Anyósom 83 éves, cukorbeteg (tablettákat szed), nemrégiben az eredmények azt mutatták, hogy vérszegénységben szenved. Mit kell ennie, hogy gyógyítsa a vérszegénységet és ne akadályozza meg a cukorbetegség bekövetkezését?
Az idősek az a csoport, amely a leginkább ki van téve a táplálkozási hiányosságoknak. Ennek oka a fogazat hiánya, a krónikus betegségek kezelésére szedett gyógyszerekkel való kölcsönhatások (pl. Fájdalomcsillapítók), az emésztőrendszeri izomgyengeség és az emésztési nehézségek, amelyeket az emésztőenzimek termelésének csökkenése és a lassabb perisztaltikák okoznak.
Az orvos által diagnosztizált vérszegénység a megfelelő vényköteles gyógyszerekkel történő kezelést igényel. Az étrendet pedig hússal kell gazdagítani - fehérjét és vasat, zöld zöldséget biztosít - folsavat, teljes kiőrlésű gabonát, de könnyen emészthető (pl. Köles, hajdina, graham kenyér). Az ételeket úgy kell elkészíteni, hogy könnyen emészthetők legyenek, azaz darált és főtt hús, vegyes levesek és nagyon darált saláták. Az idősebb emberek gyakran túl sok tejet, túrót fogyasztanak. Ezek a termékek akadályozzák a vas felszívódását, és vérszegénységet is okozhatnak.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
