Webhelyén ez áll: "Sajnos a heringet, a lazacot, a makrélát és a tonhalat el kell távolítania a koleszterinszint-csökkentő étrendjéből." Ez helyes tanács? www.poradnikzdrowie.pl/diety/lecznicze/dieta-antycholesterolowa-dla-osob-z-podwyzszonym-poziomem-cholesterolu_37080.html
A kezeléssel szemben rezisztens hiperkoleszterinémia, például sztatinokkal, örökletes és multigén betegség (pl. APOE, PPARg és MTHFR polimorfizmusokat tanulmányoznak), népességünkben meglehetősen gyakori. Az étrendi kezelés színvonala hosszú évek óta ugyanaz, bár a tudomány már jóval előrébb lépett, gazdagítva a diagnosztikát és a kezelést a fentiekkel. genetikai tesztek, ezért egyes klinikai esetekben ajánlott a zsírfogyasztás jelentős csökkentése (és itt idézheted az idézetet), az ún. jó.
A genetikai teszteknek köszönhetően személyre szabhatjuk az étrendet és pontosan meghatározhatjuk a "jó" zsírsavak adagját, jó arányban, kiegészítőkből, hogy elkerüljük a zsírból származó felesleges kalóriákat. A dietetika legújabb iránya a nutrigenetika és a nutrigenomika, amelynek feladata az étrendnek a beteg genotípusához való igazítása lesz. Ilyen, egyelőre kereskedelemben kapható tanulmányok bekerülhetnek a gyermekek szűrésébe az elhízási járvány és az általa okozott betegségek megállítása érdekében. Amint láthatja, a tudományban nincsenek abszolút igazságok.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
