Az omega-3 zsírsavak csoportjába tartozó DHA-sav egyedülálló egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik. A megfelelő adag megvédhet az Alzheimer-kórtól, a makula degenerációtól (AMD), a depressziótól, valamint csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát és enyhítheti a reumás betegségek tüneteit. Néhány embernek azonban óvatosnak kell lennie a túlzott DHA-fogyasztással szemben, mivel ez többet árthat, mint segítséget.
A DHA-sav (dokozahexaénsav) az omega-3 savak csoportjába tartozik a többszörösen telítetlen zsírsavakhoz. Esszenciális zsírsavakként is emlegetik őket, mivel étrend hiánya vagy hiánya egészségügyi rendellenességeket okoz, és nem szintetizálhatók az emberi testben. A DHA-sav kulcsszerepet játszik az idegrendszer működésében. Megfelelő dózisban fogyasztva támogatja az immunrendszer és a szív- és érrendszer munkáját is. Ezenkívül enyhíti a reumás betegségek tüneteit, jótékony hatással van a hormonális egyensúlyra és elősegíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Bizonyos esetekben azonban a túlzott fogyasztás inkább árthat, mint segít.
Hallgasd meg, mi a DHA. Ez a JÓ HALLGATÁS ciklus anyaga. Podcastok tippekkel.
A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést
Olvassa el még: OMEGA-3 savak - miért szükségesek az étrendben? A gyermek megfelelő fejlődéséhez szükséges terhesség alatti DHA-sav OMEGA-3 savak - sejtjeink egyedülálló építőköveA DHA-sav növeli a prosztata- és vastagbélrák kockázatát?
Egyes tudósok azt állítják, hogy az omega-3 telítetlen zsírsavak (beleértve a DHA-t is) gyulladáscsökkentő tulajdonságaik miatt pozitív hatással lehetnek a rák megelőzésére és kezelésére, beleértve emlőrák, tüdőrák, prosztatarák és gyomor-bélrendszeri rák. Vannak azonban olyan tanulmányok, amelyek összefüggést sugallnak a DHA-fogyasztás és ezek közül néhány rák kialakulása között.
A Fred Hutchinson Rákkutató Központ tudósai a National Cancer Institute folyóiratában azzal érvelnek, hogy az EPA, DHA és DPA savak magas koncentrációja 71 százalékkal nő. a prosztatarák legagresszívebb formáinak kockázata, magas metasztázis-kockázattal, 44% -kal. a prosztatarák kockázata alacsony metasztázis kockázat mellett, és 43 százalékkal. növeli a rák minden formájának kockázatát. Így megerősítették más tudósok tanulmányainak eredményeit, akik korábban összefüggést mutattak e rák kialakulása és az omega-3 savak között. Ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy a halakban és tenger gyümölcseiben gazdag étrend nem jelent veszélyt a férfiak egészségére. Ezt bizonyítják Japánból származó kutatások, ahol a prosztatarák előfordulása, különösen annak legveszélyesebb formája, az egyik legalacsonyabb a világon az ilyen típusú táplálkozással. Tehát feltételezik, hogy a fokozott omega-3 pótlás káros lehet.
Viszont a Michigani Állami Egyetem tudósai, amelyek eredményeit a Science folyóiratban tették közzé, azt állítják, hogy a halolaj (többek között DHA-savakban gazdag) társulhat vastagbélgyulladással és vastagbélrákkal. Az általuk vizsgált laboratóriumi egerekben (amelyek meg kell jegyezni, hogy fogékonyak voltak az emésztőrendszer gyulladásos betegségeire) a megnövekedett gyulladású (nagy dózisú) halolajnak csak 4 hétre volt szüksége a tumor kialakulásához. A tudósok ezért a DHA dózisának korlátozását szorgalmazzák, különösen a gyomor-bél traktus krónikus gyulladásában szenvedők esetében.
A DHA-sav csökkenti a szívroham kockázatát
A DHA-sav támogatja a szív- és érrendszer megfelelő működését. Stabilizálja a vérnyomást és megvédi a vérlemezkék összeragadását, és így - a vérrögök kialakulását az erekben. Ezenkívül csökkenti a rossz koleszterin (LDL) szintjét és emeli a jó koleszterin (HDL) szintjét, csökkentve az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát, és ezáltal - csökkentve az olyan betegségek valószínűségét, mint a szívkoszorúér-betegség vagy a szívroham. Kutatások azt mutatják, hogy hetente egynél több halliszt elfogyasztása több mint 50% -kal csökken. a szívbetegség halálának kockázata (összehasonlítva azokkal, akik egyáltalán nem esznek halat, vagy csak havonta esznek halat). Szívrohamban szenvedők esetében ez a kockázat 42% -kal csökken.
A DHA-sav védi az agyat agyvérzés után is
A DHA-sav megvédheti az agyat agyvérzéstől. A New Orleans-i Louisiana Egyetem tudósai egy lépéssel tovább mennek, és a "Translational Stroke Research" című művében azzal érvelnek, hogy a DHA az agyat is megóvhatja egy agyi érrendszeri baleset után. Egereken végzett kísérletük kimutatta, hogy a DHA-sav 3 órával a stroke után történő beadása 40% -kal csökkentette az agykárosodás területét. Viszont azoknál a rágcsálóknál, amelyek kedvező savat kaptak a stroke után 4, illetve 5 órával, az agykárosodás 66, ill. és 59 százalék kisebb (összehasonlítva azokkal az állatokkal, amelyek nem kapták meg őket). Ezenkívül a DHA-sav hozzájárult az agy duzzadásának csökkentéséhez és stimulálta a D1 neuroprotektin - egy olyan anyag termelését, amely segít megvédeni az idegszövetet a károsodástól.
Fontos
DHA-sav - adagolás
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szabványai szerint a DHA-sav elősegíti az agy, a szem és a szív megfelelő működését napi 250 mg-os dózisban.
A DHA-sav megakadályozhatja a makula degenerációját
A DHA-sav a szem retinájának egyik alkotóeleme. Hiánya a legfiatalabbaknál koraszülöttek retinopátiájához vezethet. Másrészt azok a gyermekek, akik nem esznek halat, hajlamosabbak a látásromlásra és rosszabbul látnak. Ezzel szemben a DHA és más omega-3 savak hiánya idős korban hozzájárulhat a makula (a retina központi része) degenerációjához, ami vakságot eredményezhet. Ezt megerősítik az amerikai tudósok kutatásának eredményei, amelyek az "Archives of Ophthalmology" folyóiratban jelentek meg. Dr. William G. Christen, a bostoni Brigham és Női Kórház és csapata olyan nők csoportját vizsgálta, akiknél még évek óta nem diagnosztizálták az AMD-t. Kiderült, hogy a legtöbb omega-3 zsírsavat fogyasztó hölgyek 38 százaléka volt. alacsonyabb a makula degeneráció kockázata (összehasonlítva a legkevesebb omega-3 zsírsavat fogyasztó nők csoportjával). Az eredmények mind a DHA-ra, mind az EPA-ra vonatkoztak. Másrészt a heti egy adag hal elfogyasztása - szemben a havi egy adag hal fogyasztásával - 42 százalék volt. alacsonyabb a korral járó makula degeneráció kialakulásának kockázata. Lényeg: A DHA és az EPA rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti az AMD kockázatát.
FontosDHA-sav - milyen termékekben található?
A DHA leggazdagabb forrása a zsíros tengeri hal, például lazac, tonhal, hering, makréla, szardínia, szardella és laposhal. Az omega-3 zsírsavak iránti kereslet kielégítése érdekében hetente legalább 2-3 alkalommal kell halat fogyasztania.
Ezenkívül a DHA megtalálható az algákban, a diófélékben, a tofuban, a lenmagban és a növényi olajokban, különösen a lenmagolajban, de a repcében is, amely még az olívaolajnál is gazdagabb forrás. Az olajban azonban az omega-3 és az omega-6 zsírsav aránya sokkal rosszabb, mint a tengeri halakban.
ELLENŐRIZNI >> Melyik zsírok értékesek?
A DHA-sav megvédheti a demenciát
A DHA-sav javítja az agy vérellátását és javítja az idegi ingerek áramlását a szürke és a fehér anyag között. Ebbe beletartozik meghatározza a gondolkodás, a megértés és az emlékezés hatékonyságát. Sajnos az agy szintje az életkor előrehaladtával csökken. Ezért hiányosságait ki kell egészíteni a későbbi élet kognitív károsodásának kockázatának csökkentése érdekében. Kimutatták, hogy a sok halat fogyasztó idős embereknél ritkábban alakul ki Alzheimer-kór és egyéb demencia. Ezt többek között megerősítik a Sioux Falls-i Dél-Dakotai Egyetem tudósainak kutatásainak eredményei. Azt állítják, hogy az omega-3 zsírsavak (beleértve a DHA-t is) lelassítják az agyszövet veszteségének ütemét az öregedési folyamat során, és így védekezhetnek a demencia ellen.
DHA-sav depresszió, szorongás és skizofrénia esetén
A DHA-sav, mint az idegrendszer szerkezeti alkotóeleme, jelentős szerepet játszik működésében. Hiánya társulhat a sejtmembrán stabilitásának zavarával az idegsejtekben, valamint a szerotonin, norepinefrin és dopamin átvitelében, ami viszont fontos többek között előforduló kognitív és hangulati rendellenességek kialakulásában. nyomott. Ezt a tézist megerősíti a tudósok kutatása, amely azt mutatja, hogy a depresszióban szenvedő betegeknél gyakran van DHA-hiány az agyban, különösen ebben a tekintetben a kulcsfontosságú területen, azaz a frontális kéregben. Azt is állítják, hogy a DHA (és más omega-3 és omega-6) hiányosságok pótlása támogatja a mentális rendellenességek és az idegrendszeri betegségek, köztük a depresszió és a skizofrénia kezelését. Az eredmények azonban nem meggyőzőek, és további vizsgálatokra van szükség az egyes többszörösen telítetlen zsírsavak valódi szerepének megállapításához ezen állapotok kezelésében és megelőzésében.
