Fejfájás, fáradtság, álmosság, fokozott édesség utáni vágy, növekvő testtömeg - ez csak néhány olyan tünet, amely jelezheti az inzulinrezisztenciát - vagyis a szervezet csökkent inzulinérzékenysége. Ez a rendellenesség 2-es típusú cukorbetegséghez és más betegségekhez vezethet. Becslések szerint 10 millió ember szenved inzulinrezisztenciában, ez több évvel megelőzi a cukorbetegséget, ezért érdemes ellenőrizni, hogy mi is ez pontosan, hogyan lehet diagnosztizálni vagy kizárni. Megteheti Hanna Stolińska-Fiedorowicz "inzulinrezisztenciájának" köszönhetően!
Az inzulinrezisztencia összetett folyamat. Az "Inzulinrezisztencia" című könyv szerzője hozzáférhető módon biztosítja a szükséges ismereteket, elősegítve a betegség jobb megértését és megértését. Ez sokkal könnyebben elfogadja azokat a változásokat, amelyeket az életmódban és az étrendben meg kell változtatni az egyensúly helyreállítása érdekében. Ismerkedünk a betegség kialakulásához hozzájáruló tényezőkkel is, például környezeti (alkohol, cigaretta, stressz) és genetikai tényezőkkel.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz átfogóan tárgyalja az inzulinrezisztencia diagnózisát. Legújabb könyve ábrákkal és táblázatokkal gazdagodik. Dietetikai szempontból az inzulinrezisztencia kezelését tárgyalja, és ami fontos, a páciens hozzáállásának és életminőségének változását - az elhanyagolt inzulinrezisztencia mind a testi, mind a mentális egészséggel - az életminőséggel kapcsolatos következményekkel jár. Félelem, tehetetlenség, stressz, sőt depresszió.
Rezisztens emberek számára: a szerző az inzulinrezisztencia leggyakoribb problémáit és azok leküzdésének módjait sorolja fel. Hogyan változtathatja meg életmódját, amikor nincs ideje egészséges ételeket főzni? Mi a teendő, ha nem mondhatunk le az édességről? A szerző egészséges kompromisszumokat és megoldásokat kínál ezekre és más problémákra.
A könyv legfontosabb étrendi ajánlásai után 140 receptet találunk egészséges, finom ételek előállításához, amelyek segítenek az inzulinrezisztencia leküzdésében. Receptek menü formájában az étkezés minden napjára és időpontjára: reggeli, ebéd, délutáni tea és vacsora. A könyv egészséges desszerteket is kínál, például chia, mangó és gránátalma pudingot. Ezen felül receptek finom pulyka- és cukkini szeletekhez, amarant és sült zöldséges pástétom, továbbá receptek levesekhez, hamburgerekhez, mártogatókhoz és még sok máshoz.
Az "inzulinrezisztencia" című könyv remek javaslat olvasáshoz és főzéshez egyaránt. A szerző által javasolt ismeretek és megoldások fejlesztést, az életminőség javítását és a sokszínűséget hozzák. Anélkül, hogy éreznénk, hogy elveszítünk valamit.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz klinikai dietetikus, a Varsói Orvostudományi Egyetemen végzett. Többek között szakmai tapasztalatokat szerzett az Élelmezési és Táplálkozási Intézetben. Táplálkozási képzést tart gyermekek és felnőttek számára.
