Sanpin (zöld jázmin tea) - tulajdonságok. Hogyan kell főzni a sanpin-t?

A Sanpin a zöld tea és a jázmin virágok keveréke, amelynek tulajdonságait évek óta ismerik Okinawa lakói. Azonban csak most óriási népszerűségre tesz szert. A Sanpin az antioxidánsok kincstára - olyan anyagok, amelyek megakadályozhatják többek között az daganatok. Ezenkívül a sanpin tea a fogyás bevált módja. Ellenőrizze, hogy a sanpin tea milyen egyéb műveletekkel jár.

A Sanpin (sanpin cha) a kínai zöld tea és a jázmin virágok keveréke, amelynek tulajdonságait évek óta ismerik Okinawa lakói. A japán szigeten a Sanpin teát átlagosan három csészével fogyasztják naponta. A tea sokféle formában és sok helyen megtalálható, akár egy automatában is. A zöld tea tipikus tulajdonságai mellett a jázmin tea előnyei is vannak.

Sanpin - rákellenes tulajdonságok

Az elvégzett vizsgálatok a zöld tea polifenolok rákellenes hatását jelzik, ami arra utalhat, hogy az Ázsiában élő, gyakran zöld teát fogyasztó embereknél jóval kevesebb a rák előfordulása, mint a nyugati országokban. A zöld tea polifenoljai katechinek, például epigallokatechin-gallát (EGCG), epikatechin (EC), epigallokatechin (EGC), epikatechin-gallát (EKG). Antioxidánsok, amelyek megvédik a sejtet a szabad gyökök által okozott károktól, amelyek rák kialakulásához vezethetnek.

A Sanpin tea fő hatóanyagának - az epigallocatechin-gallátnak (EGCG) köszönhetően - potenciálisan rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

A zöld tea katechinekről kimutatták, hogy csökkentik többek között a prosztatarák és gátolja egy meglévő rák növekedését. Egy vizsgálatban a prosztatarák radikális műtétére tervezett betegek naponta 5 alkalommal, 5 napig zöld teát, fekete teát vagy szódát ittak. A zöld vagy fekete teát ivó betegek prosztata szövetmintáiban biohasznosítható tea-polifenolokat találtak. Ezenkívül a prosztatarák sejtjei, amelyeket a betegek vérével tenyésztettek a tea elfogyasztása után, lassabban nőttek és osztódtak, mint azok a sejtek, amelyeket a betegek vérével kezeltek a tea fogyasztása előtt.

A Sanpin megakadályozhatja a szív és az erek megbetegedéseit

A zöld tea polifenoljai segíthetnek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.A zöld tea többirányú hatása, amelyet orvosi megfigyelések igazoltak, azt jelzi, hogy csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát, megakadályozza a magas vérnyomást és az érelmeszesedést. A zöld tea elsősorban az EGCG tartalma miatt csökkenti a vérnyomást. Ez az anyag közvetett módon az erek tágulásához vezet, így csökkenti a vérnyomást. Ezenkívül az EGCG gátolja a vérlemezkék aggregációját, megakadályozva az erek szűkülete által okozott nyomásnövekedést. A zöld tea antiateroszklerotikus tulajdonságokkal rendelkezik, mivel csökkenti a "rossz" LDL-koleszterin koncentrációját, a vérlemezke-aggregációt és csökkenti a vérnyomást. A zöld tea csökkentheti a stroke kockázatát azáltal, hogy csökkenti a magas vérnyomást, javítja az endothel működését és gátolja a lipoprotein oxidációját. Ezenkívül véd a szívroham hatásaitól is

Olvassa el még: Rooibos - tulajdonságok és alkalmazás. A rooibos tea főzésének módszere Zöld tea - gyógyító tulajdonságok és a Matcha (zöld tea por) készítés - tulajdonságok

A Sanpin védelmet nyújt az Alzheimer-kór ellen

A Sanpin tea-polifenolok mérgező komponensekhez (hidrogén-peroxidhoz és béta-amiloidhoz) kötődnek, amelyek fontos szerepet játszanak az Alzheimer-kór kialakulásában. A test felszívódása után a polifenolok és toxinok lebomlanak, és a vegyületek ártalmatlan keverékévé alakulnak. Ezt többek között bizonyították A Newcastle-i Egyetem brit tudósai a skandináv dundee-i gabonaalapú kutatóintézettel együttműködve.3 A kutatás célja annak meghatározása volt, hogy a zöld tea friss sörfőzés után megfigyelt egészségügyi előnyei működnek-e azt követően, hogy a szervezet megemésztette. Az eredmény pozitív lett.

- A szervezet a bélben lévő enzimeknek köszönhetően felszívja a zöld teát. Az emésztéssel előállított vegyszerek hatékonyabban küzdenek az Alzheimer-kór stimulánsai ellen, mint az emésztetlen zöld tea - mondja Dr. Ed Okello, a kutatócsoport egyik tagja. Két vegyület játszik fontos szerepet az Alzheimer-kór kialakulásában. Az első a hidrogén-peroxid - szervetlen vegyület a peroxidok csoportjából, a második egy béta-amiloid néven ismert fehérje. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a polifenolok toxikus komponensekhez kötődnek az agysejtek védelme érdekében. Amikor a test felszívódik, a polifenolok lebomlanak, így vegyületek keverékévé válnak, és ezeket Newcastle és Dundee tudósai kutatták.

Ajánlott cikk:

Az OKINAWA diéta életforma - megtanítja arra, hogyan kell sokáig élni a jó egészségben

Sanpin tea az elhízás elleni küzdelemben

A zöld tea csökkenti a testtömeget és a zsírszövet tömegét. Számos epidemiológiai tanulmány figyelte meg, hogy azoknál az embereknél, akik hosszú ideig rendszeresen fogyasztottak zöld teát, alacsonyabb volt a zsírtartalma, mint azokhoz, akik nem fogyasztottak zöld teát. A zöld tea az emésztőenzimek működésének modulálásával gátolja a zsír és a glükóz felszívódását. Ezenkívül megakadályozza az elhízást azáltal, hogy a szimpatikus idegrendszer stimulálásával stimulálja a termogenezist. Noha a zöld tea pontos mechanizmusai további kutatásokat igényelnek, jótékony hatásainak meglévő bizonyítékainak kell alapot szolgáltatniuk arra, hogy a zöld teát hatékony terápiás szerként ismerjék el, mind az elhízás megelőzésében, mind pedig hosszú távú kezelésében.4

Sanpin a stressz ellen hat

A gyógyjázmint, amely a sanpin tea összetevője, főként Délkelet-Ázsiában használják gyógynövényként. Úgy gondolják, hogy a jázmin illatának anti-stressz és nyugtató hatása van. Ezt megerősíti a "Molecular Nutrition & Food Research" folyóiratban megjelent kutatás, amely kimutatta, hogy a zöld jázmin tea nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, nyugtatja az idegeket és javítja a hangulatot.5

Megéri tudni

Hogyan kell főzni a sanpin teát?

Öntsön egy teáskanál szárított gyümölcsöt egy pohár 80 Celsius fokos vízbe, amelynek frissnek, egyszer forralt víznek kell lennie. A teát nem szabad 3-4 percnél tovább főzni.

Bibliográfia:

1. www.ligawalkizrakiem.pl/rak-niekonwencjonalnie/przeglad-terapii/zielona-herbata

2. Turek I., Kozińska J., Drygas W., A zöld tea mint védő faktor a kiválasztott szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében, "Kardiologia Polska" 2012

3. A fedetlen zöld tea védő tulajdonságai, www.ncl.ac.uk/hnrc/news/news/item/protective-properties-of-green-tea-uncovered-copy

4. Stępień M., Szulińska M., Bogdański P., Pupek-Musialik D., "A zöld tea kivonat szerepe az elhízás kezelésében", Metabolikus rendellenességek fórum 2011, 2. évf., 4. sz.

5. Szenzoros értékelés a szagküszöb alatt a szagküszöbérték alatt jelen lévő illatanyagok között egy kínai jázmin zöld tea infúzióban, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15580663