B2-vitamin (riboflavin) - hatás, hiány és felesleg hatása

A B2-vitamin (riboflavin) fontos szerepet játszik az anyagcsere folyamatokban, és elengedhetetlen a vörös vérlemezkék képződéséhez, az immunrendszer által termelt antitestekhez és a növekedési folyamatokhoz. Segít a fáradt szemeken és megelőzheti a szürkehályogot. Mi van még a B2-vitaminban? Milyen tünetei és hatásai vannak a B2-vitamin hiányának és a feleslegnek? Melyek az előfordulás forrásai? Hogyan kell adagolni?

A B2-vitamin (riboflavin) fontos szerepet játszik a szervezetben - szükséges a központi és perifériás idegrendszer, valamint az immunrendszer megfelelő működéséhez.

Az A-vitaminnal együtt felelős a nyálkahártyák jó állapotáért, beleértve a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját, a bőrt és az erek hámját. A riboflavin feltehetően részt vesz a vörösvértestek és a vér képződésében.

Tartalomjegyzék:

1. B2-vitamin (riboflavin) - hiánytünetek és -hatások
2. B2-vitamin (riboflavin) és migrén
3. B2-vitamin (riboflavin) - a felesleges tünetek és hatások
4. B2-vitamin (riboflavin) - előfordulás. Élelmiszerforrások
5. B2-vitamin (riboflavin) - adagolás

Hallja meg a B2-vitamin hatásait. Ez a JÓ HALLGATÁS ciklus anyaga. Podcastok tippekkel.

A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést

B2-vitamin (riboflavin) - hiánytünetek és -hatások

A krónikus B2-vitamin-hiány avitaminózishoz vezethet, amely olyan tüneteket okoz, mint:

A megnövekedett igény erre a vitaminra az intenzív növekedés, a terhesség, a szoptatás, valamint az intenzív fizikai megterhelés és stressz idején jelentkezik.

• gyulladásos változások a szájnyálkahártyában és a nyelvben (afta, rigó stb.)
• az ajkak hámlása és repedése, rágás
• hajhullás
• a látásszerv és az idegrendszer változásai
• növekedési retardáció
• fényérzékenység
• álmatlanság
• szédülés

A B2-vitamin hiányában szenvedő nőknél gyakran jelentkeznek hüvelyi fertőzések (tünet többek között a hüvelynyílás körüli viszketés).

További képek megtekintése Ismeri a B-vitaminokat? 10

B2-vitamin (riboflavin) és migrén

Hiány, többek között A B2-vitamin migrént is okozhat - állítják a Cincinnati Gyermekkórház Orvosi Központjának (Ohio, USA) kutatói. Megjegyezték, hogy a migrénben szenvedők nagy százalékának enyhe D-vitamin-, CoQ10- és riboflavin-hiánya van.

A vitaminok migrén megelőzésére való felhasználását vizsgáló elemzések eredményei azonban nem voltak meggyőzőek. A kutatók szerint további kutatásokra van szükség annak felmérésére, hogy a vitamin-kiegészítés csökkentheti-e a migrén gyakoriságát.

Olvassa el még: B3-vitamin (PP, niacin) - mi segít? Milyen termékekben jelenik meg? B5-vitamin (pantoténsav) - tulajdonságok és előfordulás Kolin (B4-vitamin) - hatás és előfordulási források

B2-vitamin (riboflavin) - a felesleges tünetek és hatások

A túlzott B2-vitamin bevitelnek nincs káros hatása az egészségre. Ez annak köszönhető, hogy korlátozott mértékben képes felszívni a riboflavint a gyomor-bél traktusból.

Súlyos túladagolás esetén hányás és hányinger jelentkezik.

B2-vitamin (riboflavin) - előfordulás. Élelmiszerforrások

A riboflavin (B2-vitamin) nagyobb mennyiségben csak egyes élelmiszerekben található meg.

Különösen jó forrásai: sertés- és baromfihús és kolbász, máj, burgonya, száraz hüvelyes mag (bab) és gabonatermékek.

A tej és a tejtermékek zsírtartalmuktól függetlenül a fogyasztás gyakorisága miatt az egyik legfontosabb riboflavin forrás az étrendben.

A riboflavin-tartalmat tekintve a termékek a következő csoportokba oszthatók:

Riboflavin tartalom 100 g-ban	Élelmiszerek
Kevesebb, mint 0,05 mg	gyümölcs (alma, narancs), zöldség (uborka, paradicsom), burgonya, fehér rizs, dara: búzadara, árpa és gyöngy árpa, kukoricapehely, hal (tőkehal)
0,05-0,10 mg	Wrocławi búzaliszt, kenyér (búzadarab, graham kenyér), hal (pollock), gyümölcs (eper), zöldség (fehér káposzta, petrezselyem - gyökér, zeller), mogyoró
0,10-0,50 mg	tej, túró és érlelő sajtok, banán, zöldségek (brokkoli, spenót), fehérbab, hajdina, zabpehely, csirke, hal (makréla)
0,50 - 1,00 mg	búzacsíra, csirketojás
Nagyobb, mint 1,00 mg	sertésszív, csirkemáj, sertésmáj, marhamáj, pékélesztő

"Vitaminok", kollektív munka szerkesztette prof. Jan Gawęcki, a Táplálkozási Olimpia Könyvtára, 5. könyv, Az emberi táplálkozás-higiénés osztály, Poznań, 2000

B2-vitamin (riboflavin) - adagolás. Ajánlott napi bevitel (RDA)

• gyermekek: 1-3 éves korig - 0,5 mg; 4-6 éves korig - 0,6 mg; 7 és 9 éves kor között - 0,9 mg
• fiúk: 10-12 éves korig - 1 mg; 13-18 éves korig - 1,3 mg
• lányok - 10-12 éves korig - 1 mg; 13-18 éves korig - 1,1 mg
• férfiak: 1,3 mg
• nők: 1,1 mg
• terhes nők: 1,4 mg
• szoptató nők - 1,6 mg

Forrás: Táplálkozási előírások a lengyel lakosság számára - módosítás, Food and Nutrition Institute, Varsó, 2012

Bibliográfia:

1. Táplálkozási előírások a lengyel lakosság számára - módosítás, Food and Nutrition Institute, Varsó, 2012

2. Vitaminhiányos migrén: Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,410100,migrena-zwiazana-z-niedoborem-witamin.html

3. "Vitaminok", kollektív munka, szerk .: prof. Jan Gawęcki, a Táplálkozási Olimpia Könyvtára, 5. könyv, Az emberi táplálkozás-higiénés osztály, Poznań, 2000