Az Athlone Technológiai Intézet tudósai megállapították, hogy ez az enzimekkel kezelt olaj megakadályozta a Streptococcus baktériumok szaporodását, amely a bomlás egyik fő oka.
A fogszuvasodás, amely elpusztítja a fog szövetét, okozva szövődményeket és veszteségeket, a világ nagy részében a gyermekek és a legtöbb felnőtt 60–90% -át érinti.
Különböző olajok
Az angliai Warwickban tartott Általános Mikrobiológiai Társaság konferencián bemutatott kutatás azt találta, hogy a kókuszdió-olaj képes az orális fekélyeket okozó élesztőgomba megtámadására.
A tanulmányban a tudósok megvizsgálták a különféle típusú olajok üregeire gyakorolt hatást: kókuszdió, növényi és olajbogyó, természetes állapotukban és enzimekkel kezelt állapotban, az emésztéshez hasonló folyamatban.
A három olajat streptococcus baktériumok törzsével elemeztük, amelyek gyakori a szájban. "Az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia növekvő problémájával fontos, hogy figyelmünket a mikrobiális fertőzés leküzdésének új módjaira összpontosítsuk" - mondja Dr. Damian Brady.
Megállapították, hogy a módosított kókuszdióolaj "szignifikánsan" megakadályozta a legtöbb baktériumtörzs, beleértve a Streptococcus mutans, a savtermelő baktériumok növekedését, amelyek elsősorban a bomláshoz vezető plakkért felelősek.
A másik két olajnak nincs hatása.
Úgy gondolják, hogy az enzimek lebontása a zsíros kókuszdióolajban olyan savak megjelenését okozza, amelyek hatékonyan hatnak a baktériumokkal szemben.
A korábbi kutatások már kimutatták, hogy az enzim-módosított tej megakadályozhatja a Streptococcus mutans tapadását a fogzománcon.
alternatív
A tudósok most azt remélik, hogy meg fogják vizsgálni, hogy a kókuszdióolaj hogyan hat kölcsönhatásban a sztreptokokkusokkal molekuláris szinten, és milyen más káros baktériumtörzsek gátolhatók a termékkel.
"Kutatásaink kimutatták, hogy az emésztett tejfehérjék nemcsak csökkentik a káros baktériumok tapadását az emberi bélsejtekben, hanem megakadályozzák egyesek bejutását a sejtekbe" - magyarázza Dr. Damien Brady, aki a tanulmányt vezette.
"Jelenleg a kókuszdióolajat és számos más enzimmel módosított terméket vizsgálunk, hogy meghatározzuk, hogyan befolyásolják azok a baktériumok aktivitását, amelyek fertőzéseket és betegségeket okoznak." - teszi hozzá.
A tudós szerint a kókuszdióolaj jobb alternatíva lehet a fogászati termékeket tartalmazó kémiai adalékanyagok számára. "Viszonylag alacsony koncentrációban működik" - mondja a kutató.
"Ugyanakkor az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia növekvő problémája miatt fontos, hogy figyelmünket a mikrobiális fertőzés leküzdésének új módjaira összpontosítsuk."
A kutatások azt is tanulmányozzák, hogy az antibakteriális aktivitás hogyan történik az emberi bélben. "Adataink azt sugallják, hogy az emberi emésztés bizonyos termékei antimikrobiális aktivitással bírnak" - magyarázza Dr. Brady. "Ennek kihatása lehet arra, hogy a baktériumok miként gyarmatosítják az emésztőrendszert vonó sejteket, és a bél általános egészségére" - tette hozzá.
A tudós szerint a fogak hanyatlásának hatalmas előfordulása mellett a módosított kókuszolaj felfedezése értékes eszköz lehet a betegség elleni küzdelemben.
Forrás: www.DiarioSalud.net
