Az Atkins-diéta: Az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapelvei

Karcsúsító étrend szerint dr. Hollywood régóta meghódította Atkins-t, és még mindig új követőket szerez, szintén Európában. Atkins szerint a túlsúly oka elsősorban a szénhidrát, ezért az étrend alapja a fehérjék és a zsírok kell, hogy legyenek. Az Atkins-diéta azonban ellentmondásos módszer a fogyáshoz - vitaminokban szegény, hosszú távú használata pedig komolyan befolyásolhatja egészségét.

Az Atkins fogyókúrás étrend egy vitatott étrend, amelyet az 1970-es évek elején hoztak létre Robert Atkins New York-i kardiológus késői (súlyos fejcsapás után szövődményekben haltak meg). Az Atkins-diéta alapelvei hasonlítanak Jan Kwasniewski lengyel táplálkozási szakember optimális étrendjéhez. Szerintük a túlsúly oka az egyszerű és összetett cukrok, azaz a szénhidrátok, és a napi étrend alapja a zsírok és a fehérjék kell, hogy legyenek. Az USA-ban és Nagy-Britanniában az Atkins-diéta annyira népszerű, hogy már megjelentek a piacon az "alacsony szénhidráttartalmú", azaz csökkentett szénhidráttartalmú ételek és snackek.

Atkins-diéta - alacsony szénhidráttartalom

Steak, sonka és kolbász - bár túlsúlyával küzdesz, eheted ezeket az ételeket, amennyit csak akarsz. Dr. Atkins könnyen rábeszélte diétáját, többek között Hollywoodi sztárok (például Beyonce és Halle Berry). Nem csoda, hiszen diéta közben húscsemegéket is megengedhet magának. Elmondása szerint, amikor a szénhidrátok minimálisra csökkennek, az anyagcsere megváltozik. A vér enyhén savasodik, és csökken az éhségérzet. Ezért annyit ehet, amennyit csak akar, de csak megengedett termékeket. Ha szigorúan betartja az Atkins alacsony szénhidráttartalmú étrendjét, akkor havonta körülbelül 3-5 kg-ot fog leadni.

Az Atkins-diéta: A fogyás három szakasza

A menü fő összetevői az állati zsírok (hús és hal) és a növényi olajok. Az Atkins-diéta 3 kéthetes szakaszból áll.

A diéta első szakaszában a szénhidrátokat napi 20 g-ra kell csökkenteni. Nem szabad kenyeret, gabonaféléket, gyümölcsöt, keményítőtartalmú zöldségeket, tejet és joghurtot fogyasztania. Megengedett többek között saláta, spenót, petrezselyem, spárga, póréhagyma, káposzta, zeller, karalábé, hagyma, tök, paradicsom, zöldbab, cékla, fehérrépa, cukorborsó, cukkini, uborka.

A második szakasz (megfelelő étrend) során már napi 30-50 g-ra növelheti a szénhidrátok számát. A menü akkor változatosabbá válik. Ehet gyümölcsöt (alacsony glikémiás indexű és alacsony szénhidráttartalmú, például málnát, áfonyát, epret) és több zöldséget.

A harmadik szakasz az egész életen át tartó diéta. Ennek alapja továbbra is a zsírok és a fehérjék, de máris növelheti a cukrok mennyiségét, ne feledje, hogy ezeket nem szabad kombinálni állati zsírokkal és tojásokkal. A napi menü 3 nagyobb étkezésből és 2 snackből áll.

Az 1. szakasz során keserű és nagyon gyenge teát ihat. Tegye félre a koffeintartalmú italokat és cigarettákat. Minden nap legalább 2 liter vizet kell inni. A tejet helyettesítheti szójatejjel. Kerülje a sütést, süsse meg a húst és párolja meg a zöldségeket. Ezután több tápanyagot tartanak vissza.

Szerző: Time S.A

Az egyénileg kiválasztott étrend lehetővé teszi, hogy könnyedén lefogyjon, egészséges és ízletes ételeket fogyasszon, és ugyanakkor elkerülje a "csodás" fogyókúrás buktatókat. Használja ki a JeszCoLisz, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerének előnyeit, és vigyázzon egészségére és közérzetére. Élvezze a tökéletesen kiválasztott menüt és a dietetikus állandó támogatását ma!

Az Atkins-étrendnek számos hátránya van

A fogyásnak ezt a módját csak egészséges emberek alkalmazhatják. Add fel, ha magas vérnyomásban, cukorbetegségben, érelmeszesedésben vagy magas koleszterinszintben szenvedsz. Az Atkins-étrendben kevés a vitamin, ezért vitamin-kiegészítőket és ásványi anyagokat (különösen béta-karotint, L-karnitint, C-vitamint, káliumot és Q10 koenzimet) kell bevennie. Hosszú távú használata hatással lehet egészségére. Ennek következményei a magnézium- és nátriumhiány, a test túlzott savasodása, a köszvény, a fogszuvasodás, sőt az érelmeszesedés és agyvérzés. Néhány ember székrekedést, fáradtságot és fejfájást tapasztalhat az első napokban. Ha 4-5 napon belül nem múlnak el, térjen vissza a szokásos étrendhez, és konzultáljon orvosával.

A józan ész elengedhetetlen az Atkins-diéta követésében, mint minden olyan étrend esetében, amely bármely összetevőt minimálisra korlátoz. Jobb, ha életed végéig nem fizet a fogyás hatásaiért. A legtöbb tudós úgy véli, hogy Dr. Atkins étrendjének legfeljebb harmadik szakasza csak egy évig használható.

Ajánlott cikk: