Hogyan lehet hízni a hasnyálmirigy cisztaműtétje után?

Hasnyálmirigy-ciszta műtét után vagyok, egy év alatt 32 kg-ot fogytam. Egy évvel ezelőtt 178 cm magas vagyok, 82 kg-ot nyomtam, most pedig 51. Májdiéta ajánlott, nagyon szeretnék hízni. Hogyan kell csinálni, és mit egyek?

A diétának könnyen emészthető étrendnek kell lennie, az egyszerű cukrok és zsírok korlátozásával. Kalória-gazdagnak kell lennie, és hozzá kell igazodnia az emésztőrendszer egyéni igényeihez és emésztési képességeihez. Sajnos az eseted ismerete nélkül csak általános feltételezéseket tudok felhozni.

Mit ehet a hasnyálmirigy-műtét után

Érdemes néhány apró ételt elfogyasztani (akár napi kb. 8-at is). Fontos, hogy a termékek kiváló minőségűek legyenek, ajánlott bio gyümölcs és zöldség, pl. Fiatal karalábé, spárga, cékla, sárgarépa, petrezselyem, saláta, paradicsom és uborka hámozott, cukkini, padlizsán, karfiol, brokkoli, spenót, fiatal bab spárga, banán, citrusfélék, alma, sárgabarack és őszibarack, dinnye; alacsony cukortartalmú gyümölcskonzervek, kabátkrumpli, burgonyapüré, főtt burgonyagombóc. Zöldségalaplevesek, sovány húsra főtt húsleves, alacsony zsírtartalmú zöldségszószok. Könnyű tönköly kenyér, graham, ropogós kenyér, gabonafélék (tönköly, zab, rozs), apró darák (köles, búzadara, árpa), rizs, finom tészta, kétszersült, búzaliszt, korpa (búza, zab), kukoricadarabok. Fontos még a lágy tojás, a fehérje omlett (bár nem mindig jól tolerálható) és a sovány tejtermékek. Ha jól tolerálható, tartalmazhat fölözött joghurtot, kefirt, írót, savanyú tejet, túrót és homogenizált alacsony zsírtartalmú és félig fölözött sajtokat. Megjegyzés: Az intolerancia tüneteivel hagyja abba a tejtermékeket. Főtt bio hús és hal. Zsírokhoz érdemes kis mennyiségben hideg olívaolajat, repceolajat, lenmagolajat, friss vajat használni.

Mit szabad kerülni az étrendben

Viszont kerülni kell a sütést, a panírozást, a telített zsírokat (sertészsír, zsíros hús, zsíros tejtermékek, zsíros húsleves és szószok, roux, csontlevesek, zsíros hús, sült krumpli, burgonyás palacsinta, sült burgonya), valamint minden édességet és alkoholt kerülni kell.Érdemes kerülni: néhány zöldséget (bab, borsó, ribizli, egres, szilva, cseresznye, avokádó, nyers hagyma és zsírban megpirított, fehér, vörös, olasz káposzta, főleg hagymával, zsírral és zsíros hússal kombinálva); éretlen gyümölcs és héja, magas édesítésű gyümölcskonzervek.

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl