A pitypang vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, ezért érdemes a konyhában használni. Készíthet belőle szirupot, bort, tinktúrákat, leveseket, diétás salátákat, sőt koktélokat is. A pitypangvirág szirma és a fiatal levelek egyaránt ehetők. Próbálja ki a pitypangitalok és ételek receptjeit.
A pitypang konyhában történő felhasználásának számos módja van, mert ez mind az étel fő összetevője, mind kiegészítése lehet. A tej alacsony kalóriatartalmú, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és keserű íze ellenére sok ételhez passzol. Íme a bor, a pitypangvirág tinktúrájának és infúziójának receptjei, valamint a pitypanglevélből készült ételek: leves, saláta és zöld avokádó turmix pitypanglevelekkel.
Tartalomjegyzék
- Pitypang szirmokból készült bor
- Pitypang gyökérbor
- Pitypangvirág infúzió
- Pitypangméz recept
- Pitypang tinktúra
- Turmix turmix
- Pitypanglevél saláta
- Pitypangleves leves
Pitypang szirmokból készült bor
A pitypang pehelybor gazdag A-, D- és E-vitaminokban, flavonoidokban és ásványi sókban. Ennek köszönhetően szabályozza az emésztőrendszer munkáját, beleértve. serkenti a gyomorsavak termelését. Támogatja a májat a test méregtelenítésének folyamatában is.
Hozzávalók:
- 2 liter pitypang virágszirom,
- 3 liter forrásban lévő víz,
- 1 kg cukor,
- 2 citrom leve,
- 2 narancs,
- 1 teáskanál borélesztő,
- 200 g mazsola.
Készítmény:
Tegye a pitypang virágszirmait egy mély edénybe. Hozzáadjuk a hámozott és kockákra vágott narancsot és mazsolát. Öntsük az egészet 2 liter forrásban lévő vízzel, fedjük le fedővel és tegyük félre 3 napra hűvös helyre. Ez idő alatt készítse el a cukorszirupot:
1 liter forrásban lévő vízhez adjunk hozzá 1 kg cukrot és pároljuk. Tegye félre kihűlni.
3 nap elteltével szűrjük le a pitypangvirágok főzetét és öntsük az ún gúnár. Adjunk hozzá cukorszirupot, citromlevet és erjesztett borélesztőt, és alaposan keverjük össze.
A bor 6-8 hét után fogyasztható.
Pitypang gyökérbor
Öntsön 50 g aprított száraz pitypanggyökeret egy üveg (3/4 l) fehér szőlőborba. Sötét helyre tesszük 2 hétre - rázzuk naponta. Végigfut kettős hajtogatott gézen.
Pij egy kis pohár (kb. 25 ml) után naponta 2-3 alkalommal étkezés után. Méregtelenítő és elősegíti az emésztést emésztési zavarok, májbetegségek, valamint elhízás és reuma esetén.
Pitypangvirág infúzió
A pitypangvirág infúzió a cukor hiánya miatt csökkenti a vércukorszintet, ezért elsősorban cukorbetegeknek ajánlott.
Készítmény:
Öntsön 2 teáskanál szárított pitypangvirágot forrásban lévő vízzel és meredeken, lefedve körülbelül 10 percig. Naponta 2 alkalommal ajánlott fél pohár erőltetett infúziót inni.
Pitypangméz recept
Pitypang tinktúra
A pitypang tinktúra segíti a húgyúti fertőzésekkel és az epehólyag gyulladásával küzdő embereket.
Hozzávalók:
- 5 gramm pitypang virág,
- 150 g akácméz,
- 1 liter vodka (40 százalék).
Készítmény:
tisztítsa meg a pitypangvirágokat, szárítsa meg, öntsön vodkát és tegye 3 napra a napra. Ezután szűrje le, adjon hozzá mézet és keverje össze mindent. A tinktúrának min. 6 hónap.
Turmix turmix
A pitypanglevelekből készült ital kiváló javaslat azok számára, akik tisztító kezelést akarnak végezni és megszabadulni néhány felesleges kilogrammtól. A pitypang erős méregtelenítő hatású, ugyanakkor támogatja a karcsúsítást.
Hozzávalók:
- 1/2 avokádó,
- 1 körte,
- néhány pitypanglevél,
- 1/4 csésze citromlé.
Készítmény:
Adja hozzá a felkockázott avokádót és a körtét a turmixgéphez. Ezután dobja be a szakadt pitypangleveleket. Öntsd rá az összes citromlevet, és turmixgéppel turmixold össze.
Pitypanglevél saláta
A fiatal pitypanglevél-saláta pozitív hatással van a központi idegrendszerre, ezért ideges és hiperaktív emberek számára ajánlott. A pitypanglevél sok magnéziumot tartalmaz - ez az elem nyugtató hatású.
Hozzávalók:
- a virágzás előtt összegyűjtött fiatal pitypanglevelek (3 marék),
- 1/2 görögdinnye,
- feta sajt,
- 3 evőkanál citromlé,
- 1 evőkanál olívaolaj,
- sült szezám,
- egy csipet őrölt bors,
- egy teáskanál cukrot.
Készítmény:
A pitypangleveleket hideg, sós vízben áztassa. Száradás után darabokra tépjük. Mossa meg a görögdinnyét és vágja kockákra, dobja ki a magokat. Keverje össze mindkét összetevőt, és adjon hozzájuk feta sajtot. Ezután keverje össze az olívaolajat citromlével, és fűszerezze egy csipet borssal és egy teáskanál cukorral.
Öntsük az elkészített mártást a görögdinnyére, a tejlevelekre és a sajtra. Végül megszórjuk sült szezámmaggal.
Pitypangleves leves
A pitypanglevél levesnek köszönhetően csökkentjük a cukorszintet és kiegyensúlyozzuk a fehérvérsejtek szintjét a vérben. Emiatt a pitypanglevél hozzáadásával készült levest cukorbetegeknek és vérszegénységgel küzdőknek ajánlják.
Hozzávalók:
- 3-4 marék pitypanglevél,
- 2 kis cukkini,
- 1 kis uborka,
- csirke és zöldségleves,
- egy csipet sót és borsot,
- kapor.
Készítmény:
Mossa meg a cukkinit és az uborkát, hámozza meg és vágja kockákra. Ezután öntsük a húslevest és főzzük körülbelül 20 percig. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá pitypanglevelet és turmixgéppel turmixoljuk össze. Ízesítsük sóval és borssal. A levest tálalhatjuk melegen vagy hidegen, kapor hozzáadásával.
Olvassa el még:
- Pitypang - a pitypang használata
- Pitypang szirup - gyógyító tulajdonságok
