Az ételmérgezés az E.coli baktériumokkal az egyik piszkos kézbetegség. Ne feledje tehát, hogy az egyszerű kézmosás megmenthet a szennyeződésektől.
A piszkos kezek betegsége nemcsak E.coli 2011-es szörnyű ételmérgezése Európában. Ezek közé tartozik: hepatitis A (hepatitis A), staphylococcus, szalmonella, galandféreg. Az UNICEF értékelte a tiszta kezek megelőzésének jelentőségét a megelőzésben, és október 15-én a kézmosás világnapjává nyilvánította (amelyet már háromszor ünnepeltek).
Ez egy oktatási kampány, amely a világ különböző közösségeinek szól. Célja, hogy tudatosítsa az emberekben, hogy az egyszerű kézmosás megmentheti őket számos betegségtől. Ezért olyan fontos, hogy minél többet mossunk kezet, annál hatékonyabban csökkentjük a megbetegedés kockázatát.
Háromféle mikroba van a kezén:
- ártalmatlan (szilárd flóra), biztosítva a bőr megfelelő működését,
- átmeneti (átmeneti flóra), amelyek szennyezők és fertőzés forrását jelenthetik,
- kórokozó - az ún fertőző flóra.
»Körülbelül 150 baktériumfaj van a kezén.
»A kézen lévő baktériumok csak 17% -a található mindkét kezen.
»Több baktérium van jelen a nők kezén. A nők bőre vékonyabb, ami elősegíti a mikrobák fejlődését. Sőt, a női bőr pH-ja barátságosabb a baktériumokkal szemben, mint a férfi bőr pH-ja.
Az alábbi galéria rajz útmutatónkból megtanulhatja, hogyan kell megfelelően mosni a kezét. Ne feledje, hogy minden mosási lépésnek körülbelül 5 másodpercig kell tartania! Mosás után szárítsa meg a kezét papírtörlővel. Dobja a törülközőt a használt törölközőtartályba (ne érintse meg a tartályt a kezével).