Az elhízás krónikus betegség, akárcsak a cukorbetegség és a magas vérnyomás. Ez súlyos szövődményekhez is vezet, és a betegek száma gyorsan növekszik. Az elhízást általában nem más betegségek, hanem a helytelen táplálkozás okozza.
Európában az elhízás már 10-20 százalék. férfiak és 10-25 százalék. nők. Akár 90 százalék. Elhízás esetén az elhízás oka a tartós pozitív energiamérleg, más szóval - a felesleges táplálék a test szükségleteihez viszonyítva. A testhez táplálék formájában juttatott energia körülbelül 60 százalékban. felhasználják az alapvető anyagcserére. A napi fizikai aktivitás (de ez csak a hétköznapi tevékenységekről szól, nem a sportról) és a termogenezis, vagyis a hőtermelés kb. 20 százalékot emészt fel. a szervezetbe juttatott kalóriák. A felesleges energia zsírokká válik. A túlevés hatásairól beszélünk prof. Barbara Zahorska-Markiewicz, az obezitológia, vagyis az elhízás kezelésének szakértője, aki hosszú évekig a Lengyel Elhízáskutató Társaság elnöke volt.
Olvassa el még: BMI kalkulátor - képlet a helyes BMI-hez Miért hízik? Kalória kalkulátor. Ideális testtömeg-képletek
A túlsúly és az elhízás prevalenciáját egy járvánnyal hasonlították össze. Hány lengyel beteg már?
Prof. Barbara Zahorska-Markiewicz: A lengyelek több mint fele túlsúlyos, az elhízás pedig körülbelül 20 százalék. népesség. Jellemző, hogy hazánkban az elhízás aránya a nők és a férfiak között kiegyenlítődik. De a túlsúly nagyobb valószínűséggel érinti a férfiakat, mint a nőket.
Ki hízik gyorsabban - nők vagy férfiak?
B. Z.-M.: Nehéz egyértelműen válaszolni. A varsói lakosok körében 1984 óta tízévente megismételt kutatások azt mutatják, hogy az elhízott férfiak aránya gyorsabban növekszik.A nők életében vannak olyan időszakok, amikor hajlamosak a hízásra. Fiatal lányoknál ez a pubertás ideje, majd a terhesség, majd a klimaxos időszak évei. Megfigyeléseim azt mutatják, hogy a túlsúly és az elhízás a könyvelők foglalkozási betegségének nevezhető. Nagyon sok nőbetegem van, akik ezt a hivatást gyakorolják. A férfiaknál túlsúly vagy elhízás gyakran alakul ki a katonaság elhagyása után. Később az életben a súlygyarapodást az ülő életmód, az üzleti vacsorák és a műszakos munka befolyásolja. A pácienseim között szintén nagy a profi sofőrök csoportja.
Melyik nemre veszélyesebb az elhízás?
B. Z.-M.: A nemnek itt nincs nagy jelentősége. Az elhízás veszélyes következményeit a zsírszövet elhelyezkedése és az anyagcserezavarok elősegítése okozza. A hasi zsír felhalmozódása a legveszélyesebb. Azoknál a nőknél, akiknek zsírszövete a csípőn és a combon halmozódik fel, nem áll fenn anyagcsere-rendellenességek kockázata, de nő az emlő- és a reproduktív szervek rákjának kockázata. A férfiaknál a zsigeri elhízás elsősorban artériás magas vérnyomáshoz és cukorbetegséghez vezet.
Mi történik, ha a test elhízik?
B. Z.-M.: A szubkután szövet a zsírszövet felhalmozódásának természetes helye. A szervekben - a májban, a vesében, az izmokban, a szívben, a hasnyálmirigyben - lerakódott zsír idegen test számukra, károsodást okozva bennük. A hasüregben felhalmozódott zsírszövet nemcsak energiatároló, hanem számos fehérjetermék termelője, az ún. az egészségre káros citokinek. Csökkentik a szervezet inzulinérzékenységét, elősegítik a cukorbetegség kialakulását, gyulladáscsökkentő hatással vannak az érrendszeri endotheliumra, felgyorsítják az érelmeszesedés kialakulását. A zsírszövet angiotenzinogént és renint is termel, amelyek provokálják az artériás hipertónia kialakulását. Az elhízott emberek nagyobb valószínűséggel szenvednek cukorbetegségben, magas vérnyomásban, és nagyobb az esélyük a magas lipidszintre (zsírokra) a vérben. A zsírszövet egyetlen olyan terméke, amely jótékony hatással van testünkre - növeli az inzulinérzékenységet és gyulladáscsökkentő hatású, csökkenti a vércukorszintet, növeli a szabad zsírsavak oxidációját, az az adiponektin. Sajnos az elhízott emberekben a testfelesleg ellenére a vérszintje alacsony. Fogyás után emelkedik. Az elhízás megsokszorozza a cukorbetegség, az érelmeszesedés és a szívkoszorúér-betegség kockázatát, ami keringési és légzési elégtelenséghez vezet. Ez egy metabolikus szindróma, amelyről most annyira beszélnek. Az elhízási szövődmények felsorolása magában foglalja az artrózist, a köszvényt, az epeköveket, a zsírmájat, a hormonális rendellenességeket, a petefészek cisztás betegségét, a termékenységi rendellenességeket és a daganatos betegségeket (a mell, a vastagbél, a méh rákja). Gyakran az utolsó helyen vannak problémák a pszichével, például alacsony önértékelés, depresszió, társadalmi elszigeteltség, és ez rendkívül fontos probléma, mert nem csak csökkenti az életminőséget, hanem a foglalkoztatással kapcsolatos problémák okát és a nyugdíjba vonulás okát is okozza.
Egyél kevesebbet, mozogj többet - mondják az orvosok. Mit változtasson a pszichében, hogy betartsa ezeket a tanácsokat?
B. Z.-M.: Ez jó kérdés. Valójában a központi idegrendszer az elhízásban szenvedők súlyos zavarainak helyszíne. Itt születik meg a döntés, hogy éhesek vagyunk-e vagy jóllakottak vagyunk. Az emésztőrendszerből az ideg- és az endokrin jelek jelet juttatnak a központi idegrendszerbe, amely tájékoztatja az agyat az élelmiszer szükségességéről. Amikor éhesek vagyunk, az étvágy serkentésére a gyomorban ghrelin termelődik. Termelése étkezés után csökken. Az étel a duodenumba kerül, és más hormonok azt mondják az agynak, hogy telítettek vagyunk. Ezt a folyamatot elhízott emberek zavarják. Lehet, hogy gyakrabban éheznek, vagy kevésbé jóllaknak étkezés közben. Az éhség és a jóllakottság központja felett azonban az agykéreg található, és megtanulhatja a túlzott étvágy kontrollálását.
Sok elhízott beteg genetikai hajlammal igazolja önmagát. Hogy van valójában?
B. Z.-M.: Sok gént teszteltek ebben a tekintetben. Kiderült, hogy az elhízás leggyakoribb oka nem egyetlen gén, hanem sokukat érintő mutáció. A génmutációk 25-40 százalékban vannak. felelős az elhízás hajlamáért. Számos gén felelős az inzulinérzékenységért, az enzimek aktivitásáért, amely szabályozza a zsíranyagcserét és az oxidációt, befolyásolja az ízpreferenciákat és fenntartja a testtömeg stabil szintjét. Ha meg akarjuk érteni, hogy sok embernek milyen nehézségei vannak a fogyásban, akkor ezt a tényezőt is figyelembe kell vennünk. Ne felejtsük el, hogy az elhízást kiválthatják például endokrin rendellenességek, hipotalamusz betegségek és gyógyszerek - antidepresszánsok, epilepszia, nyugtatók, glükokortikoszteroidok stb., Amelyek egyre gyakoribbak.
ProblémaTudta, hogy ... a rák szereti az elhízott embereket
Az elhízott emberek nagyobb valószínűséggel szenvednek:
»Mellrák 17% -kal
»Az endometrium 50 százalékkal
»Epehólyag 20 százalékkal.
»A nyelőcső 35 százalékkal
»A vastagbél 10 százalékkal
»Vesék 25 százalékkal
»A hasnyálmirigy 25 százalékkal
by www.odchudzaniewaga.pl
Mit kell követni a hatékony és biztonságos elhízáskezelés kiválasztásához?
B. Z.-M.: Az elhízott betegek kezelésének nemcsak a fogyásra kell összpontosítania, hanem elsősorban az anyagcsere-rendellenességek és az elhízási szövődmények - az artériás magas vérnyomás, a cukorbetegség, a légzőszervi és a szív- és érrendszeri rendellenességek - javítására. Figyelembe kell venni a mentális és szociális állapot javulását is. Az elhízás kezelését az elhízás életkorához, neméhez, súlyosságához és típusához, az anyagcsere-kockázati tényezőkhöz és a társbetegségekhez kell igazítani. A közvetlen cél az 5-15 százalékos csökkentés kell, hogy legyen. az aktuális testsúlyod 3-6 hónapon belül. Aki fogy, annak meg kell értenie, hogy ez egy hosszú távú folyamat, amely áldozatot és kitartást igényel.
Mi van, ha gyorsabban fogyunk?
B. Z.-M.: A gyors fogyás gyakran gyors súlygyarapodással jár, még az alapvonalat is meghaladó szintig. És ez nagyon rossz jelenség. Miért? Nos, bár a testtömeg csökkenése elsősorban a zsírtartalékok elégetése, a sovány testtömeg, például a megfelelő anyagcseréért felelős izmok csökkenése miatt megy végbe. Ha ismét hízunk, csak a zsírszövet nő, ami káros a szervezet számára.
Milyen szabályokat kell betartanunk a kilók felesleges leküzdése érdekében?
B. Z.-M.: Ennek alapja az étkezések kalóriatartalmának korlátozása és a cukrozatlan folyadékok, előnyösen ásványvíz fogyasztása. Rendszeresen, naponta 3-4 alkalommal kell enni, kis adagokban, és nem együnk eleget. Nem hagyjuk el a házat reggeli nélkül, és korlátozzuk az esti ételeket. Fontos, hogy kapkodás nélkül együnk, miközben rágjuk a falatokat. Ha valaki meg akarja számolni az elfogyasztott kalóriákat, emlékeznie kell a rejtettekre is, például zöldségekhez adott vaj formájában, salátában majonézben stb. Ennek oka az, hogy a zsírok több kalóriát szolgáltatnak, mint fehérjék és szénhidrátok. Zsíros ételek fogyasztása után nem érezzük túlzottan telítettnek magunkat. Ha szénhidrátokhoz nyúlunk, válasszon alacsony glikémiás indexűeket. A magas indexű ételek, például a burgonya, az édesített italok gyorsan megemelik a vércukorszintet, ami növeli a hajlamot a hízásra. További hasonló tanácsokat lehetne adni. A fogyás módját hozzá kell igazítani az életkorhoz, a nemhez, az elvégzett munkához, a kísérő betegségekhez stb. Ezért úgy gondolom, hogy a legjobb fogyni orvos felügyelete mellett.
A szakember szerint prof. Barbara Zahorska-Markiewicz, az elhízást vizsgáló lengyel társaság elnökeSzámos divatos és reklámozott fogyókúrás étrend lehetővé teszi a fogyást anélkül, hogy az egészséget nagyon veszélyeztetné, de gyakran nem ér el állandó hatást. És néhány divatos étrend hosszabb használata káros lehet. Az egykomponensű étrendek, például tej, rizs, káposzta, nem biztosítják a szervezet számára a szükséges tápanyagokat - vitaminokat és ásványi anyagokat. Zsíros étrend, az ún Kwaśniewski optimális étrendje, amely nagy mennyiségű állati zsír fogyasztását javasolja, felgyorsítja az érelmeszesedés kialakulását, túl sok koleszterint, retinolt és vasat biztosít. Hiányzik a C-vitamin, kálium, kalcium és magnézium, ami negatív hatással van a szívre. A Montignac-étrend a termékeket a glikémiás index szerint osztja fel, és azt javasolja, hogy számolják meg, ami sokkal problémásabb, mint a kalóriák számlálása, megszünteti a cukrot, a burgonyát, a fehér kenyeret, megtiltja a magas glikémiás indexű szénhidrátok zsírokkal való kombinálását. A koppenhágai étrend nagy mennyiségű fekete kávét, tojást javasol, ami nem egészséges az emésztőrendszerben vagy a szívben. Az éhezés ellenzője vagyok, mert sok embernél lassítják az anyagcserét, acidózishoz, ásványi anyagok és vitaminok hiányához vezetnek. Ésszerűnek tartom a South Beach-i étrendet, amelyben a szénhidrátokat és zsírokat jóra és rosszra osztják. Cserélje a rossz zsírokat az olajbogyóból, diófélékből, magvakból és halakból származó jó zsírokra. A rossz szénhidrátokat kiküszöböljük a gabonákban, gyümölcsökben és zöldségekben találhatók kiválasztásával. A legdivatosabb ma a fehérje étrend, az ún fehérje vagy Dukan. Megkönnyíti a gyors fogyást, lehetővé teszi, hogy bizonyos húsok, halak és tejtermékek korlátozása nélkül fogyasszon ételt, de a felesleges fehérje túlterheli a májat és a vesét.
FontosA Poradnikzdrowie.pl támogatja az elhízásban szenvedők biztonságos kezelését és méltó életét.
Ez a cikk nem tartalmaz olyan tartalmat, amely diszkriminálja vagy megbélyegzi az elhízástól szenvedőket.
havi "Zdrowie"
