Az Alzheimer-kór patogenezise még mindig nem megoldott. Tudomásunk alapján azonban arra lehet következtetni, hogy a legtöbb esetben metabolikus alapja van, vagyis fejlődését közvetlenül az étrend és a fizikai aktivitás (vagy annak hiánya) befolyásolja, és nem, mint korábban gondolták, genetikai terhelés, ami statisztikailag a betegek 3-5% -ában befolyásolhatják a betegség kialakulását. Gyanítható, hogy a koleszterin jelentős hatással lehet a demencia, ezen belül az Alzheimer-kór kialakulására.
A demencia leggyakrabban diagnosztizált formája az Alzheimer-kór. Emlékezetkiesés és egyéb értelmi rendellenességek, ami az idősek teljesítményének csökkenéséhez vezet. A betegség korai halálhoz vezet, általában 3-9 évvel a diagnózis után.
Másrészt az enyhe kognitív károsodás (MCI) a leggyakoribb preklinikai forma, amely még nem rendelkezik az AD-re jellemző egyértelmű tünetekkel. Az MCI lehetővé teszi a normális működését, de hozzájárul a kognitív funkciók csökkenéséhez, és a közeljövőben összefüggésbe hozható az AD kialakulásával.
Az MCI korai felismerése olyan beavatkozást tesz lehetővé, amely teljes mértékben jelentősen csökkentheti a betegség kialakulásának kockázatát.
A koleszterin nagyon fontos szerepet játszik az agyban, amely a szervezet teljes koleszterinszintjének 20% -át tárolja. 70-80% -át az idegsejtek mielinhüvelyeként használják.
A ragasztószalagként viselkedve gyorsabb (akár 150 m / s) adatátvitelt tesz lehetővé az agysejtek között. Szükség van továbbá a szinapszisok kialakulásához és kialakulásához, a dendrit differenciálódáshoz, az axon megnyúlásához és a szinaptikus jel hosszú távú fokozásához.
Az agy koleszterin metabolizmusa független a perifériás szövetekben zajló anyagcserétől. Más szóval, a koleszterin molekula túl nagy ahhoz, hogy átlépje a vér-agy gátat a vérrendszertől az agyig.
Hogyan járul hozzá a koleszterin az Alzheimer-kór kialakulásához?
A koleszterin-anyagcsere rendellenességei a központi idegrendszer strukturális és funkcionális károsodásához vezetnek, és olyan betegségekhez vezetnek, mint a Niemann Pick, a Huntington, a Parkinson-kór és… Alzheimer-kór!
Hogyan lehetséges ez, ha a koleszterin nem képes átjutni a vér-agy gáton? A válasz a koleszterin semlegesített formája, vagyis az oxi-koleszterin.
Ha az agyban felesleges a koleszterinszint, akkor a megfelelő enzim oxidálja molekuláit, hogy szabadon elhagyhassa a koponya szerkezetét anélkül, hogy károsodna.
A kutatások azt mutatják, hogy a véráramban lévő oxikoleszterin túlzott mennyisége (gyakran nem megfelelő étrenddel, diszlipidémiával vagy májbetegséggel társul) az agyba is feljutva felhalmozódhat. A felesleges oxiszterolok mérgezőek és apoptózist (halált) idéznek elő az idegsejtekben.
Az MCI-ben szenvedő betegek vizsgálata az oxiszterolok szintjének jelentős emelkedését mutatja a vérben. Ez a szint még magasabb az AD-vel diagnosztizált embereknél. Ezenkívül az oxiszterolok mennyiségének növekedése a vérben számos más anyagcsere-betegséggel is összefügg.
A koszorúér-betegségben szenvedő emberek ateroszklerotikus plakkjai 20-szor több koleszterint tartalmaztak, mint a sejtmembránokban lévő koncentráció. Az oxidált koleszterin szintje azonban 45-szer magasabb volt.
Az oxidált koleterol apró részecskéi nemcsak egyszerűen behatolnak a vér-agy gátba. Az emésztőrendszerből is szabadon átjuthatnak a vérbe. Ennélfogva csak néhány szívverés kell az agyba jutáshoz, gyulladást okozva és az Alzheimer-kórra jellemző amiloid plakkok lerakódását idézve elő. Ilyen helyzet akár évekkel az első memóriavesztés előtt is előfordulhat.
Az oxiszterolok felhalmozódása lehet citotoxikus, mutagén, aterogén és esetleg karcinogén.
Olvassa el még: Hogyan kell megfelelően ellátni Alzheimer-kórban szenvedőket? Hogyan lehet élni Alzheimer-kórban? Tanácsok gondozóknak Meg lehet-e fertőzni az Alzheimer-kórt? Interjú prof. DavidsonA demencia leggyakrabban diagnosztizált formája az Alzheimer-kór. Emlékezetkiesés és egyéb értelmi rendellenességek, ami az idősek teljesítményének csökkenéséhez vezet. A betegség korai halálhoz vezet, általában 3-9 évvel a diagnózis után.
Másrészt az enyhe kognitív károsodás (MCI) a leggyakoribb preklinikai forma, amely még nem rendelkezik az AD-re jellemző egyértelmű tünetekkel. Az MCI lehetővé teszi a normális működését, de hozzájárul a kognitív funkciók csökkenéséhez, és a közeljövőben összefüggésbe hozható az AD kialakulásával.
Az MCI korai felismerése olyan beavatkozást tesz lehetővé, amely teljes mértékben jelentősen csökkentheti a betegség kialakulásának kockázatát.
A koleszterin nagyon fontos szerepet játszik az agyban, amely a szervezet teljes koleszterinszintjének 20% -át tárolja. 70-80% -át az idegsejtek mielinhüvelyeként használják.
A ragasztószalagként viselkedve gyorsabb (akár 150 m / s) adatátvitelt tesz lehetővé az agysejtek között. Szükség van továbbá a szinapszisok kialakulásához és kialakulásához, a dendrit differenciálódáshoz, az axon megnyúlásához és a szinaptikus jel hosszú távú fokozásához.
Az agy koleszterin metabolizmusa független a perifériás szövetekben zajló anyagcserétől. Más szóval, a koleszterin molekula túl nagy ahhoz, hogy átlépje a vér-agy gátat a vérrendszertől az agyig.
Hogyan járul hozzá a koleszterin az Alzheimer-kór kialakulásához?
A koleszterin-anyagcsere rendellenességei a központi idegrendszer strukturális és funkcionális károsodásához vezetnek, és olyan betegségekhez vezetnek, mint a Niemann Pick, a Huntington, a Parkinson-kór és… Alzheimer-kór!
Hogyan lehetséges ez, ha a koleszterin nem képes átjutni a vér-agy gáton? A válasz a koleszterin semlegesített formája, vagyis az oxi-koleszterin.
Ha az agyban felesleges a koleszterinszint, akkor a megfelelő enzim oxidálja molekuláit, hogy szabadon elhagyhassa a koponya szerkezetét anélkül, hogy károsodna.
A kutatások azt mutatják, hogy a véráramban lévő oxikoleszterin túlzott mennyisége (gyakran nem megfelelő étrenddel, diszlipidémiával vagy májbetegséggel társul) az agyba is feljutva felhalmozódhat. A felesleges oxiszterolok mérgezőek és apoptózist (halált) idéznek elő az idegsejtekben.
Az MCI-ben szenvedő betegek vizsgálata az oxiszterolok szintjének jelentős emelkedését mutatja a vérben. Ez a szint még magasabb az AD-vel diagnosztizált embereknél. Ezenkívül az oxiszterolok mennyiségének növekedése a vérben számos más anyagcsere-betegséggel is összefügg.
A koszorúér-betegségben szenvedő emberek ateroszklerotikus plakkjai 20-szor több koleszterint tartalmaztak, mint a sejtmembránokban lévő koncentráció. Az oxidált koleszterin szintje azonban 45-szer magasabb volt.
Az oxidált koleterol apró részecskéi nemcsak egyszerűen behatolnak a vér-agy gátba. Az emésztőrendszerből is szabadon átjuthatnak a vérbe. Ennélfogva csak néhány szívverés kell az agyba jutáshoz, gyulladást okozva és az Alzheimer-kórra jellemző amiloid plakkok lerakódását idézve elő. Ilyen helyzet akár évekkel az első memóriavesztés előtt is előfordulhat.
Az oxiszterolok felhalmozódása lehet citotoxikus, mutagén, aterogén és esetleg karcinogén.
Milyen termékekben vannak az oxiszterolok?
Mit tehetünk a vér koleszterinszintjének csökkentése érdekében? Az orvosok által előírt vérkoleszterinszint csökkentésének egyik módja a sztatinok bevétele. A kutatások azonban azt mutatják, hogy ennek nincs hatása az Alzheimer-kór kialakulására.
Egy másik módszer az oxidált koleszterin-formákat tartalmazó termékek kizárása az étrendből.
Hol találhatók az étrend oxiszterol forrásai? Ezen lipoprotein-frakciók legnagyobb értékei a derített vajban találhatók (ghee). Ez egy olyan termék, amelyet hőkezelésnek vetettek alá, amelynek során a szokásos vajat felmelegítették, hogy a zsírokat elválasszák a benne lévő fehérjéktől.
Ez a folyamat jelentősen növeli a koleszterin részecskék oxidációját. Tízszeresére nő az értéke! Ez megmagyarázhatja, hogy az indiánok miért szenvednek nagyon magas arányban a szívbetegségektől annak ellenére, hogy az állampolgárok jelentős része vegetáriánus (a vegetáriánusoknál a szív- és érrendszeri betegségek előfordulási gyakorisága alacsonyabb, mint a lakosság körében).
Nagy mennyiségű oxikoleszterin forrása olyan termékek is, mint a vaj, sajt, vörös hús vagy magasan feldolgozott termékek, például gyorséttermek és édességek.
Mi járul hozzá az oxidált koleszterin mennyiségének növekedéséhez az élelmiszerekben?
A hőkezelés kerül előtérbe. Nehéz felmérni egy adott ételkészítési módszer hatását az oxidált koleszterin mennyiségére, mivel ez élelmiszer-termékenként eltér. Minden bizonnyal érdemes hangsúlyozni, hogy minél rövidebb a fűtési idő, annál kevesebb oxikoleszterin lesz. Ez vonatkozik a főzésre és a párolásra is.
Az információk rendszerezésével azonban meghatározható az átlag, melyik hőkezelés növeli a legtöbb oxikoleszterin-tartalmat:
- mikrohullámok
- sütés
- sütés
- BBQ
- főzés
A termékek frissessége is fontos. Fagyasztott termék, például hal tárolása 4 hónap alatt tízszeresére növelte az oxidált koleszterin mennyiségét.
Milyen termékekben vannak az oxiszterolok?
Mit tehetünk a vér koleszterinszintjének csökkentése érdekében? Az orvosok által előírt vérkoleszterinszint csökkentésének egyik módja a sztatinok bevétele. A kutatások azonban azt mutatják, hogy ennek nincs hatása az Alzheimer-kór kialakulására.
Egy másik módszer az oxidált koleszterin-formákat tartalmazó termékek kizárása az étrendből.
Hol találhatók az étrend oxiszterol forrásai? Ezen lipoprotein-frakciók legnagyobb értékei a derített vajban találhatók (ghee). Ez egy olyan termék, amelyet hőkezelésnek vetettek alá, amelynek során a szokásos vajat felmelegítették, hogy a zsírokat elválasszák a benne lévő fehérjéktől.
Ez a folyamat jelentősen növeli a koleszterin részecskék oxidációját. Tízszeresére nő az értéke! Ez megmagyarázhatja, hogy az indiánok miért szenvednek nagyon magas arányban a szívbetegségektől annak ellenére, hogy az állampolgárok jelentős része vegetáriánus (a vegetáriánusoknál a szív- és érrendszeri betegségek előfordulási gyakorisága alacsonyabb, mint a lakosság körében).
Nagy mennyiségű oxikoleszterin forrása olyan termékek is, mint a vaj, sajt, vörös hús vagy magasan feldolgozott termékek, például gyorséttermek és édességek.
Mi járul hozzá az oxidált koleszterin mennyiségének növekedéséhez az élelmiszerekben?
A hőkezelés kerül előtérbe. Nehéz felmérni egy adott ételkészítési módszer hatását az oxidált koleszterin mennyiségére, mivel ez élelmiszer-termékenként eltér. Minden bizonnyal érdemes hangsúlyozni, hogy minél rövidebb a fűtési idő, annál kevesebb oxikoleszterin lesz. Ez vonatkozik a főzésre és a párolásra is.
Az információk rendszerezésével azonban meghatározható az átlag, melyik hőkezelés növeli a legtöbb oxikoleszterin-tartalmat:
- mikrohullámok
- sütés
- sütés
- BBQ
- főzés
A termékek frissessége is fontos. Fagyasztott termék, például hal tárolása 4 hónap alatt tízszeresére növelte az oxidált koleszterin mennyiségét.
Megéri tudniTermészetesen lehetetlen kizárni az étrendből minden olyan terméket, amely az oxidált szterinek forrása. Még a növényi szterintartalmú források is érzékenyek az oxidációra, és bár kisebb mértékben, de felszívódnak a gyomor-bél traktusból.
Az egyensúly megőrzése érdekében érdemes rendszeresen (lehetőleg minden étkezéskor) hozzáadni az antioxidánsokban gazdag zöldségeket. A napi egy-két adag gyümölcs pozitív hatással lesz az egészségére is.
Az agy számára megfelelő étrend annyira bonyolult, hogy a testsúly változását nem lehet észrevenni, mint a fogyókúrás étrendek esetében. Az agy változásai évekig tartanak. Az első tünetek általában akkor jelentkeznek, amikor már késő.
Megéri tudniTermészetesen lehetetlen kizárni az étrendből minden olyan terméket, amely az oxidált szterinek forrása. Még a növényi szterintartalmú források is érzékenyek az oxidációra, és bár kisebb mértékben, de felszívódnak a gyomor-bél traktusból.
Az egyensúly megőrzése érdekében érdemes rendszeresen (lehetőleg minden étkezéskor) hozzáadni az antioxidánsokban gazdag zöldségeket. A napi egy-két adag gyümölcs pozitív hatással lesz az egészségére is.
Az agy számára megfelelő étrend annyira bonyolult, hogy a testsúly változását nem lehet észrevenni, mint a fogyókúrás étrendek esetében. Az agy változásai évekig tartanak. Az első tünetek általában akkor jelentkeznek, amikor már késő.
A szerzőről Mikołaj Choroszyński, dietetikus és gasztro-szekció Az emberi táplálkozás és dietetika mestere, pszicho-dietetikus, youtuber. A neurodegeneratív betegségeket ellensúlyozó étrendről szóló első könyv a lengyel piacon: "MIND Diet. A hosszú élet útja". Szakmailag valósítja meg magát, vezeti Bdieta diétás klinikáját, mert a táplálkozás mindig is a szenvedélye volt. Segít a pácienseinek azzal, hogy elmondja, mit kell enni, hogy egészségesek maradjanak és jól nézzen ki.
