A kaki, datolyaszilva vagy sharon gyümölcse új jövevény Kínából. Kaki úgy néz ki, mint egy paradicsom, és íze olyan, mint a szilva. Lengyel üzletekben van, és érdemes kipróbálni. A Kaki gyümölcs az A-vitamin, az antioxidánsok és a rákellenes fitokémiai anyagok forrása.
A Kaki gyümölcs gazdag A-, C-vitamin- és rosttartalomban. Ezenkívül antioxidáns aktivitású vegyületeket is tartalmaz - proantocianidin, epikatechin és savak - gallus és p-kumarin. A kaki gyümölcs tulajdonságai nagyon érdekesek. A Kaki leveleket a kínai orvoslásban különféle betegségek kezelésére használják: forró borogatást alkalmaznak a kígyómarás és az irritált bőr helyén, a főtt levelekből készített italt a vérnyomás csökkentésére, a véralvadás csökkentésére és a rák kezelésére használják.
Kaki gyümölcs - gyógyító tulajdonságok
A kaki gyümölcs fogyasztása akkor ajánlott, ha hajlamos vagyok az emelkedett koleszterinszintre. Vannak olyan tanulmányok, amelyek kimutatták, hogy azok az emberek, akik a kakikat bevették étrendjükbe, nemcsak az általános koleszterinszintet csökkentették, hanem alacsonyabb trigliceridszintet is, mint korábban, és alacsonyabb a rossz LDL-koleszterinszintet. Más vizsgálatok kimutatták, hogy a kaki gyümölcs kivonat képes gátolni a megváltozott sejtek kialakulását leukémiában. Kiderült, hogy apoptózist vált ki - vagyis programozott sejthalált.
Olvassa el még: Egzotikus gyümölcsök - az egzotikus gyümölcsök rövid áttekintése GRANATÁN. A POMELO gránátalma leve gyógyászati tulajdonságai: táplálkozási tulajdonságok. Milyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag a pomelo?
Kaki gyümölcs desszertként
A Kaki gyümölcs édes, ezért magas a kalóriatartalma. De finom desszertek, mert az édességen kívül tápértéket is hoznak. Először is a karotinokat, az A- és C-vitaminokat, valamint a kalciumot. A Kaki nagyon jó ízletes kalciumforrás, így a nők elővehetik az étrendjüket. káliumot és vasat is tartalmaz. A Kaki sokkal jobb desszert, mint egy süti. A világon valószínűleg a legtöbb nevet viselő gyümölcs (datolyaszilva, sharon, hurma, ében - ezek csak néhány ezek közül) a legjobb nyers. Készíthet belőle zseléket és lekvárokat, jól passzol gyümölcssalátákhoz és fagylalt kiegészítőként. A kakit szárítva és kandírozva is fogyasztják.
