Ihat-e cukorbetegséggel lenmagot?

II-es típusú cukorbetegségem van, barátom azt javasolta, hogy igyak lenmag kisselt az egészségem javítása érdekében, ezért őrölt kocsonyát vettem, de nem tudom, hogy cukorbetegséggel ihatom-e.

A barátodnak igaza van. A 2-es típusú cukorbetegségben nincs ellenjavallat a lenmag használatára. A magokban kevés a szénhidrát, de egészséges zsírokban (omega-3-ALA) és rostokban gazdag. Érdemes hangsúlyozni, hogy az omega-3 zsírsavak erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és a krónikus gyulladás az egyik olyan tényező, amely hajlamos a cukorbetegségre. Sajnos az őrölt magokat gyakran olajtalanítják. Azt javaslom, hogy vagy zselét egész magból fogyasszon (ekkor felgyorsítja a belek sterilizálását és megnyugtatja a gyomor falát), vagy fogyasztás előtt ledarálja - akkor felhasználja teljes tápértékét. A lenmag kétféle rostot biztosít, azaz oldható és oldhatatlan. A mag tartalmaz olyan fitonutrienseket is, amelyek szerepet játszanak a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében. A lenmag használatának biztonságossága kapcsán érdemes megjegyezni, hogy ciánvegyületeket tartalmaz, ezért érdemes forró vízzel főzni.

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl