A fagyasztott zöldségek vitaminokat és tápanyagokat tartalmaznak. Ha szezonális, friss zöldségek hiányoznak, akkor a fagyasztott étel segít megerősíteni a testet és immunitását.
Szakértők szerint a tavaszi étrendet olyan termékekkel kell kiegészíteni, amelyek növelik az immunitást és a C-vitamin endorfinok szintjét, a B csoportba tartozó vitaminokat és a hangulatot befolyásoló folsavat, a vasat, az idegi ingerlékenységet szabályozó kalciumot és a stresszel szembeni ellenállást erősítő magnéziumot. Fagyasztott zöldségekben találjuk őket.
Tudod, hogy 100gr:
- A fagyasztott spenót 52% -a fedezi a Vit. C és 77% folsav, 16% vitamin. A B6 75 mg kalciumot, 43 mg magnéziumot és 2,3 mg vasat biztosít számunkra;
- A fagyasztott zöldbab 25% -a fedezi a napi vitaminszükségletet. A 30% folsavban lévő C-tartalom 53 mg kalciumot, 18 mg magnéziumot és 0,9 mg vasat biztosít;
- a fagyasztott brokkoli a napi vitaminigény 87% -át fedezi. C és 47,6% folsav, 17%. az ajánlott adag vit. A és 12% vit. E 39 mg kalciumot és 19 mg magnéziumot biztosít számunkra;
- A fagyasztott kelbimbó 78% -a fedezi a napi vitaminszükségletet. C, 55% folsav, 12%. esze szerint. B6 és 9% a vit. B1 49 mg kalciumot és 18 mg magnéziumot biztosít;
- a fagyasztott borsó a napi vitaminigény 21% -át fogja biztosítani. B1, 38% a Vit. C, folsav 26% -a 1,6 mg vasat, 25 mg magnéziumot és 19 mg kalciumot eredményez.
