Szegfűszeg (fűszer) - gyógyászati ​​tulajdonságok és alkalmazás

További képek megtekintése PÓLÓK (fűszer) - gyógyító tulajdonságok és alkalmazás 4

A szegfűszeg olyan fűszer, amely széles körben alkalmazható. A szegfűszeg érzéstelenítő és frissítő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért rágásuk vagy szívásuk bevált módszer a fogfájás és a rossz lehelet enyhítésére. Viszont egy szegfűszegolaj hozzáadásával ellátott krém állítólag a korai magömlés egyik módja. Ellenőrizze, hogy milyen hatásai vannak még a szegfűszegnek.

A szegfűszeg a fűszeres szegfűszeg - Ázsiában őshonos örökzöld fa - szárított virágrügye. Ennek a fűszernek a tulajdonságait több mint 2 ezer ember ismerte. évek. Abban az időben az ősi Kínában, a Han-dinasztia idején használták gyógyhatásait. Négyszáz évvel később az arab kereskedők Velencébe vitték a szegfűket, ahonnan elérték Európa többi lakóját, akik még mindig értékelik a szegfűszeg gyógyhatásait. Ez elsősorban az eugenol tartalmának köszönhető - ez az anyag csökkenti a gyulladáshoz vezető enzimek aktivitását, gátolja az élesztőgomba fertőzésének kialakulását, sőt a rák kialakulásának sebességét is. Ezenkívül a szegfűszeget más betegségek kezelésére is alkalmazták.

Halljon a szegfűszeg szokatlan felhasználásáról. Ez a JÓ HALLGATÁS ciklus anyaga. Podcastok tippekkel

A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést

Szegfűszeg vagy szegfűszegolaj fog- és fejfájás esetén

A szegfűszeg segít fájdalom esetén - mindezt a bennük lévő eugenolnak köszönhetően, amelynek enyhén érzéstelenítő tulajdonságai vannak. Elég, ha 1/4 teáskanál szegfűszegporból és egy teáskanál fahéjolajból készítünk egy pasztát, amelyet fejfájás és egyéb fájó foltok esetén a homlokára kenünk. Fogfájás esetén ajánlott egy szegfűszeget megrágni, vagy a szegfűszeg olajába áztatni a vattát, és a fájó helyre tenni. Tanulmányok kimutatták, hogy a szegfűszegolajat a fogászatban érzéstelenítőként alkalmazhatjuk, helyileg alkalmazhatjuk, mielőtt tűt helyeznénk az ínybe. A betegek kijelentették, hogy ennek köszönhetően a fájdalom csökkent.

Hasznos lesz az Ön számára

Darált szegfűszeg tápértéke (100 g / 2,1 g, azaz egy teáskanál) Energiaérték - 274/6 kcal Összes fehérje - 5,97 / 0,13 g Zsír - 13,00 / 0,27 g Szénhidrát - 65,53 / 1,38 g (az egyszerű cukrokkal együtt 2,38 / 0,05 g) - 33,9 / 0,7 g vitaminok C-vitamin - 0,2 / 0,0 mg tiamin - 0,158 / 0,003 mg riboflavin - 0,220 / 0,005 mg niacin - 1,560 / 0,033 mg B6-vitamin - 0,391 / 0,008 mg folsav - 25/1 µg A-vitamin - 160/3 NE E-vitamin - 8,82 / 0,19 mg K - 141,8 / 3,0 µg ásványi anyagok kalcium - 632/13 mg vas - 11,83 / 0,25 mg magnézium - 259/5 mg foszfor - 104/2 mg kálium - 1020/21 mg nátrium - 277/6 mg cink - 2,32 / 0,05 mg

Zsírsavak

telített - 3,952 / 0,083 g egyszeresen telítetlen - 1,393 / 0,029 g többszörösen telítetlen - 3,606 / 0,076 g transz - 0,254 / 0,005 g

Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Ajánlott cikk:

Fűszerek: ánizs, szegfűszeg, vanília, sáfrány, kardamom, kurkuma, szerecsendió ...

A szegfűszeg csökkenti a koleszterinszintet

Napi néhány gramm szegfűszeg támogatja az inzulintermelést és egyúttal csökkenti a koleszterinszintet, ezt megerősítette egy 2006-ban San Franciscóban tartott kísérleti biológiai találkozón leírt tanulmány. Tanulmányok kimutatták, hogy mindenkinek, aki szegfűszeget evett, mennyiségtől függetlenül csökkent a glükóz, a trigliceridek és a "rossz" LDL-koleszterinszint. A HDL "jó" koleszterinszintje változatlan maradt.Megfigyelték azt is, hogy a szegfűszegolaj megakadályozza a lipidek peroxigéncsoportjainak kialakulását, amelyek szívrohamhoz vezethetnek.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!

Tudjon meg többet

Szegfűszeg megfázás ellen

A szegfűszeg antiszeptikus és fájdalomcsillapító tulajdonságai elősegítik a gyorsabb gyógyulást megfázás vagy influenza esetén. A szegfűszeg megnyugtatja a torokfájást, a köhögést (Lásd a receptet >> házi szegfűszeg-köhögés elleni sziruphoz) és megtisztítja az eldugult orrot. Ezért az őszi és téli megbetegedések időszakában érdemes szegfűszeggel teához nyúlni. Egészséges embereknek pedig forralt bort szegfűszeggel és narancssal ajánlunk a téli esték bemelegítésére.

További képek megtekintése A népszerű fűszerek gyógyító tulajdonságai 10 Ez hasznos lesz az Ön számára

Szegfűszeg és narancs forralt bor receptje

Készítsen elő 500 ml vörösbort, 4 fahéjrudat, 2 vaníliarudat, 6-8 ánizscsillagot, 6 szegfűszeget, 2 vastagabb szelet hámozatlan (előzőleg leforrázott és felmosott) narancsot (a bőrükbe tehet néhány szegfűszeget), ízlés szerint nádcukrot.

Fazékban melegítsük fel a vörösbort nádcukorral, fahéjjal, vaníliarúddal, ánizssal és szegfűszeggel. Keverés közben addig melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vágja ketté a narancsszeleteket, tegye egy bögrébe vagy pohárba, és öntse rájuk a bort. A kész italt a tetejére szórhatjuk egy kis vaníliás cukorral és fahéjjal.

Szegfűszeg a friss leheletért

Az egész szegfűszeg leszívása eltávolítja a szájból a kellemetlen szagokat, például a fokhagymát. Nyilvánvaló, hogy a Han-dinasztia uralkodása alatt az alanyoknak szegfűszeget kellett tenniük a szájukba, mielőtt a császár elé álltak volna, hogy a fűszer szaga semlegesítse a szájuk kellemetlen szagát.

Szegfűszegolaj a korai magömlés érdekében?

Állítólag szegfűszegolajat tartalmazó krém alkalmazása a péniszre késlelteti a korai magömlést. Nincs tudományos bizonyíték erre, de régóta ismert, hogy a szegfűszeg természetes afrodiziákum.

Szegfűszeg - felhasználás a konyhában

A szegfűszeg illata nagyon jellemző - meleg, édes, fűszeres jegyű. Egész szegfűszeget adhatunk kompótokhoz, forralt borhoz, puncsokhoz, gyümölcs- és húsmártásokhoz. Jól passzolnak pácolt vadakhoz, sertéshúshoz és bárányhoz. A hagymával és a karalábé levéllel együtt javítják a savanyú káposzta ízét. Gomba- és húsleves ételekhez is jól passzolnak. A porított fűszer hozzáadható pogácsákhoz, pitékhez, töltelékekhez, halételekhez, spagettihez és pizzákhoz. A karácsonyi sütemények és sütik elválaszthatatlan összetevője.

A szegfűszeg az otthoni gyógymódok egyike is a molylepkék megszabadulására.

Hasznos lesz az Ön számára

Jobb egész szegfűszeget vásárolni, mivel porítva gyorsan elveszítik az ízüket. Az egész szegfűszeget darálhatjuk egy kávédarálóban, lehetőleg közvetlenül használat előtt.

Az olaj a friss szegfűszegből repül ki, ha megnyomja. A szegfűszeg frissességét vízvizsgálattal is ellenőrizhetjük - a friss szegfűszeg függőlegesen lebeg.

A szegfűszeget - egészben és porítva - szorosan lezárt edényben, száraz, hűvös, sötét helyen kell tárolni. Egész szegfűszeget egy évig tarthat, porítva - 6 hónapig.

Grotto D., 101 termék az egészség és az élet számára, ford. Olejnik D., szerk. Vesper, Poznań, 2010