A Cayenne paprikát nemcsak a konyhában, a fűszeres üvegek között, hanem az otthoni gyógyszeres szekrényben is meg kell találni, mert jelentős hatással van egészségünkre: segít a magas vérnyomás és a peptikus fekélybetegségek, valamint a reumás fájdalmak gyógyításában. A cayenne paprika azonban nem csak ez az egészséget elősegítő tulajdonsága. A magas kapszaicin-tartalomnak köszönhetően felgyorsítja az anyagcserét, ezáltal - a karcsúsító folyamatot. Fedezze fel a cayenne paprika összes gyógyító és karcsúsító tulajdonságát, és élvezze egészségét.
A Cayenne paprika egyfajta fűszer, amely a Capsicum családhoz tartozik - nagyon meleg ízű paprika, amelyet közönségesen chili paprikának hívnak. A Cayenne paprika cayenne paprikából készül, amelyet szárítunk, őrölünk, és ebben a formában az asztalunkhoz kerül.
Cayenne bors és kapszaicin
A kapszaicin a chili paprika fűszeres ízéért felelős vegyi anyag. A kapszaicin a nociceptorokra - a fájdalom receptoraira hat, amelyek pl. a szájban, szöveti sérülésre reagálva aktiválódik. Miután a kapszaicin bejut a testünkbe, a szájpadlásunkat szegélyező hámsejtek és a nyelv ízlelőbimbói irritálódnak, amit fájdalomnak és égő érzésnek érzékelünk.
Olvassa el még: Mexikói konyha - ügyesen ötvözi a különféle ízeket. 3D chili diéta. Mi a 3D-s chili diéta? Miért a 3D chili diéta ... Borsmenta - a borsmenta használata és hatása A 3D chili diéta: menü minden nap. 3D chili diéta: mit ehet? Ajánljuk
Szerző: Time S.A
A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!
Tudjon meg többetCayenne bors: gyógyító tulajdonságok
- gyulladáscsökkentő - a kapszaicin gátolja a gyulladásért felelős neuropeptid hatását, ezért csökkenti az ízületi gyulladás tüneteit;
- fájdalomcsillapító - enyhíti a fejfájást és a fájdalmat a diabéteszes neuropátia során;
- rákellenes - a Nottinghami Egyetem tudósai megerősítették, hogy a kapszaicin gátolja a rákos sejtek osztódását és növekedését;
Ezenkívül a cayenne paprika támogatja az alábbiak munkáját:
- immunrendszer - erősíti a test ellenállását. Ezenkívül a cayenne-bors csökkenti az orrnyálkahártya duzzanatát és serkenti a nyálkaürülést, ezzel megtisztítva a fülledt orrot. Krónikus megfázás esetén azonban nem alkalmazható, mivel súlyosbíthatja a test gyengeségét.
- szív- és érrendszer - véd a szívroham és agyvérzés ellen. Csökkenti a koleszterinszintet, ezáltal megakadályozza a vérlemezkék maradását az artériákban és vérrögképződést.
- emésztőrendszer - gyógyítja az emésztőrendszeri fekélyeket, mert stimulálja a gyomor vérkeringését, és a gyomor sejtjeit arra ösztönzi, hogy jótékony védőnedveket állítsanak elő, amelyek megakadályozzák ezt a fájdalmas betegséget. Baktericid hatással is rendelkezik, és megakadályozhatja az ételmérgezés bizonyos típusait. Ezenkívül támogatja az emésztési folyamatot és megszünteti a gázt.
Cayenne bors - ellenjavallatok
A Cayenne paprikát nem szabad orvosi konzultáció nélkül fogyasztani az ACE-gátlókat és a gyomorsav-szekréciót gátló gyógyszereket szedőknek. Ezenkívül a cayenne-bors kölcsönhatásba léphet az aszpirinnel, mivel csökkentheti az aszpirin fájdalomcsillapító hatásosságát és növeli a vérzés kockázatát is. Bizonyos gyógynövényeket (gingko, gyömbér, ginzeng) és vérhígítókat (pl. Warfarin) szedőknek is fel kell adniuk ezt a fűszeres fűszert, mivel ez növelheti a vérzés kockázatát.
A cayenne-bors használatának ellenjavallata a cukorbetegség elleni gyógyszerek (a paprikában található kapszaicin csökkenti a vércukorszintet, növeli a hipoglikémia kockázatát) és a teofillin - olyan készítmény, amelyet a légzőszervek beszűkülésével járó betegségek (pl. Bronchiális asztma) kezelésére használnak.
Forrás: Cayenne, University of Maryland Medical Center . Elérhető online: http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/cayenne
Cayenne bors és karcsúsító
A Cayenne paprika felgyorsítja az anyagcserét és jelentősen növeli a termogenezist (hőtermelést). Ezenkívül a cayenne-bors időnként kis mennyiségben történő használata elnyomja az étvágyat, különösen a zsíros, sós és édes ételek esetében. Figyelem! A bors rendszeres, nagyobb mennyiségben történő használata immunizálja testünket ezzel az anyaggal szemben, és megzavarhatja a fogyás folyamatát.
A cayenne-bors mellékhatásai
Nagyobb adagokban a kapszaicin a máj, a gyomor-bél traktus vagy a nyálkahártyák károsodását okozhatja.
Cayenne bors a konyhában
Cayenne bors hozzáadható mártásokhoz, öntetekhez és levesekhez. Különféle hús-, hal- és tenger gyümölcstípusok, például rákok és garnélák ízesítésére is használják. Sikeresen hozzáadható a csokoládéhoz is. Vigyázzon azonban a mennyiséggel, mert egy apró csipet nagyon zamatosra változtathatja az ízt.
A fűszert szorosan lezárt, fénytől védett edényben tárolja.
Cayenne paprika - tápérték 100 g-onként
Energiaérték - 318 kcal
Összes fehérje - 12,01 g
Zsír - 17,27 g
Szénhidrátok - 56,63 g (az egyszerű cukrokkal együtt 10,34)
Rost - 27,2 g
Vitaminok
C-vitamin - 76,4 mg
Tiamin - 0,328 mg
Riboflavin - 0,919 mg
Niacin - 8,701 mg
B6-vitamin - 2450 mg
Folsav - 106 ug
A-vitamin - 41 610 NE
E-vitamin - 29,83 mg
K-vitamin - 80,3 µg
Ásványok
Kalcium - 148 mg
Vas - 7,80 mg
Magnézium - 152 mg
Foszfor - 293 mg
Kálium - 2014 mg
Nátrium - 30 mg
Cink - 2,48 mg
Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Ajánlott cikk:
Természetes zsírégetők - 10 termék listája, amelyek felgyorsítják a fogyást
---przyczyny-objawy-leczenie.jpg)
