A homoktövis mind a konyhában, mind a kozmetikumokban használatos, egyedülálló egészségügyi tulajdonságainak köszönhetően. A homoktövis elsősorban C-vitamin-tartalmával különbözik - a csipkebogyót leszámítva az összes gyümölcse a legtöbb. Ezért a homoktövis bogyók minden bizonnyal hasznosak lesznek az őszi és a téli betegségekben. Ellenőrizze, hogy milyen egyéb tulajdonságokkal rendelkezik a homoktövis.
A homoktövis kivételes egészségügyi és táplálkozási tulajdonságai miatt mind a konyhában, mind a kozmetikumokban használják. A "Szibériai arany" - ahogy az oroszok nevezik - több mint 190 bioaktív anyagot tartalmaz, amelyek pozitívan hatnak az egészségre.
Ezek között vannak:
- antioxidánsok,
- flavonoidok,
- aminosavak,
- telítetlen zsírsavak,
- mikroelemek (beleértve a káliumot, vasat, foszfort, mangánt, bórt, kalciumot és szilíciumot),
- és vitaminok (A, C, D, E, K, PP és a B csoportba tartozók),
- provitaminok.
A homoktövis bogyókat, leveleket és a cellulózból vagy a homoktövis magjából származó olajat gyógyító és ápoló célokra használják.
Ezek az olajok többek között tartalmukban különböznek egymástól zsírsavak, karotinoidok - erős antioxidánsok és egyúttal a homoktövis színezékek (a gyümölcspép olajban határozottan több van belőlük), valamint a fitoszterolok és az E-vitamin.
Tartalomjegyzék
- Homoktövis - tulajdonságok
- A homoktövis erősíti a szívet
- Homoktövis (homoktövis) olaj fekélyek és gyomorégés ellen
- Homoktövis rheumatoid arthritis esetén
- Homoktövis bőrbetegségek ellen
- Homoktövis - kozmetikában való felhasználás
A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést
Homoktövis - tulajdonságok
A homoktövis gyümölcs a második a legtöbb C-vitamint tartalmazó gyümölcs listáján. Tartalmát tekintve a homoktövis csak a csipkebogyó után áll. A homoktövis bogyókban azonban az aszkorbinsav tartalma a növény elhelyezkedésétől függően változik. A tengerek partjainál, valamint parkokban és kertekben nőttek átlagosan 200-250 mg C-vitamint (és egyes források szerint még 315 mg-ot is tartalmaznak) 100 g-ban.
Viszont azok, amelyek Közép-Európa hegyeiben előfordulnak, akár 405-1100 mg / 100 g. Az Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet szakemberei szerint az aszkorbinsav iránti igény gyermekeknél átlagosan napi 40-50 mg, nőknél napi 75 mg, míg a férfiak, vagyis 100 g ebből a gyümölcsből jelentősen meghaladja a tápanyag napi szükségletét.
Emiatt a homoktövis minden olyan betegség esetén ajánlott, amelyet a C-vitamin hiány okoz, például:
- étvágytalanság
- véraláfutási hajlam
- laza és vérző íny,
- a sebgyógyulás nehézségei,
- izom- és ízületi fájdalom.
A homoktövis megelőzően is alkalmazható őszi és téli megbetegedések során az immunitás erősítésére.
Meg kell jegyezni, hogy a homoktövis bogyókban található C-vitamin nagyon tartós, mivel a feldolgozás (pl. Tartósítások) és tárolás során alig bomlik le. Ennek oka az az enzim hiánya, amely lebontja az aszkorbinsavat (aszkorbinázt) a homoktövisben.
Ajánlott cikk:
A homoktövis gyógy tinktúrája. ReceptA homoktövis erősíti a szívet
A homoktövis gyümölcsében található C- és E-vitaminok és a növényi szterolok nagy mennyiségben csökkentik a "rossz" LDL-koleszterin szintjét, ami ateroszklerotikus változásokhoz vezet, és tovább olyan betegségekhez, mint:
- koszorúér-betegség (iszkémiás szívbetegség),
- stroke,
- miokardiális infarktus.
Sőt, önmagában az aszkorbinsav csökkenti a vérnyomást.
Ugyanezeket a tulajdonságokat mutatja a kálium, amely ezekben az őszi gyümölcsökben is jelen van. Ezért a homoktövis magas vérnyomással küzdő embereknek, valamint ennek a betegségnek a megelőzésére ajánlott.
A homoktövis bogyók fogyasztása megakadályozhatja a vérzést is. Bőségesen tartalmaznak K-vitamint, amely szükséges a májnak a véralvadásban a legfontosabb szerepet játszó protrombin (II. Faktor) termeléséhez. E vitamin tartalmát tekintve a homoktövis felülmúlja a róla híres többi növényt - a feketekókót, a berkenyét, a vadrózst és a fekete ribizlit.
Hasznos lesz az Ön számáraA homoktövis egy meglehetősen magas és tüskés cserje, amely hatalmas bozótokat képez, amelyekbe nehéz behatolni. Tavasszal apró, gallyakhoz ölelt, sárga virágokkal virágzik.
Amikor kijön, a levelek hosszúak, keskenyek és lándzsásak, tetején olajzöld, alul ezüstös, ami a homoktövist ezüstös pálmafára hasonlítja. Leghatékonyabban akkor néz ki, amikor arany vagy narancssárga gyümölcsfürtök jelennek meg az ágakon, amelyek a növényen egész télen tavaszig maradnak.
A homoktövis bogyói savanyúak, jellegzetesen enyhén ananászos aromával rendelkeznek (ezért a homoktöviset orosz ananásznak is nevezik). Augusztustól októberig gyűjtik őket. Ezután a konyhában használják - alkalmasak tartósításra, beleértve. gyümölcslevek, lekvárok, konzervek, lekvárok, zselék.
Homoktövis (homoktövis) olaj fekélyek és gyomorégés ellen
A modern fitoterápia a homoktövis olaj szájon át történő alkalmazását javasolja gyomorégés, valamint gyomor- és nyombélfekély esetén (jelenleg számos orosz kórházban a homoktövis olajat alkalmazzák a fekélyek kezelésében).
Hozzájárul a fájdalom jelentős csökkenéséhez és támogatja a fekélyek gyógyulását. Ebben a fajta betegségben ajánlott a homoktövisolajat naponta 3-szor, 1/2 teáskanál (napi 10 ml-ig!) Étkezés előtt 30 perccel használni. Használata előtt azonban konzultáljon orvosával.
FONTOS! A homoktövis olaj használatának ellenjavallata a hasnyálmirigy és a máj gyulladása, valamint akut kolecisztitisz és epekő betegség.
A természetgyógyászatban a homoktövis olajat a röntgen negatív hatásainak és a gyógyszerek toxikus hatásainak ellensúlyozására is használják. Mindezt a benne található szerves savaknak köszönhetően. Érdemes tudni, hogy a tengeri homoktövis olajat sugárzás elleni védelemként kapták az orosz űrhajósok.
Homoktövis rheumatoid arthritis esetén
A homoktövis levelének gyümölcsét és infúzióit a béta-karotin és flavonoidok tartalma miatt gyulladásos állapotokban használják, beleértve:
- emésztőrendszer,
- nyálkahártya és íny,
- és a reumás ízületi gyulladás (reuma) esetén is.
A homoktövisben található hatóanyagok enyhítik a reumatikus betegségeket, például a fájdalmat, a merevséget és az ízületek mozgékonyságának korlátozását.
OLVASSA EL:
- Rowan: egészségügyi tulajdonságok. Rowan készítmények
- A Hunger javítja a szív munkáját, csökkenti a vérnyomást, erősíti és megnyugtatja
- TARNINA - gyógynövények és a kökény alkalmazása
- Ehető dogwood - a dogwood gyógyászati tulajdonságai és alkalmazása
- KALINA menstruációs fájdalom esetén. A coral viburnum tulajdonságai és alkalmazása
- BERBERYS - a borbolya gyógyító tulajdonságai és felhasználása
Homoktövislé erősítésre
Egy kilogramm homoktövis bogyót - amelyet az első fagy után lehet legjobban betakarítani, majd kevésbé fanyarabbak - takarjon be egy kilogramm cukorral, és hagyja 7-8 órán át. Ezután lassan forraljuk fel, és lassú tűzön 20-30 percig pároljuk. Szűrjük le a levet, és öntsük üvegekbe. Pasztőrözés után tegyük félre sötét helyre. Használja önmagában vagy például tea kiegészítéseként az influenza és a megfázás nagyobb előfordulásának idején.
Homoktövis bőrbetegségek ellen
A levelek és a homoktövis olaj (borogatás formájában) infúzióit számos bőrbetegségben alkalmazzák a gyógyulási folyamat felgyorsítására, beleértve. égési sérüléseknél, fagyásoknál, felfekvéseknél, napsugarak és röntgensugarak által okozott bőrkárosodásban, nehezen gyógyuló sebek és mikózisok esetén. Érdekes, hogy néhány országban a homoktövis a nukleáris sugárzás által okozott bőrkárosodásra, azaz a nukleáris robbanások következtében égésre szolgál.
Homoktövis - kozmetikában való felhasználás
A homoktövis a nagy béta-karotin adag miatt narancssárga színű. Ezért természetes színezék, amelyet mindenféle kozmetikumhoz adnak - beleértve. hajfestéshez öblítők és önbarnítók (javítja és kiegyenlíti a bőr tónusát, aranyszínű árnyalatot kölcsönöz).
A homoktövis olajat a samponokhoz és a hajbalzsamokhoz is adják, mert a polifenolok, vitaminok és ásványi anyagok magas koncentrációjának köszönhetően regenerálja szerkezetüket, és ezáltal befolyásolja a szálak rugalmasságát és fényét. Ezenkívül a homoktövis olaj hozzáadásával készült hajkozmetikumokat segítik a korpásodás és a hajhullás kezelésében (mert az olaj serkenti a haj növekedését).
A homoktövis a krémekhez is hozzáadódik, beleértve a száraz, öregedő bőr ápolására szánt. Ezenkívül napozó készítmények előállítására használják (az UVA és az UVB sugarak természetes blokkolójaként működik).
Érdemes tudni, hogy a homoktövis krémek sárgás árnyalatúak. A csomag felbontása és hosszú távú használata után azonban elveszítik színüket. Ez természetes oxidációs folyamat, és nem rontja a krém tulajdonságait.
FontosA homoktövis részben védett növény
A környezetvédelmi miniszter 2014. október 9-i rendelete szerint a homoktövis szerepel a részleges védelem alatt álló vadon élő növényfajok listáján (230. pont). A lengyelországi homoktövis csak a Balti-tenger partja mentén és a Pieniny-hegységben nő vadon, ami azt jelenti, hogy ezeken a helyeken nem gyűjthetjük a gyümölcsét. Legálisan csak művelt cserjékből szerezhetők be.
Homoktövis - felhasználás a konyhában
Forrás: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
