A Circulation folyóiratban közzétett kutatás szerint ha hetente három vagy annál több fekete áfonya és eper eszik, a nők esetében akár harmadával is csökkent a szívroham kockázata.
A kutatás a Harvard Közegészségügyi Iskola (Egyesült Államok) vezetésével 93 600 nő adatait elemezte, ami 18 éves időszaknak felel meg. A szerzők a vörös gyümölcsök védőhatását magas antocianin-tartalomnak tulajdonítják. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy ezek a molekulák segítik az endotélium - az artériák belső falának, ahol infarktusok származnak - védelmét és a vérnyomás szabályozását.
Az új kutatás az eperre és a fekete áfonyara összpontosított, mivel az Egyesült Államokban a legtöbb fogyasztott vörös gyümölcs, bár a cseresznye, szeder, málna, ribizli, fekete szőlő, sőt narancs és padlizsán antocianinokat is tartalmaz. Ez valójában a pigmentáció vöröses, lila vagy kékes árnyalatának tulajdonítható.
A kutatók megfigyelték, hogy azok a nők, akiknek étrendje szamóca és áfonya tartalmaz, általában egészséges életet élnek: nem dohányznak, sportolnak, és nem táplálkozásukat állati zsírokra alapozzák. Az adatok statisztikai elemzése azonban rámutatott, hogy a piros gyümölcsök hatása független e szokásoktól. Vagy mi ugyanaz: Két olyan ember között, akik ugyanolyan egészséges életet élnek, azoknál, akik étrendjükben vörös gyümölcsöket adnak, 32% -kal alacsonyabb a szívroham kockázata, mint azoknál, akik nem eszik őket.
A kutatás a „II ápolónők egészségügyi tanulmányán” alapszik, amelyre 116 430 nő adta meg adatait szokásaikról és egészségi állapotuk alakulásáról 1989 óta. Az elemzés a tanulmány elején, a 25–42 év közötti nőkre korlátozódott. mivel ez a "lakosság olyan csoportja, amelyen nagyon kevés kardiovaszkuláris prevenciós kutatást végeztek" - magyarázta Aedin Cassidy, a Kelet-Anglia Egyetemen (Egyesült Királyság), és a kutatás társszerzője a La Vanguardia-nak. "Megmutattuk, hogy még a korai életkorban is fontos gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani, hogy később csökkentse a szívroham kockázatát."
Forrás: www.DiarioSalud.net
