Ételmérgezés: diéta. Mit szabad enni, ha megmérgezed?

Az ételmérgezés, amely hasmenéssel és hányással jelentkezik, nagyon könnyű lehet, ha nem tartjuk be a higiéniát, vagy nem olyan helyeken eszünk, ahol nem túl tiszta. Mit kell enni, ha a gyomor nem segít bennünket? Mi a legjobb étrend ételmérgezés, hasmenés és hányás esetén?

Az ételmérgezés, hasmenés és hányás étrendje a legjobb gyógyszer. Az orvosok csak akkor javasolják az antibiotikumokat, ha a hasmenés elhúzódik, és székletkultúránk pozitív.

Diéta ételmérgezéshez: általános szabályok

Az ételmérgezés kezdetekor vény nélkül kapható gyógyszereket szedhet, például Smectát, gyógyszenet vagy Laremidet. Ettől függetlenül néhány egyszerű szabályt kell betartanunk.

A hasmenés gyakori hibája a koplalás. A "bélpihenés" elmélet mítosz, és még akkor is, ha a hasmenést hányinger és hányás kíséri, az ételt nem szabad kihagyni. Enni kell - először vízben üzemanyagot, majd könnyű ételeket.

A második naptól kezdve, amikor a mérgezés tünetei enyhébbek, próbáljon meg napi 5-7 kis ételt enni, 3 órás szünettel.

Ételmérgezés: megakadályozza a kiszáradást

A túl gyakori bélmozgás és hányás a szervezet kiszáradásához vezet, ami veszélyeztetheti az egészséget és az életet is. Ezért fontos, hogy rendszeresen igyon szénsavmentes ásványvizet, keserű teát és keményítőtartalmú folyadékokat, például hígított zselét. Ne édesítsen semmit, mert a cukor erjesztése miatt ezek az italok még gyorsabban kiszáradnak.

Ételmérgezés: az első 2 nap

Igyon gyógyteákat (citromfű, orbáncfű, kamilla) felváltva az egyik rehidrációs folyadékkal (receptek alább). Amikor a hasmenés és a hányás csökken (második nap), a folyadék mellett ritka üzemanyagokat is fogyaszthat rizses vízben és kukoricakását kevés sóval (receptek alább).

Ételmérgezés: 3. és 4. nap

Ehet 3-4 apró, könnyen emészthető ételt, lehetőleg rizskását és üzemanyagot, kukoricakását, búzadarát a vízen. Ha a hányás megszűnt, adjon a zabkeverékhez kis mennyiségű reszelt főtt sárgarépát, főtt almát vagy zellert. Fogyaszthat diétás kétszersültet, elavult búzatekercset, természetes kukoricadarabot (ízesítés nélkül). Néhányan már a negyedik napon tolerálják a jól főtt burgonyapürét vízből, kevés friss vajjal.

Ételmérgezés: 5-10 nap

A tápanyagveszteség pótlására nagyon óvatosan vigyen be más ételeket az étrendbe. Kezdhet egy kivajazott búzakenyér szendvicssel (könnyebben emészthető, mint a margarin) és egy vékony szelet baromf sonkával. Hatodik naptól kezdve fogyasszon sovány túrót, kevés mézzel vagy finom lekvárral.

Fokozatosan cserélje ki a burgonyapürét főtt húsos és zöldséges ételekre. Daráljuk fel a húst (még vagdalkozzunk is), a zöldségeket apróra vágjuk, és puhára főzzük. Finom dara és rizs ajánlatos, de nem morzsa formájában. A gyümölcsöt (héj nélkül) jobb főtt vagy párolt formában enni. A lágyfőzött vagy féllágy tojásokat ebben az időszakban jól tolerálják.

Vigyük be a tejet nagyon lassan. A legjobb, ha kis mennyiségben sima joghurtot, kefirt vagy acidofil tejet használ.

Egyél 4-5 kis ételt naponta. Két hétig kerülje a fűszeres, zsíros ételeket, a kávét, az erős teát és az abszolút alkoholt.

Mit ihat ételmérgezésben

• Oldjon fel egy lapos teáskanál sót, egy teáskanál szódabikarbónát, 4 teáskanál glükózt (a gyógyszertárban kapható) 1 liter forralt, lehűtött vízben.
• Öntsön két pohár vizet egy evőkanál rizsre, forralja fel, csökkentse a hőt, és lefedve főzze körülbelül 1 órán át. Töltse fel a vizet, amikor elpárolog. Adjunk hozzá fél teáskanál sót és szűrőn szűrjük le. Igyon meleg folyadékot a hányás és a hasmenés között. Mossa le olyan gyógynövényekkel, mint a kamilla, a citromfű, a menta, az orbáncfű vagy a keserű tea.

Mit ehet ételmérgezésben

• Rizs zab
  Hozzávalók: 2 evőkanál rizs, negyed teáskanál friss vaj, só
  Öblítse le a rizst, öntsön 3-4 pohár hideg vizet. Nagyon alacsony hőfokon lefedve főzzük több mint 1 órán át. Időnként keverje meg. Dörzsölje át a héjat egy finom szűrőn, enyhén sózza meg. Tálalás előtt adjunk hozzá egy kis vajat.
• Árpa zabkása
  Hozzávalók: fél csésze árpa, 6-7 pohár víz, egy lapos teáskanál vaj, só
  Öblítse le a darákat, tegye hideg vízbe, lefedve főzze nagyon lassú tűzön körülbelül 2 órán át. Gyakran keverje, szükség esetén adjon hozzá vizet. A kész üreget szűrőn törölje át, adjon hozzá vajat, egy csipet sót.
• Zabpelyhes tészta zöldségfélékben
  Hozzávalók: fél csésze zabpehely, fél petrezselyem, negyed zeller, fél teáskanál vaj, só
  Mossuk meg a zöldségeket, hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra és forraljuk fel 2 csésze vízben. Csatorna. Öntsük a pelyheket 4 csésze vízzel, és főzzük nagyon alacsony lángon, kb. 1 órán át lefedve. Időnként keverje meg. Ha szükséges, adjon hozzá vizet. Szűrjük le a zabpelyhet és keverjük össze a zöldségalaplával. Adjunk hozzá vajat, sózzuk.
• Kukorica zabkása almával
  Hozzávalók: 3 evőkanál kukoricadara, másfél pohár víz, egy teáskanál vaj, egy csipet só, közepesen reszelt alma
  Tegyük a zabkását forrásban lévő vízre, főzzük 15-20 percig alacsony lángon (szükség esetén adjunk hozzá vizet). Sózzuk, adjunk hozzá vajat, almát és forraljuk fel.
• Rizs zabkása tejjel és almával
  Hozzávalók: fél csésze rizs, fél csésze forralt tej, egy kis alma, só, cukor
  Öblítse le a rizst, öntsön 5-6 pohár vizet, keverje össze, fedje le és párolja 1 óránál tovább. Főzés közben keverje meg többször, és adjon hozzá vizet, ha az túlságosan elpárolog. Mossuk meg az almát, hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat, vágjuk fel, adjuk hozzá a zsiradékhoz néhány perccel a főzés vége előtt. Törölje át egy szűrőn, adjon hozzá tejet, kevés sót és cukrot.

havi "Zdrowie"