Alacsony szénhidráttartalmú étrend cukorbetegek számára: 6 fontos szabály

A cukorbetegek, akik megfelelően összeállított étrendet alkalmaznak, akár 90 százalékban is szabályozhatják a cukorszintet. Számukra a helyes étrend gyógyszer lehet. A pontosan megtervezett étrend nagyon fontos eleme a cukorbetegek betegségeinek kezelésében. A megfelelő étrend lehetővé teszi az állandó vércukorszint fenntartását, ami az egészség első lépése.

A cukorbeteg étrendjét úgy kell összeállítani, hogy a beteg ne lépje túl az elfogyasztott szénhidrátok és zsírok napi adagját. Ezek az összegek minden beteg esetében egyediek. Az egészségi állapot paraméterei, a betegség előrehaladása, a laboratóriumi eredmények és a kórelőzmények, a kezelés módja (inzulinkezelés) alapján ezeket a mutatókat orvos vagy táplálkozási szakember számszerűsíti. Emlékeztetni kell arra, hogy minden beteghez egyedi megközelítés szükséges, és nem szabad csábítania a barátja vagy családtagja diétájának követésére.

Olvassa el még: Glikémiás index (IG): TÁBLÁZAT. Milyen termékek alacsony GI-vel rendelkeznek? Minta menü cukorbetegek számára A betegségek szokatlan tünetei megnehezítik a diagnózist

Diéta cukorbetegeknek - egyél napi 5-6 ételt, meghatározott időpontokban

Az egész napos szisztematikus energiaellátás elősegíti az állandó vércukorszint fenntartását. Ennek eredményeként a szervezetben nem lesz jelentős és életveszélyes glükózszint-ingadozás. Próbálja meg minden étkezést diverzifikálni egy adag friss zöldséggel, amelyek gyorsan jóllaknak érzik magukat, és nem tartalmaznak túl sok kalóriát. Az étkezések rendszeressége lehetővé teszi az étkezési szokások kialakítását bizonyos időpontokban. Ennek köszönhetően a cukorbeteg beteg elkerüli az éles cseppeket és a vércukorszint emelkedését. Az étkezési szokás kialakítása bizonyos időpontokban lehetővé teszi az esti éhségérzet kockázatának minimalizálását.

Diéta cukorbetegeknek - egyél teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket és halakat

A teljes élelmiszer-ipari termékek és a hüvelyesek értékes vitamin-, ásványi anyag- és élelmi rostforrást jelentenek. Az élelmi rostok képesek megkötni a nehézfémeket és a koleszterint, és eltávolítani azokat az emberi testből. Ennek eredményeként csökken a teljes kiőrlésű kenyeret, dara, tésztát, babot, szójababot és lencsét fogyasztó emberek koleszterinszintje. Ezek a vízben oldhatatlan rostfrakciók jóllakottság érzetet keltenek, megtöltik a beleket, felgyorsítják az átjárást, javítják a bélmozgást és a perisztaltikát. A halakban található fehérje nemcsak kielégíti az éhségérzetet, hanem elősegíti az izmok és a sejtek szerkezetének fejlődését is. Ezenkívül a halak nagyon egészséges omega 3 és omega 6 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak.

Cukorbetegség - vigyázzon az elfogyasztott zsírmennyiségre

Egészséges emberben a zsírok nem haladhatják meg a 30 százalékot. a diéta kalóriaértéke. Cukorbetegeknél a napi zsírtartalom nem haladhatja meg a 25% -ot. napi étrend energia. Ezért, ha a betegnek ajánlott alacsony zsírtartalmú étrendet betartani, ügyeljen arra, hogy a nap folyamán ne fogyasszon 40 g-nál többet. Hogyan lehet megszámolni? Nos, ebben egy dietetikus segít. Naponta ellenőrizze a zsíregyensúlyt. Próbáljon leginkább növényi zsírokat fogyasztani. Olívaolajat használjon rövid sütéshez, salátákhoz és rakott ételekhez, a leveseket joghurttal vagy tejjel ízesítse. Mondjon le az állati zsírokról: tejszín, vaj, zsír és szalonna. Próbálja a zsírokat egyenlő adagokban enni a nap folyamán. Ez elősegíti a zsírban oldódó vitaminok jobb felszívódását és asszimilációját: A, D, E és K

Diéta cukorbetegek számára - ne feledje a vitaminokat és az ásványi anyagokat

A cukorbetegek számára a legfontosabb a C-vitamin, a cukorbetegeknél sokkal gyakrabban alakulnak ki bakteriális és vírusos fertőzések, a C-vitamin pedig hatékonyan növeli testünk immunitását. A legnagyobb mennyiségű C-vitamin: savanyú káposzta, citrusfélék, paprika, petrezselyem, fekete ribizli, spenót, csipkebogyó, eper. A cukorbetegek számára fontos vitamin a B-karotin, vagyis az A-vitamin növényi formája is. A B-karotin elengedhetetlen a megfelelő látás folyamataihoz, megakadályozza az éjszakai vakságot, gondoskodik a szem retina állapotáról, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és harcol a szabad gyökök ellen. Az A provitamin forrásai: sárgarépa, tök, sárgabarack, őszibarack, tök, brokkoli, narancs.

A kutatások azt mutatják, hogy közel 25 százalék. a cukorbetegek magnéziumhiányban szenvednek. Eközben ennek az elemnek a kínálatának növelése az étrendben megvédi a cukorbetegeket egy nagyon súlyos diabéteszes szövődménytől - a retina károsodásától. Jó magnéziumforrások: kakaó, sötét kenyér, dara, sötét rizs, lenmag, tökmag, szójabab.

A cukorbeteg számára a második fontos elem a króm. Segít a vér inzulinszintjének szabályozásában, és növeli a sejtek inzulinérzékenységét. Sok krómot talál az oldalán, árpát, vörösbort, rebarbarát. A tejtermékekből származó kalcium megakadályozza az artériás hipertóniát, amely fenyegeti a cukorbetegségben szenvedőket. Gondoskodik a csontok, körmök és fogak jó állapotáról. Vérképző folyamatokban szükséges, és támogatja az idegi ingerek vezetését. Jó kalciumforrások többek között: író, édes és savanyú tej, joghurtok, kefirek, túró, sárga sajt, homogenizált sajt.

Szerző: Time S.A

A cukorbeteg diétának nem kell áldozatot jelentenie! Használja ki a JeszCoLubisz - az Egészségügyi Útmutató innovatív étrend-rendszerének előnyeit. Élvezze az egyénre szabott tervet és a dietetikus állandó gondozását. Egyél, amit szeret, segítsen a testnek betegségben, jobban nézzen ki és érezze magát.

Kerülje az étel hosszú ideig történő főzését

Ne próbáld túlsütni az ételt. Például a dara, a tészta vagy a túlfőtt pép formájában felszolgált zöldség a vércukorszint gyors növekedését okozza. Ezzel szemben ugyanazok az al dente főtt ételek nem gyakorolják ezt a hatást. Adjon fel édességeket és zsíros snackeket: chipseket, botokat, pizzákat. Az édesség a vércukorszint éles növekedését váltja ki, és egy idő után annak gyors csökkenése bekövetkezik. A cukorbeteg test elég élesen érzi. A magas kalóriatartalmú harapnivalók csak az üres kalóriák forrását jelentik, és ezek a zsírból származnak, amely a túlsúly és az elhízás legfőbb oka.

Fogyasszon minimum 8-9 pohár folyadékot a nap folyamán

A víz nemcsak tisztítja a szervezetet a káros anyagcsere-termékektől, hanem elengedhetetlen az összes testsejt megfelelő működéséhez is. Zöld és vörös teát kell felvenni annak a cukorbetegnek az étlapjába, aki jobban ki van téve a szívrohamnak, mint más emberek. A zöld és a vörös tea antioxidánsokat és anyagokat tartalmaz, amelyek serkentik a lassú anyagcserét. Ennek eredményeként az emésztés, a felszívódás és a kiválasztódás rövidebb idő alatt következik be.

havi "Zdrowie"