Az ananász nem csak fogyás. Az ananász bromelain tulajdonságai

Az ananászt már régóta használják az alternatív gyógyászatban. Az ananász segít többek között a légzőrendszeri fertőzések kezelésében az emésztés javítása, a sebek és törések gyógyulásának elősegítése, sőt a gyomor-bélrendszeri paraziták eltávolítása. Az 1970-es évek óta az ananászt az orvosok is használják. Mindezt a vitaminok, ásványi anyagok, gyümölcssavak és a bromelain (bromelain) - számos gyógyító tulajdonságú enzimcsoportnak köszönhetően.

Az ananász évek óta az alternatív gyógyászat sztárja. Az ananász gyógyító tulajdonságait csak évtizedek óta használják az orvosok. Főleg a bromelainnek köszönhető - egy enzimcsoportnak, amely többek között megmutatja: gyulladáscsökkentő, duzzadásgátló és karcsúsító tulajdonságú. Nekik köszönhető, hogy az ananász köszönheti sajátos ízét.

Az ananász enyhíti a gyulladást és a fájdalmat

Az ananászban található bromelain fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért a sportgyógyászatban sikeresen alkalmazzák poszt-traumás ödéma, elsősorban ízületi gyulladások kezelésére. A bromelain gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító, gátolja a fájdalmat és gyulladást okozó gyulladáscsökkentő prosztaglandinok szintézisét. Egyes tudósok szerint a bromelain hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, mint a fájdalomcsillapító NSAID-ok.

Ananász az ízületekhez

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a bromelain fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, tökéletesen alkalmazható osteoarthritis és rheumatoid arthritis esetén. Köszvényes rohamban is alkalmazzák, mivel enyhíti a fájdalmat és emellett segít eltávolítani a felesleges húgysavat a szervezetből, ami ennek a betegségnek az oka.

Az ananász megelőzheti a csontritkulást

Az ananász mangán-, vas- és rézforrás - olyan elemek, amelyek felelősek a csontok egészségéért. A mangán megkönnyíti a szervezet kalcium felszívódását és felszívódását a csontszövetbe. A vas viszont megakadályozza a csontok törékenységét, a réz pedig fontos szerepet játszik a kollagén - ezek fehérjéjének - kialakulásában. Ezért az ananász a csontok védelmével segít megelőzni a csontritkulást is.

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!

A nyers ananász tápértéke (100 g-onként)

Energiaérték - 50 kcal
Fehérje - 0,54 g
Zsír - 0,12 g
Szénhidrátok - 13,12 g (az egyszerű cukrokkal együtt 9,85 g)
Rost - 1,4 g
Víz - 86%

Ásványok

Kalcium - 13 mg
Vas - 0,29 mg
Magnézium - 12 mg
Foszfor - 8 mg
Kálium - 109 mg
Nátrium - 1 mg
Cink - 0,12 mg

Vitaminok

C-vitamin - 47,8 mg
Tiamin - 0,079 mg
Riboflavin - 0,032 mg
Niacin - 0,500 mg
B6-vitamin - 0,112 mg
Folsav - 18 ug
A-vitamin - 58 NE
E-vitamin - 0,02 mg
K-vitamin - 0,7 µg

Adatforrás: USDA National Nutrient Database

ananászlé - 50 kcal / 100 ml
konzerv ananász (szirupban) - 70-85 kcal / 100 g

Ananász lassan gyógyuló sebekre

A Bromelain támogatja a sebek gyógyulását, beleértve az égési sérüléseket és a posztoperatív sebeket, és fertőtlenítő hatással van rájuk. Bizonyos országokban, például Japánban és Tajvanon, a bromelént rovarcsípéseknél és állatcsípéseknél is használják.

Az ananász támogatja az emésztőrendszert

A bromelain a fehérjék polipeptidekké bontásával és gyorsabb emésztésével javítja és felgyorsítja az emésztési folyamatot. Ezért használják emésztési zavarokra és a gyomornedv rossz szekréciójára. Megakadályozhatja a székrekedést és a gázokat is. A bromelain ehhez enni ananászt nyersen.

Ananász légúti fertőzések esetén

A Bromelain számos légúti fertőzést enyhít. Például a friss ananászlével való gargarizálás csillapítja a köhögést. A kutatók előzetes kutatásai azt mutatják, hogy a bromelain csökkenti a nyálka vastagságát is, ami a jövőben hatékony kezelésnek bizonyulhat az asztma és a krónikus bronchitis szempontjából.

Az ananász csökkenti a vérnyomást és megakadályozza a vérrögképződést

A bromelain bebizonyosodott, hogy antikoagulánsként működik - megakadályozza a vérlemezkék összetapadását és feloldja a már kialakult vérrögöket, megakadályozva ezzel a koszorúér-betegséget vagy a tromboflebitist.

Az ananász támogatja az immunrendszert

100 g ananász 48 mg C-vitamint tartalmaz, így kielégíti az aszkorbinsav napi szükségletének 80% -át. A C-vitamin nemcsak az immunrendszert támogatja. Ez a test elsődleges antioxidánsa is, amely megvédi a test sejtjeit a szabad gyököktől.

Ananász izomgyarapodáshoz

A bromelain fokozza a fehérjék felszívódását, amelyek az izmok építőanyagai, és lehetővé teszi teljesebb emésztésüket, így közvetett módon hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez.

Ananász és karcsúsító

Az ananász karcsúsító tulajdonságait elsősorban a bromelinnek köszönheti, amely felgyorsítja az anyagcserét. A Bromelain tisztító tulajdonságokkal is rendelkezik - javítja a mikrocirkulációt és segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. Az ananász a pektin forrása is, egy élelmi rost, amely megduzzad és kitölti a gyomrot, így hosszabb ideig jól érezheti magát. Ez a rost támogatja a szervezet méregtelenítési folyamatát is.

Fontos, hogy csak a friss és érett ananász rendelkezik ilyen tulajdonságokkal (az éretlen feleslegesen savanyítja a testet). A cukor savanyúságban megfőzött konzerv kalóriabomba, vitaminok és ásványi anyagok nélkül.

Olvassa el még: Hatékony fogyás - 10 parancsolat, hogyan lehet hatékonyan fogyni

FONTOS! Az ananász az egyszerű cukrok gazdag forrása, amelyek feleslegét a zsírszövet tárolja. Ezért a legjobb a nap első felében enni, hogy a szervezetnek esélye legyen megégetni őket.

Olvassa el még: Pomelo: táplálkozási tulajdonságok. Milyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag a pomelo?

Ananász - kalória, tápérték és érdekes tények

Forrás: x-news.pl/Agencja TVN

Szeded ezeket a gyógyszereket? Ne egyél ananászt!

Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a bromelain kölcsönhatásba lép egyes gyógyszerekkel, különösen az antibiotikumokkal (különösen a tetraciklinnel és az amoxicillinnel), valamint antikoagulánsokkal és nyugtatókkal. Ezekkel a gyógyszerekkel egyidejűleg fogyasztott friss ananász növelheti a testben a bennük lévő hatóanyagok felszívódását, és így fokozhatja azok hatását.

Ananász és cukorbetegség

A friss ananász meglehetősen gazdag egyszerű cukrok forrása, amelynek köszönhetően gyorsan és jelentősen növeli a vér glükózszintjét (glikémiás indexe magas: IG = 59). Ezért a cukorbetegeknek korlátozott mennyiségben kell fogyasztaniuk. Viszont a szárított és konzerv ananászokat, amelyek jelentős mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, teljesen ki kell zárni a cukorbetegek étrendjéből.

Ki ne fogyasszon ananászt?

A búza, a zeller, a sárgarépa, az édeskömény vagy a fű virágporára allergiás emberek ananászban is allergiásak lehetnek a bromelainra. Éppen ezért az allergiásoknak, valamint a gyomorfekély-betegségben és a túlsavasodásban szenvedőknek, valamint a máj- és vesebetegségekkel küzdőknek nem szabad gyümölcsöt enniük és ananászlét fogyasztaniuk.

Ananász és terhesség

Egyesek szerint az éretlen ananász és a levéből származó leve káros a terhes nőkre, és felgyorsíthatja a vajúdást, sőt vetélést is okozhat. Mindez a méhnyak állítólag túlstimuláló bromelain miatt. Erre azonban nincs tudományos bizonyíték. Valamint az a tény, hogy a terhes nőknek is árt a friss ananász. Mindazonáltal az orvosok rámutatnak, hogy a babát váró nőknek nem szabad minden nap és nagyon nagy mennyiségben enniük - mint minden terméket. A leendő anya étlapjának változatosnak kell lennie.

Olvassa el még: Mandarinok: tulajdonságok és tápértékek. Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a mandarin?

Hogyan lehet érett és friss ananászt vásárolni?

A friss és érett ananász jellegzetes, erős édes illattal rendelkezik (különösen a koronánál). Ezenkívül töretlen, puha foltok nélkül, bőre aranysárga. Az ananász súlya is fontos - minél nagyobb, annál jobb. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsnek húsos, lédús húsa van.

Ananász - recept ananász salsa

Forrás: x-news.pl/Cover Video