyni a növényen. Magokat hoznak létre, amelyek biztosítják a fajok folytonosságát és táplálják az állatokat. Hasonlóan a gyümölccsel - néhányat a madaraknak kell hagyni. Néha ez határozza meg az állatok túlélését télen. Ha megszerezzük a kérget, akkor csak ősszel vagy tavasszal, és az erdőben növő növényekből - csak az erdészeti szolgálatokkal egyeztetve.
Ollóval a kosárban
Ollóval megyünk a gyógynövények gyűjtésére. Vágja a gyógynövényt (szárak levelekkel és fejlődő virágokkal) a talaj felett 10-15 cm-re. Nem tépjük ki az összes levelet egy növényből. Az asszimilációs készülék határozza meg fejlődését, és a lehántott növénynek lehet, hogy nincs ideje a regenerálódásra. Néha a növényeket évente 2-3 alkalommal lehet betakarítani. De általában a virágzás előtti fiatal levelek a legértékesebbek.
Nyersanyag | Betakarítás dátuma | Fontos szabályok |
Bodza | augusztus szeptember | A magfejeket akkor vágják le, amikor mindegyik érett. |
Komlótobozok | augusztus szeptember | Az ültetési kúpokat 2-3 héten belül be kell szedni. Az érettek zöld-sárga árnyalatot kapnak. |
Csipkebogyó gyümölcs | Szeptember november | A betakarított gyümölcsöt ki kell üríteni és a szőrszálakat el kell távolítani. |
A kétnyakú galagonya gyümölcse | szeptember október | A gyümölcsöt szár nélkül szedik. Legyen szilárd és sötétvörös színű. |
Fehér könnyű gyógynövény | Május-szeptember | A gyógynövényt éppen a föld fölé vágják. |
Homoktövis kéreg | szeptember október | A kérget vágott ágakból nyerik. Egyéves tárolás vagy magas hőmérsékleten történő szárítás után használható. |
Pitypang gyökér | Augusztus-november | Mélyre ásni - a pitypang hosszú gyökeret eredményez. |
A kanapéfű rizómája | Augusztus-október | Vastag, szilárd és fényes rizómákat kell választania. |
Csalán elhagyja | Szeptember november | Ha lehetséges, a növényt kivágják és a helyzetben hagyják. Több tucat óra múlva elveszíti szúró tulajdonságait. |
Homoktövis bogyók | szeptember október | A gyümölcs fagy után betakarítható, akkor jobb az íze. |
Kamilla virág | Június szeptember | A frissen virágzó virágokat szisztematikusan szedjük. |
havi "Zdrowie"