Kálium - hiánytünetek és a legjobb táplálékforrások

A kálium a testünk három legfontosabb ásványi anyagának egyike. A kálium elengedhetetlen a szív megfelelő működéséhez, és megakadályozza a duzzanatot. Hiánya és feleslege egyaránt káros az egészségre. Olvassa el vagy hallgassa meg a kálium szerepét a testében.Melyek az élelmiszer káliumforrásai? Milyen termékekben jelenik meg?

A kálium olyan elem, amely biztosítja a test megfelelő víz-elektrolit és sav-bázis egyensúlyát. A káliumion részt vesz a sejt pH-értékének és ozmotikus nyomásának szabályozásában. A kálium elengedhetetlen a szénhidrátok és fehérjék megfelelő elégetéséhez is. A kálium-anyagcsere fő szabályozói a vesék, amely biztosítja, hogy ezen elem koncentrációja állandó szinten maradjon.

Hallja meg, mi a legjobb káliumforrás az ételekben, és milyenek a hiánytünetek. Ez a JÓ HALLGATÁS ciklus anyaga. Podcastok tippekkel

A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést

Káliumhiány - tünetek

Lábai vagy karjai duzzadtak, magas a vérnyomása vagy szabálytalan a szívverése - ezek a káliumhiány tünetei lehetnek. Ennek az elemnek a testben való hiányát bizonyíthatják lábgörcsök is edzés közben és melegben. Ily módon a test jelzi, hogy túl sok kálium fogyott el az izzadságtól, és pótolni kell. Káliumhiányként ideges vagy fáradt lehet.

Mennyi káliumra van szükségünk naponta

Egy felnőttnek napi 2000-3000 mg káliumot kell biztosítania a szervezet számára.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

Használja az Egészségügyi Útmutató kényelmes online étrendjét, amelyet vitamin- és mikrotápanyaghiánnyal küzdő emberek számára is fejlesztettek. A gondosan kiválasztott étrend megfelel az egyéni táplálkozási igényeknek. Nekik köszönhetően visszanyeri egészségét és javítja közérzetét. Ezeket az étrendeket a tudományos és kutatóintézetek legújabb ajánlásainak és szabványainak megfelelően alakítják ki.

Tudjon meg többet

Akit veszélyeztet a káliumhiány

A diuretikumok miatt kálium ürül a vizeletünkből. Ha túl gyakran és nagy adagokban használjuk őket, a szervezet elektrolit-egyensúlya megzavarodhat. Ugyanez vonatkozik egyes szív- és magas vérnyomás esetén alkalmazott gyógyszerekre. Néhányuk káliumot mos ki a vizeletből. Ezután a hosszú távú kezelés során az orvos ellenőrzi az elem szintjét a vérben, és ha szükséges, javasolja az étrend kiegészítését kálium-kiegészítőkkel.

A cukorbetegek számára néha kiegészítéseket is javasolnak inzulinérzékenységük javítása érdekében.

A fogyókúrás étrendet alkalmazó, hashajtókat használó, hasmenéstől vagy hányástól szenvedő emberek szintén ki vannak téve káliumhiánynak. Mérgezés esetén, annak érdekében, hogy ne szárítsa meg és ne pótolja az elveszett elektrolitokat, sokat kell inni (szénsavas ásványvíz, gyenge, kissé édesített tea, kamilla infúzió, menta, hígított gyümölcslevek), vagy kész készítményeket kell használni.

További képek megtekintése Káliumhiányos tünetek 5 Olvassa el még: Banán étrend - a fáradtság és a stressz csökkentésének módja A HIPERKALIEMIA a felesleges KÁLIUM-ot jelenti a vérszérumban.

A káliumfelesleg - veszélyes?

A káliummal készült készítményeket nem szabad orvoshoz fordulni. Fölöslege káros lehet, különösen vesebetegeknél. Ha nem megfelelően működnek, néha túl sok ion képződhet, ami megzavarhatja a szívet, sőt életveszélyes is lehet. A magas káliumtartalmú élelmiszerekben gazdag étrend gyorsan kompenzálja a dehidratáló gyógyszer szedésével okozott veszteségeket.

Ha a káliumszintje túl magas, egyes gyógyszerek nem működhetnek megfelelően. Például a vér káliumszintjének hirtelen emelkedése bizonyos, szívelégtelenség és szívritmuszavarok esetén felírt gyógyszerekkel kombinálva (pl. Digitalissal), vagy a szívbetegségek és magas vérnyomás esetén alkalmazott ACE-gátlókkal súlyosan károsíthatja a szívet.

Élelmiszer káliumforrások

A kálium minden ételben jelen van, a zsírok és cukrok kivételével. De a legnagyobb része aszalt gyümölcsökben van - sárgabarack, füge, alma, mazsola, valamint avokádó és banán. Azonban ne vigyük túlzásba ezeket a termékeket, mert magas a kalóriatartalmuk. Ne sajnáljuk a paradicsomot és tartósítót. A burgonya szintén jó káliumforrás, valamint citrusfélék és leveles zöldségfélék.

zöldségek	káliumtartalom mg / 100 g termék	gyümölcs	káliumtartalom mg / 100 g termék	tej és tejtermékek	káliumtartalom mg / 100 g termék
szójabab, száraz mag	2132	szárított barack	1666	fölözött tejpor	1874
fehér bab, száraz mag	1188	füge, szárítva	938	teljes tej, tejpor	1393
borsó, száraz mag	937	mazsola, szárítva	833	sűrített tej, édesítve	348
vörös lencse, magja száraz	874	avokádó	600	natúr joghurt, 2% zsír	200
torma	740	dinnye	382	joghurtos tejital	186
petrezselyem, levelek	695	fekete ribizli	336	tojásfehérje	154

diófélék	káliumtartalom mg / 100 g termék	Gabona termékek	káliumtartalom mg / 100 g termék	magvak és szemek	káliumtartalom mg / 100 g termék
pisztácia dió	1090	búzakorpa	1121	kakaó 16%, por	1927
mandula	778	müzli szárított gyümölcsökkel	564	tökmagok	810
mogyoró	720	müzli mazsolával és dióval	443	kék mák	963
kókuszrák	660	rozs pehely	422	napraforgómag	793

hús	káliumtartalom mg / 100 g termék	Halak	káliumtartalom mg / 100 g termék
pulykamell hús, bőr nélküli	460	fehér, friss laposhal	446
borjú, váll	395	szardínia paradicsomban	410
csirkemell hús, bőr nélküli	385	makréla, friss	396
marhahús, bélszín	382	ponty, friss	384
birka, láb	380	lazac, friss	371
sertéshús, nyers karaj a csonton	343	tőkehal, friss, bőr nélküli filé	364