A távol-keleti algák évszázadok óta ismertek. A világ más részein az algák iránti érdeklődés viszonylag új keletű volt. Azonnal szenzációt keltettek - főleg a kozmetikában, de a gyógyszertárban és a dietetikában is. Ellenőrizze az algák tápértékét és egészséget elősegítő tulajdonságait.
Az algák viharban elkapják a világot - tápértékük és egészséget elősegítő tulajdonságaik támogató tömegeket nyernek. Zöld, vörös, barna algák - a hínár (algák) színe függ a növekedés mélységétől és az őket elért napfény mennyiségétől. Ez, valamint a víz hőmérséklete és a part típusa határozza meg az algatápanyagok változatosságát és mennyiségét. És szinte mindent tartalmaznak, amire testünknek szüksége van. Először is a könnyen emészthető makro- és mikroelemek (köztük nátrium, kalcium, kálium, klór, kén, foszfor, jód, vas, fluor, réz, szelén, mangán, nikkel), vitaminok (C, B csoport, beleértve a folsavat, az E-t, a béta-karotint) és a kiváló minőségű fehérjét. A zöld moszat alfa-linolénsavat, a vörös moszat pedig eikozapentaénsavat tartalmaz, amelynek fő forrása étrendünkben a tengeri halak. Az algák rostokban és fehérjékben is gazdagok. Ezért vált a látszólag feltűnő hínár kozmetikai és diétás slágerként, és az orvostudományban is egyre nagyobbra értékelik.
Hallani az algákról. Tudja meg egészségüket elősegítő tulajdonságait és tápértékét. Ez a JÓ HALLGATÁS ciklus anyaga. Podcastok tippekkel.
A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést
Az algák táplálják a bőrt
A bőrre felvitt algák képesek túljutni a védőrétegein, és nemcsak az epidermisz, hanem a dermis sejtjeinek anyagcseréjére is hatással vannak. Újjáépítik a hidro-lipid bevonatot és visszatartják a nedvességet az epidermiszben - ezáltal megvédik az epidermist a külső tényezők negatív hatásaitól. Könnyítik a bőrt és ragyogást kölcsönöznek neki. Normalizálják a faggyúmirigyek munkáját, csökkentve a faggyú szekrécióját. Felgyorsítják a sebgyógyulást és a sérült epidermisz rekonstrukcióját a seb granulációs folyamatainak fokozásával.
Az algák védik a szívet
Nem csak azért, mert szabályozzák a vérnyomást. A tengeri moszatokban található rost nyálkahéjat képez a belek falain, korlátozva a zsírok és a felesleges cukrok felszívódását a belekben, ezáltal segítve a vércukorszint normalizálódását és a koleszterinszint csökkentését.
Az algák szabályozzák a nyomást
A legújabb kutatások Japánban kimutatták, hogy a makroalgák kivételesen gazdag bioaktív peptidek, amelyek képesek szabályozni a vérnyomást, sőt helyettesíteni a magas vérnyomás elleni gyógyszereket.A tudósok alaposan megvizsgálták a bioaktív peptidek hatásmechanizmusát, és arra a következtetésre jutottak, hogy ezek helyettesíthetik a szintetikus drogokat, ha azok nem kívánatosak, például terhesség alatt.
FontosAlgák: gazdag ásványi anyagok forrása
Az algák a típustól függően sokkal több ásványi anyagot tartalmaznak, mint a szárazföldi növények. Közülük valódi rekordtulajdonosok, a nem növényi ásványi forrásokhoz képest is:
- wakame, hijiki, arame - mindegyik tízszer több kalciumot tartalmaz, mint a tej,
- arame, moszat, kombu - a betakarítás idejétől függően 100-500-szor több jóddal rendelkeznek, mint a rákfélék, és 600-3000-szer többet, mint az átlagos tengeri halak,
- hidzsiki - 8-szor több vasat ad, mint a marhahús.
Az algák eltávolítják a méreganyagokat
A sajátos sejtszerkezet miatt az algák képesek megkötni és eltávolítani a méreganyagokat a testből, főleg kívülről (cigarettából, alkoholból, vegyi anyagokból), de az anyagcsere termékeiként is. Ezenkívül lezárják a bélfalakat, és így megakadályozzák a másodlagos mérgezést.
Megakadályozzák a pókéreket
Megerősítik a bőr kapillárisainak falát, megakadályozva azok törékenységét és túlzott permeabilitását. Ez megakadályozza nemcsak az erek tartós tágulását (az úgynevezett pókvénák kialakulását), hanem az ödéma, a nyirokstagnálás és a cellulitist is.
Az algáknak fiatalító hatása van
Az antioxidáns koncentrált mennyisége miatt az algák nagyon hatékonyan védenek a szabad gyökök káros hatásaival szemben - késleltetik az öregedési folyamatot. Serkentik a fibroblasztok (a dermis sejtjei) anyagcseréjét is, amelyek felelősek a kollagén rostok és az elasztin rekonstrukciójáért - biztosítják a bőr jó feszültségét és rugalmasságát, késleltetik a ráncok megjelenését.
Az algák megkönnyítik a fogyást
A magas rosttartalom (agar, alginátok, karragén) miatt az algák a karcsúsító étrend értékes elemei. Lehetővé teszik, hogy étkezés után hosszabb ideig érezzék a teltséget, és szabályozzák az emésztőrendszert. Másrészt az algák nyálkaanyagaiban található nagy mennyiségű jód hatással van a zsírszövetre, felgyorsítva a lolízis, azaz a zsír oldódásának folyamatait. A legutóbbi, Hollandiában nagy férfiak csoportján végzett kutatás kimutatta, hogy az algakenyér étrendbe történő bevitele után az elfogyasztott kalóriák mennyisége annyival csökkent, amennyit eléget egy félórás kocogás során. A hínárral ellátott kenyér nem különbözik a hagyományos sütéstől, az algák észrevehetetlenek.
Algák a konyhában
A konyhában szereplő moszat nemcsak a sushi alapanyaga, hanem halételek, húsok és saláták, levesek, tésztás ételek, rakott húsok vagy tenger gyümölcseivel készült pizza kiegészítéseként is használható. Fogyasztható nyersen, sütve vagy főzve. A szárított és préselt nori levelek nagyon finom chipsek. A hüvelyes magokban készült Kombu nemcsak javítja ízüket és tápértéküket, hanem megkönnyíti az emésztést is. A Spirulina ízletes kiegészítő a szendvicsekhez. Az agar helyettesíti a zselatint. Hínárt vásárolhat például az egészséges élelmiszerboltok nagy üzleteiben.
havi "Zdrowie"
Olvassa el még: Algák a kozmetikában. Az algák tulajdonságai és felhasználása a kozmetikumokban Keramidok, növényi őssejtek, fitoösztrogének - tökéletesek a bőr számára ... TENGERKOZMETIKA: tengeri algák, kaviár, gyöngyök, kollagén, tengeri tulajdonságok ... Ökológiai kozmetikumok. Melyek a természetes KOZMETIKAI ÖSSZETEVŐK?
