Bővített vagy nyers amarant - melyik egészségesebb?

A kibővített amarantnak kevesebb a tápértéke, mint a szemekben lévő nyers amarantnak? Melyik amarant típusú egészségesebb?

Igen, a kiterjesztett amarant kevésbé értékes, de magasabb a glikémiás indexe is. A szemekben lévő amarant glikémiás indexe 35, míg kibővült akár 70.

Ebből következik, hogy a szemekben az amarant egészségesebb.

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl