Kevés kalóriabevitel
100 gramm brokkoli 25-30 kilokalóriát (kcal) tesz ki.
Magas rosttartalom
A brokkoli magas rosttartalma megkönnyíti a bél átjutását.
Számos ásványi só hozzájárulása
A brokkoli számos ásványi sót tartalmaz, köztük a káliumot, magnéziumot és kalciumot.
Számos antioxidáns hozzájárulása
A brokkoli antioxidánsként nagy mennyiségű A-provitamint, béta-karotint és A-vitamint tartalmaz.
C-vitamin bevitel
A brokkoli az egyik leggazdagabb zöldség a C-vitaminban.
