Ehetnek a terhes nők grillezett ételeket? Van-e ellenjavallat? Jobb korlátozni az ilyen ételeket? Mire figyeljen?
A grillezett ételek PAH-k (policiklusos aromás szénhidrogének) forrásai, amelyek rákkeltő hatásúak, ezért terhesség alatt kerülni kell őket. Ha grillezett termékeket szeretne enni, a legjobb, ha elektromos grillt használ. Megkísérelheti: grillezni alumíniumfóliában vagy tálcákon, és megakadályozni az étel elszenesedését is, de soha nem lehet tudni, hogy a hagyományos grillezés során nem kerül-e valamilyen vegyület az ételbe, ezért jobb, ha ügyesen grillezünk. A zöldségeket azonban könnyen meg lehet grillezni.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka Ślusarska
A 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
