A diónak és az aszalt gyümölcsnek (füge, kajszibarack, datolya, banán, szilva vagy mazsola) mindig kéznél kell lennie. A chipsekkel vagy rudakkal ellentétben a szárított gyümölcs és a dió nemcsak ízletes, hanem egészséges snack is. Milyen a szárított gyümölcs tápértéke?
A szárított gyümölcsök segítenek megelőzni a rákot és a szívrohamokat, és megnyugtatják a gyomor betegségeit. Rostot, magnéziumot, káliumot, E-vitamint és folsavat tartalmaznak. Gyermekek, tizenévesek, terhes nők és emberek, akik fogyni akarnak néhány kilót, elérhetik az aszalt gyümölcsöt. A diétázóknak azonban emlékezniük kell arra, hogy naponta csak 100 kcal-t fogyaszthatnak.
Szárított gyümölcsök: a dió javítja a memóriát és a szív gondozását
- 10 gramm: kb. 600 kcal
Ezek az összes szárított gyümölcs közül a legértékesebbek. Ezek l-arginint tartalmaznak - egy olyan anyagot, amely nitrogén-oxidot termel, amely felelős a koszorúerek tágulásáért. Sok E-vitaminjuk is van, ami megnehezíti a rossz koleszterin tartózkodását az érfalakban. A dió sok zsírt tartalmaz, de magas azokban a telítetlen zsírsavakban, amelyek antikoaguláns tulajdonságokkal rendelkeznek, és csökkentik a vér rossz koleszterinszintjét. Ezért különösen azokra kell emlékezni rájuk, akiknek fennáll az érelmeszesedés és a szívbetegség veszélye.
A dió folsavat tartalmaz, amely fontos a terhes nők étrendjében, mivel ez szükséges a magzat megfelelő fejlődéséhez. A folsav emellett javítja a memóriát és csökkenti a vér homocisztein szintjét, ezért antiateroszklerotikus tulajdonságokkal rendelkezik.
A dió sok káliumot, vasat, cinket, B-vitaminokat, foszfort, rézet és magnéziumot is tartalmaz, ami javítja a koncentrációt. A nagy mennyiségű fehérje és ásványi anyag miatt ezek a diófélék nagyon fontos elemek a vegetáriánusok étrendjében.
Egyes diófélék kissé különböznek összetevőikben - például a mogyoróban van a legtöbb E-vitamin, a földimogyoróban pedig a legtöbb folsav. A zsírtartalom is kissé eltér - a mogyoró a leggazdagabb bennük, és a legkevesebb a földimogyoró. Néhány dió speciális tulajdonságokkal rendelkezik, például a mandula semlegesíti a gyomorsavakat. Nagyon jó módszer az éhségérzet kezelésére, ha két vagy három mandulát hosszú ideig rágunk. Viszont a földimogyoró nagyon gyakran okoz allergiát. Már a termék kis mennyisége is súlyos allergiás reakciókat okozhat.
Érdemes diót enni?
Szárított gyümölcsök: A füge segít megelőzni a gyomorfekélyt
- 10 dag: 290 kcal
Az összes szárított gyümölcs közül a legtöbb rostot tartalmazzák, ezért a székrekedés megszüntetésében a leghatékonyabbak. Sok cink van bennük, és így támogatják az endokrin rendszer működését. Nagyon jó kalcium-, vas- és magnéziumforrás. Méregtelenítik és savtalanítják a testet. Antibakteriális tulajdonságaiknak köszönhetően a füge elősegíti a gyomorfekély gyógyulását és megakadályozza az újak kialakulását.
Finomságok: Sárgabarack jó karcsúsító
- 10 dag: 284 kcal
Nagyon sok vasat tartalmaznak, ezért nem szabad elválni tőlük azoktól a nőktől, akiknek sok a menstruációja, és a fogyókúrás étrendet folytatóknak. A sárgabarack sok béta-karotint is tartalmaz, amely segít megelőzni a rákot. Ezenkívül nagyon jó káliumforrás - ez az elem felelős a vérnyomás szabályozásáért és a felesleges víz eltávolításáért a szervezetből.
Az allergiásoknak azonban óvatosnak kell lenniük ezekkel a gyümölcsökkel. Szárítás előtt a barackokat kén-dioxiddal kezeljük. Ennek köszönhetően megőrzik természetes színüket. De az így tartósított gyümölcs allergiát okozhat. Semlegesítheti az allergént, ha étkezés előtt a barackot vízzel öblíti.
Szárított gyümölcsök: a mazsola véd a csontritkulás ellen
- 10 nap: 277 kcal
Rágcsálnivaló az elhalványuló nők számára. A menopauza idején csökken az ösztrogéntermelés, ami a kalcium kimosódását okozza a csontokból és csontritkulást okoz. A mazsolában található kalcium és bór lelassítja ezt a folyamatot.
Ezenkívül a mazsola meglehetősen jó rostforrás, ezért fel kell venni a székrekedésben szenvedők étrendjébe. Magnéziumot és B-vitaminokat is tartalmaznak, így elősegítik a koncentráció fenntartását. Ezen kívül tartalmaznak C- és E-vitamint, valamint káliumot, cinket és vasat. Ezek az összetevők javítják a szív munkáját és a bőr megjelenését, és növelik az immunitást.
Finomságok: a dátumok enyhítik a menopauza tüneteit
- 10 nap: 277 kcal
Gazdag káliumban, rézben, vasban és magnéziumban. Idetartoznak a C-vitaminok és a B-csoportba tartozók is. Gyengéd hashajtó hatásúak. Sok bórt tartalmaznak, így enyhítik a menopauza tüneteit és megakadályozzák az oszteoporózist.
Ajánlott cikk:
DACTILS (szárított és friss) - táplálkozási tulajdonságok. Milyen vitaminok tartalmaznak d ...Finomságok: a banán hatékony a magas vérnyomás és a fekélyek ellen
- 10 dag: 360 kcal
A nagy káliummennyiség miatt csökkentik a vérnyomást. Kevés a rosttartalmuk, ezért nem segítenek azokon, akik székrekedésben szenvednek. A fekélyeknek azonban nem kell aggódniuk miattuk - a banán serkenti a nyálka termelődését a gyomor falain, ami viszont felgyorsítja a fekélyek gyógyulását. Emellett segítenek a baktériumok elleni küzdelembenHelicobacter pylori. Kiváló snack az idegek számára, mert tartalmaznak triptofánt - aminosavat, amely szerotoninná alakítva nyugtató hatású.
Szárított gyümölcsök: a szilva elősegíti az emésztést
- 10 dag: 266 kcal
Hashajtó tulajdonságukról ismertek. Három szilva fogyasztása minden nap vagy egy pohár szárított kompót elfogyasztása csökkenti a székrekedést. A szilva sok béta-karotint, valamint C- és E-vitaminokat tartalmaz, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A vas-, foszfor-, kalcium-, magnézium- és B-vitaminok gazdagsága miatt vérszegénységben szenvedőknek és vegetáriánusoknak ajánlják őket.
Figyelem!
A füge, a dátum és a mazsola migrénes tüneteket okozhat vagy súlyosbíthat. Tyramint tartalmazó fehérjéket tartalmaznak, ami fejfájást okoz.
havi "Zdrowie"
