Minden nap zabpehelyet eszem arányában: 10 gramm hajdina pehely, 10 gramm árpapehely, 10 gramm rozspehely, 10 gramm zabpehely, fehérje (tej, író, joghurt), egyszerű szénhidrátok (alma, mazsola, körte), zsírok (diófélék), kókuszrák). Hány kalória legyen a zabkása? (16 éves fiú vagyok, aki rendes reggelit akar az iskola előtt). Mit tehetek azért, hogy a zabkása minél hosszabb ideig telített legyen? Milyen összetevőket kell hozzáadni? Milyen arányban keverje össze a szirmait? Hogyan kell elkészíteni?
A fehérje rendelkezik a legteljesebb telítőerővel, a zabkását is hozzáadhatja, például túrót, görög joghurtot megnövelt mennyiségű fehérjével. A pelyheket keverni kell, lehetnek olyanok, amilyeneket eddig eszel: hajdina, rozs, zabpehely, árpa, de köles, amarant és dara is, például köles, quinoa. Érdemes hozzáadni diót (dió, mogyoró, kesudió), lenmagot, spanyol zsályamagot vagy napraforgó- vagy tökmagot, friss és szárított gyümölcsöt is. Adhat hozzá mandulahabot, kakaót vagy mézet is. Nem tudom, hogy Ön mennyit nyom, vagy milyen aktivitási szinttel rendelkezik, de az átlagos reggelinek 500-600 kcal körül kell állnia.
Íme egy javaslat: CSOKOLÁD-BANÁN KORA: Vegyes pelyhek egyenként 10 g (zab, hajdina, köles, árpa) - 4 evőkanál, tej - üveg, fehér sajt 100 g, sötét kakaó - púpozott teáskanál, méz - teáskanál, banán - darab, szárítva áfonya - kanál, dió (apróra vágva) - kanál, fahéj - csipet, gyömbér - csipet. Elkészítési módszer: öntsön pelyhet, kakaót, mézet, fahéjat és gyömbért a tejbe. Főzzük, és a főzés végén hozzáadjuk a túrót. Öntsük a tejet pelyhekkel egy tányérra - dobjunk bele egy apróra vágott banánt, áfonyát és diót. Egy zabkása tápértéke: Energia: 575 kcal, Fehérje: 34 g, Zsír: 15 g, Szénhidrát: 79,5 g, Élelmi rost: 6 g, Koleszterin: 18,4 mg. Üdvözlettel
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
