Kényszeres túlevés

Üdvözlet, Agnieszka asszony, szeretném megfogadni a tanácsot az esetemben. 2 évvel ezelőtt születtem egy fiút. Terhesség alatt több mint 25 kg-ot híztam, 65-68-tól pedig 98 éves lettem a szülés napján. Egy héttel a baba születése után a súly 82 kg volt, de azóta nagy erőfeszítéseim ellenére 77-78 kg-ra ingadozott. Enyhe ide-oda ingadozásokkal. 27 éves vagyok és 171 cm magas. Kényszeres túlevés formájában étkezési rendellenességben szenvedek. Pszichológus gondozása alatt állok, olvastam egy kicsit erről a problémáról. Heti 3-4 alkalommal kezdtem el fitneszelni és zumbázni, de a súlya nem csökken. Kérjük, javasoljon egy olyan étrendet, amely javíthatja az anyagcserét és segít elkerülni a mértéktelen evést. Segíthet-e nekem egy tirozin-kiegészítő? Legjobbakat kívánom.

Üdvözlet, Mrs. Karolina, nagyon örülök, hogy ilyen tudatosan közelít a témához. A fogyás és a fizikai aktivitás, valamint a pszichológussal végzett munka kombinációja minden bizonnyal a legjobb és legbiztonságosabb megoldás. Ami a pótlást illeti, pihennék neki ... Az Ön esetében fontosabb a megfelelő étkezési szokások kialakítása és fenntartása. Ez sokkal könnyebbé teszi a kényszeres evés epizódjainak ellenőrzését. Étrendjében először is korlátoznia kell az állati zsírokat, amelyek könnyen lerakódnak zsírszövet formájában. Sokkal jobb, ha azokat nyers növényi olajokkal és halzsírokkal helyettesítjük, amelyek fontos vegyületek felépítésére szolgálnak a szervezetben, és kisebb mértékben a zsírsejtekbe kerülnek. Érdemes növelni a fehérjetermékek (sovány hús, felvágottak, túró, tojásfehérjék) arányát, amelyek növelik az anyagcserét, és ugyanakkor az izomszövet értékes építőelemét képezik. Rostforrásként sok nyers zöldséget kell enni. Kerülni kell az édességeket, az édes italokat, a fehér kenyeret és a feldolgozott ételeket, mert ezek sok kcal-t tartalmaznak, másodszor, nem növelik az anyagcserét és az étkezés utáni termogenezist. Az anyagcsere aránya a legmagasabb reggel, ezért próbáljon minél kevesebb kalóriát fogyasztani a nap végén. Mrs. Iwona, a következő szabályok fokozatos bevezetése biztosan hasznos lesz: ● Együnk napi 5 ételt 2,5-3 órás időközönként. 3 fő étkezésnek kell lennie - reggelire, ebédre és vacsorára, valamint 2 harapnivalóra - II reggeli és délutáni tea. Nagyon fontos, mert ha rendszeresen kis adagokat eszel, normalizálod az anyagcserédet és nem tárolsz zsírt. Ugyanakkor a megfelelő összetevők (komplex szénhidrátok, fehérjék és egészséges zsírok) kiválasztásával stabilizálja a glikémiát és megakadályozza az éhségérzetet (azaz a túlevést). ● Fontos, hogy az utolsó étkezés legkésőbb 3 órával lefekvés előtt következzen be. Nem számít, mikor kelsz fel, próbáld úgy megtervezni a napod, hogy legyen idő az étkezésre. Mindez a jól szervezettség kérdése ● Ne igyon az ételeivel. Igyon 15 perccel étkezés előtt, vagy egy órával étkezés után. Fontos, mert ezeknek a szabályoknak a be nem tartásával az emésztési és anyagcsere-rendellenességek rosszabbak lehetnek ● Egyelőre figyeljen oda, hogy mit eszik, lépjen be az ún. tudatosan eszik, de ne számolja a kalóriákat. ● Irányítsd az étkezési folyamatot, vajon miért nyúlsz egy termékhez, valóban éhes vagy? Ha megfigyel bizonyos helyzeteket, amelyekben ellenállhatatlan kísértés támad valamihez nyúlni, írja le azokat a körülményeket, amelyek mellett ez volt. ● Az étkezés nem csak az éhség kielégítésére vonatkozik, hanem táplálkozási funkcióval is rendelkezik. Az étel a szokásos válaszod bizonyos öntudatlan vagy képtelenül felismert érzelmi állapotokra vagy igényekre. Próbáljon megtanulni különbséget tenni a fiziológiai éhség és az egyéb igények között, mint például a beszélgetési vágy, a hangulat javításának szükségessége, a szomjúság, a közelség és a szeretet iránti igény, az unalom megölése, a stressz enyhítése, az éhség által nem támogatott reflex stb. ● Ne egyen étkezés közben. Gyakran az étkezés elkészítése közben többször „kipróbálunk” vagy rágcsálunk egy szelet sonkát vagy egy darab sajtot, és eszünkbe esünk egy másik ételt, anélkül, hogy észrevennénk ● Amikor eszik, próbáljon lassan enni, más szóval ünnepelje ételeit. Az étkezések időtartama meghosszabbítható például a reggelire vagy a vacsorára készített szendvicsek cseréjével, ugyanazok a termékek tálalásával, késsel és villával történő elfogyasztásával. Az étkezési idők is meghosszabbodnak, ha megszokja, hogy apró falatokkal étkezzen. ● Ne felejtse el csak akkor kezdeni a fogyasztást, amikor az elkészült ételek teljesen készen vannak, így megtudhatja, hogy mennyit és mit evett ● Folyadékokat, például teát és ásványvizet korlátozás nélkül lehet inni ● Ne vásárolja meg kedvenc ínyencségeit, amelyek csábíthatnának, sem ételt az úgynevezett "tartaléknak". Fogadja el azt a szabályt, hogy ha nincs valamije, nem eszi meg. ● Ha legalább az első szakaszban vásárol, vigyen magával egy darab papírt, hogy többé-kevésbé tudja, mennyit és mit vásároljon. Ügyeljen a címkékre, pl. Olyan termékeket válasszon, amelyekben a gyártó nyilatkozata a magas minőségről. A joghurtok esetében válassza a BIO feliratúakat. ● Ne sózza túl az ételt, mert az étrendben lévő sófelesleg vízvisszatartást okoz a szervezetben, és növelheti a magas vérnyomást. Sőt, a termékekben van elég rejtett jódozott só. ● Ne édesítse az ételt, hanem extra üres kalóriákat biztosít. ● Ne egyél olyan tevékenységek közben, mint a tévézés, az olvasás vagy a zenehallgatás, mivel az étkezés ilyen körülmények között kontrollálatlan reflex tevékenységgé válik. Ezután eszed nélkül eszik nagy mennyiségű ételt. ● Fontos, hogy ez idő alatt megtanuljon néhány ésszerű táplálkozási alapelvet, amelyeket később könnyedén alkalmazhat önállóan. Élelmiszer-tanácsok alacsony kalóriatartalmú étrendhez: ● Igyon egy pohár vizet citrommal 20 percig étkezés előtt ● Tea - cukorral vagy xilittel édesítetlen (az egészséges élelmiszerboltokban kapható), zöld levelű tea, roiboos tea, citromos fekete tea, gyümölcs teák , gyógynövényes K ● Reggeli gabonafélék - Búza és zabkorpa, hegyi zabpehely, amarant, gyöngy árpa, hajdina, teljes kiőrlésű rozs és búza. A pelyhek soha nem lehetnek ragacsosak fruktóz-glükózsziruppal, például Crunch-Granola típusúak, csokoládéval, joghurttal vagy más mázzal borítva. Ezután sokkal több kcal van benne ● Kenyér - teljes kiőrlésű kovászos kenyér, teljes kiőrlésű rozskenyér, esetleg tönköly, 1 szelet kenyér, 0,5-1 cm vastag. = 1 kicsi graham. Próbáljuk meg elolvasni a címkéket, vagy kérdezzük meg az eladót a kenyér összetételéről. Legjobb lenne élesztő (kovász) nélkül, bolyhosítószerek, emulgeálószerek, színezékek stb. Adalékanyagok nélkül. A kenyérnek nehéznek kell lennie. Kerüljük a sötét, felfújt tekercseket szemekkel, amelyek csak egészségesnek tűnnek. Ezek általában tiszta búzából készült termékek, és a sötét szín a karamellának (színezékeknek) köszönhető. ● Rizs - vad, barna vacsorához - Kerülje a fehér színt (megtisztított). ● Tészta / dara - finomítatlan lisztből (sötét) és hajdinából, teljes kiőrlésű, szójababból vagy darababból vagy teljes kiőrlésű durrum búzából készül. ● Zsírok - zöldséges olívaolaj, repceolaj (1 evőkanál) sütésére, salátákhoz lenmagolaj vagy dió- vagy szójababolajok (1 evőkanál vagy 1 evőkanál olívaolaj), ● Sárga sajt - lehetőleg csökkentett zsírtartalommal, pl. Holland vagy Hit z Üvölt, vékonyra szeletelt, könnyű mozzarella vagy parmezán sajt ● Tej és tejtermékek - soványak, kalóriatartalma legfeljebb 1,5%. Legjobb savanyított termékeket fogyasztani, azaz kefireket, joghurtokat, írókat ● Hús - lehetőleg fehér, azaz pulyka és csirke (bőr nélkül), vagy - ló, borjú vagy bárány. Ha a marhahús a legjobb bélszín. A húsételeket zsír nélkül kell főzni, sütni vagy sütni. Soha nem sütjük nagy lángon és nem égetjük meg. Nem használunk zsemlemorzsát. ● Hal - panírozás nélkül, grillezve, sütve, fóliában sütve, saláták és szendvicsek kiegészítéseként is. ● felvágottak - sovány, izmos, baromfi, marhahús, kiváló minőségű. Kerülje a poharakat, kolbászokat és mortadellákat. Minden húsnak tartósítószer-mentesnek kell lennie. ● Burgonya - félkemény vízben vaj nélkül megfőzve vagy fóliában sütve. ● Mártások - sovány, természetes joghurtból, kész fűszerek hozzáadásával. Kerülje a liszttel sűrített nehéz, sűrű szószokat. ● Kiegészítés - ha édesítenie kell, használjon xilitet, stevia-t vagy agave-szirupot. ● Étkezés közötti éhség esetén igyon ásványvizet (esetleg citrommal). ● Az éttermekben és vendéglátóipari szolgáltatásokat használva válasszon tiszta, fehérítetlen levest, húst panírozás nélkül, saláták, saláták (de legyen óvatos a majonézesekkel). ● A főétkezésektől kezdve tele kell kelnie, de nem nagyon éhes. ● Lassan fogyasszon és élvezze az ételt (rohanás nélkül). ● Fogyasszon sok folyadékot, napi 1-1,5 litert: gyógynövény- és gyümölcsteákat, ásványvizet. ● Ha túl sok étel van a tányéron, és jól érzi magát, a többit tegye félre. Termékek, amelyekről megfeledkezünk (tudom, hogy ez nyilvánvaló, de érdemes elolvasni :) ● Sütemények tejszínhabbal, sütemények, fondant, fagylalt desszertek, omlós és leveles tészta, zsemle, fánk és gofri tejszínhabbal és szószokkal, "kúpok". ● Minden édesség - süti, csokoládé stb. ● Minden gyorsétterem - pizza, rakott, hamburger, virsli, csirkepite, krumpli stb. ● Sózott földimogyoró stb., Chips, pattogatott kukorica. ● Cukorral édesített italok, szénsavas italok (pl. Kóla, sprite, 7-es, orangeade) ● Csokoládé lekvárok és krémek kenyérhez. ● Sült, panírozott és mélyre főtt ételek. ● Sertés, bárány, liba, kacsa és egyéb belsőségek.● Pát, hús- és halkonzerv, belsőségek felvágottak, kolbászok, kolbászok, szalonna. ● Majonéz, tejszín, kemény margarin. ● Zsíros tej, zsírsárga és kvark sajtok, érlelt és ömlesztett sajtok. ● Kenyér és cukrászda. Ami a részleteket illeti, bemutatom a modellt 1400 kcal-ra, bár a végső energiaértéket dietetikusnak kell meghatároznia, miután táplálkozási és egészségügyi interjút végzett, és elvégezte a testösszetétel-elemzést. 1. SZETT Reggeli kb. 370 kcal almás zabkása fahéjjal és egy pohár tej 0,5%. zsír, 4 evőkanál zabpehely, egy kis párolt alma, 2 fél dió, fahéj 2. reggeli kb. 170 kcal epres koktél közepes joghurt cukor nélkül, 250 g eper ebéd kb. 370 kcal tészta csirkével és zöldséggel 100 g pulykamell, 33 g teljes kiőrlésű tészta, nagy bors, 2 közepes paradicsom, petrezselyem, 1 evőkanál olívaolaj, fokhagyma ízlés szerint Délutáni tea kb. 150 kcal Szendvics karalábéval és kecskesajttal vékony szelet teljes kiőrlésű kenyér, kis karalábé, teáskanál lágy kecskesajt Vacsora kb. 340 kcal Tofuból készült zöldségek napraforgómaggal 50 g tofu, egy teáskanál napraforgómag, egy teáskanál olívaolaj, egy csomag fagyasztott zöld zöldség. A tofut felkockázzuk, majd olívaolajon mindkét oldalon megsütjük. Adjunk hozzá szezámmagot és zöldségeket, pároljuk puhára. 2. SZETT Reggeli kb. 330 kcal sonkás szendvics sonkával 2 vékony szelet teljes kiőrlésű kenyér, 2 szelet sovány kolbász, 1/2 bors, 3 retek, 2 szelet paradicsom 2. reggeli kb. 150 kcal Gyümölcs 1 és 1/2 nagy alma Ebéd kb. 380 kcal brokkolival, fokhagymával és napraforgómaggal 33 g teljes kiőrlésű tészta, egy doboz paradicsom, egy kis hagyma, egy evőkanál olívaolaj, egy teáskanál napraforgómag, 3/4 csomag fagyasztott brokkoli, fokhagyma ízlés szerint Délutáni tea kb. 200 kcal Joghurt zöldséges zöldségekkel egy kis csomag joghurt cukormentes természetes cukor, kanál mandulapehely, közepes uborka, kis zöldpaprika Vacsora kb. 340 kcal Lazac spenót-citrom szószban 130 g lazac, 2/3 csomag fagyasztott spenót, nagy paradicsom vagy 6 meggyparadicsom, citromlé, bors Meghintjük a lazacot citromlevet, csomagoljuk alufóliába, és sütőben sütjük. A spenótot felolvasztjuk a serpenyőben, hozzáadjuk a fokhagymát, borsot és nagy mennyiségű citromlevet. Öntsük az elkészített mártást a sült halra. Tálaljuk balzsamecettel meghintett paradicsomdarabokkal. Üdvözlettel

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl